五一疯狂好吃狗+简易牛排(做法在8楼） - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2010-5-2 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本来是计划全家人共同打造一桌川菜宴席，可是老爸老妈回外婆家去过节了，只剩我和老公两个在家带12。人手不够，只弄了个简易牛排，当是庆祝五一啦！

[ 本帖最后由夏夏-妈妈于 2010-5-3 13:48 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-5-2 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 yangli168861 于 2010-5-2 19:59 发表
怎么做的啊，详细说明下，我也一直想弄

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时尚潮人败家女王

板凳

发表于 2010-5-2 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好小一块啊，不够我老公塞牙缝
我做的牛扒一块就是你这个2倍

做一次确实太费功夫了~~~~~~··

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时尚潮人败家女王

地板

发表于 2010-5-2 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你这个搭配的好好哦，漂亮，我平时只会搭配西兰花，偶尔切2片胡萝卜

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备案团长玩乐潮人

5^#

发表于 2010-5-3 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

首先送上掌声哈。。。。papapapapapapa.........

你们两口子胃口就这么大点呀？呵呵！

我一个人就能吃完它。。。。

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6^#

发表于 2010-5-3 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 yangli168861 于 2010-5-2 19:59 发表
怎么做的啊，详细说明下，我也一直想弄

有复杂的，有简易的。复杂的很麻烦，有很多步骤，用料也比较齐。等下次有时间做一次再来发贴。

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7^#

发表于 2010-5-3 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

方法：（简易的哈）
首先将牛肉拍松，加红酒、盐、蒜末码味；然后放在油锅里煎；再将之前码味的水放在锅里烧，加黑胡椒收汁；最后淋在煎好的牛排上，就OK了。
其实我们总共做了四块，只照了一份。我是个食肉动物，一块哪够。

[ 本帖最后由夏夏-妈妈于 2010-5-3 12:30 编辑 ]

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钰钰儿

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8^#

发表于 2010-5-3 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊，我想吃牛排。。。。

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9^#

发表于 2010-5-3 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的妈妈!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!能干

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10^#

发表于 2010-5-5 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈久都没吃过了哦

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备案团长玩乐潮人

11^#

发表于 2010-5-6 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛排到底几层熟最好吃呢？？？

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12^#

发表于 2010-5-7 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 汐绮妈 于 2010-5-6 21:02 发表
牛排到底几层熟最好吃呢？？？

我喜欢7成。感觉这时候最嫩。我老公说牛肉切开里头还有点红那种最好了。

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13^#

发表于 2010-5-10 01:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肚子在提抗议了，偶也切整点来吃耶。。。。

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14^#

发表于 2010-5-10 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那牛肉要选那部位的才好也

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发表于 2010-5-13 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

背柳肉弄来嫩

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16^#

发表于 2010-5-13 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 yyf52531210 于 2010-5-10 11:09 发表
那牛肉要选那部位的才好也

据我所知不同的部位有不同的做法，一般而言牛里脊肉比较好，最嫩。其他的我也不是嘿懂了。

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