【快手美食】学会这个后再也不用去KFC买奥尔良烤翅了在家几分钟轻轻松松搞定奥尔良烤 - 吃喝玩乐

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圆圆jxj

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败家女王

楼主

本帖最后由圆圆jxj 于 2013-12-5 14:50 编辑

IMG_3835_副本_conew1.jpg

, l3 r) I: J8 N+ j

同事昨天从肯德基买回来奥尔良烤翅，感觉大家都吃得不够尽兴。想想自己家里面还有一包做奥尔良烤翅的作料，平时很难下厨的我打算做个快手美食——微波炉奥尔良烤翅，作料拌好后只需要6分钟左右。以前做过给朋友和老公吃，他们都是赞不绝口的哟！

翅中：2元/只

作料：5元一包，可以用很多次，貌似可以做4斤的鸡翅。看到说明，肉质食品都能用，什么鱼肉、鸭肉、兔肉......

设备：烤箱、微波炉、蒸锅、煮锅，我是直接用的微波炉，不喜欢烤制食品的，还能煮或者蒸着吃

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圆圆jxj

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沙发

本帖最后由圆圆jxj 于 2013-12-5 15:06 编辑 5 X" ?3 @( K7 T! o' R; {4 N6 B6 A) h
, f0 p& N2 g9 M3 H- L# a

介绍一下需要的材料：鸡翅+作料+一个盆儿

* M. f5 q/ J8 a

上次买的全翅，感觉不太好入味儿，这次买的是翅中。
3 e5 V, p6 ~4 A- ], A* [( J

在需要一个容易，最好是密闭好的。这是朋友送个一个哆啦a梦的盒子，蓝色的乖惨了

- O! t2 ~" U B% N7 B' k

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我爱我的famliy 我能说看上了这个哆啦a梦的盒子了，在哪点买的发表于 2013-12-11 14:03

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圆圆jxj

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板凳

本帖最后由圆圆jxj 于 2013-12-5 15:08 编辑 ' H( V! y2 T+ w# ?2 N9 I
k+ n) ^0 Q' |0 Q6 Q6 a) R

就在家附近的永辉超市买的，25.9一斤，我是暗着个数买的，后来数了一下，45.9可以买21个，差不多2.1一个

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圆圆jxj

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地板

本帖最后由圆圆jxj 于 2013-12-5 15:10 编辑 , t5 s; e9 x1 m+ y3 c: Y, w
; e% @" s$ F+ b; Y2 {* L

这就是我的秘密武器，极美滋的调料，极美滋调料真的不错，有很多款选择，价格也不贵，我买了5包还可以包邮，需要的童鞋跟我说声，我站短给你链接。有蜜辣烤翅味儿，微辣、特辣、可乐、葱香......品类反正很多啦~~~~

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我爱我的famliy 我喜欢吃奥尔良烤翅，味道真不真呀，要链接链接，楼主发表于 2013-12-11 14:03

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圆圆jxj

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5^#

本帖最后由圆圆jxj 于 2013-12-5 15:12 编辑 & x1 V# _) B& q) Y

材料都准备好了，下面开始正式做了

: J: x+ y6 }: Y* p7 V# O
3 ?+ \& F3 d4 p/ Z, j) E8 U0 w

1、先把鸡翅洗干净

% a @3 d, F9 H1 Q

2、把鸡翅晾一下

3、盛入容器

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圆圆jxj

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败家女王

6^#

本帖最后由圆圆jxj 于 2013-12-5 15:14 编辑 ; a9 z2 d% D9 P0 C. c3 I5 ], t+ O& k
) K$ ~8 m3 d3 A& c$ s* v$ D

4、倒入作料

% a u3 d7 [6 D3 @; o

2 o; V8 O! K$ q* d4 `8 t- ^! a

5、加入水搅拌均匀

6、为了入味儿，用刀尖扎一下小洞

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我爱我的famliy 看起不啷个入味儿页发表于 2013-12-11 14:03

ifangying 还要加水啊，我以为就是抖点粉粉干的霍也。。。发表于 2013-12-5 15:18

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圆圆jxj

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败家女王

7^#

本帖最后由圆圆jxj 于 2013-12-5 15:16 编辑
3 C4 s0 j7 ?$ j4 _, s, }+ l

7、盖上容器盖子，放入冰箱，12-24小时，其实头天晚上拌上作料，二天上午和中午就可以吃了

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ifangying 一般作料要泡好久才进微波炉？发表于 2013-12-5 15:19

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圆圆jxj

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败家女王

8^#

本帖最后由圆圆jxj 于 2013-12-5 15:19 编辑

8、放进微波炉，6-8分钟，也要根据你鸡翅的数量，越多时间越长。第一次尝试可以把时间设置短些，看看里面熟没有。

当当当当，成品出来了，童鞋们都来点评一下噻，看我做得好不好

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王小嘟弄到一般刷点蜂蜜上去。。。颜色好看。而且也甜甜的发表于 2013-12-11 00:13

ifangying 微波炉好多分钟也？发表于 2013-12-5 15:19

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可乐家的硒有鸡

幼小班

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这个辣不辣啊亲

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圆圆jxj 微辣，有点点辣，这个要根据作料看，又不辣的，还有可乐味儿的发表于 2013-12-5 15:20

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百合的百合

高三

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看起有点辣也

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木子yaya

初三

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这个作料味道可以，楼主做的时候剪了鸡翅没得？把味道嘛得更深入点

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圆圆jxj 我就用刀儿搓了几个洞洞发表于 2013-12-5 15:21

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椰子果儿

幼大班

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看起不错，我宁愿吃炸的，我怕奥尔良有腥味

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我爱我的famliy 炸的有点油样发表于 2013-12-11 14:04

圆圆jxj 炸的觉得没得奥尔良烤翅嫩个好吃发表于 2013-12-5 15:20

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ifangying

曈宝妈

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13^#

4、倒入作料

还要加水啊，我以为就是抖点粉粉干的霍也。。。

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圆圆jxj 也可以，要看你翅膀里面带水多不多，反正融化就行了噻发表于 2013-12-5 15:22

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7、盖上容器盖子，放入冰箱，12-24小时，其实头天晚上拌上作料，二天上午和中午就可以吃了 ...

一般作料要泡好久才进微波炉？

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圆圆jxj 12-24小时发表于 2013-12-5 15:22

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8、放进微波炉，6-8分钟，也要根据你鸡翅的数量，越多时间越长。第一次尝试可以把时间设置短些，看看里面 ...

微波炉好多分钟也？

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圆圆jxj 7-8分钟吧发表于 2013-12-5 15:22

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圆圆jxj

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败家女王

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这个辣不辣啊亲

微辣，有点点辣，这个要根据作料看，又不辣的，还有可乐味儿的

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ifangying

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一直想给曈做烤翅吃，但是因为担心买了烤箱一发不可收拾，所以一直没买烤箱。。。你这个用微波炉做的，还可以也，看起超简单的。。。跃跃欲试了。。。

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圆圆jxj

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看起不错，我宁愿吃炸的，我怕奥尔良有腥味

炸的觉得没得奥尔良烤翅嫩个好吃

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败家女王

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这个作料味道可以，楼主做的时候剪了鸡翅没得？把味道嘛得更深入点

我就用刀儿搓了几个洞洞

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圆圆jxj

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还要加水啊，我以为就是抖点粉粉干的霍也。。。

也可以，要看你翅膀里面带水多不多，反正融化就行了噻

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