刚刚学到手的彩虹蛋糕，确实很适合烘焙新手入门练习哈 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-1-20 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　感谢发这个帖子的MM，你的流程太详细了，我今天准备回家试试1 x9 _" ^* p8 I8 m$ r+ Y7 q6 _: R
8 W. Q" B; C; x6 B2 r0 S, d6 N6 R1 z
　　先把你的内容转过来了，希望更多的烘焙新手可以跟我一样，从彩虹蛋糕学起

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天使的翅膀

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沙发

发表于 2011-1-20 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也，来早了所。。。。

还是楼主正在照着别个的步骤整哟

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小布丁老妈

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板凳

发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哟呵，沙发没得了
8 h3 e& q7 Q6 l2 p
/ @$ t7 o% l1 C5 \7 K
彩虹蛋糕？有一条彩虹在蛋糕上面架起迈？

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潮宝弟弟

地板

发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最近也有点迷烘焙，还在考虑过年去买个烘焙机诶
( k$ y8 ~* [ L( `" V" t
0 @$ h7 |5 H7 |- p$ p4 B
进来学习一下呢

楼主快点上PP和步骤哟

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5^#

发表于 2011-1-20 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来了，我来了，打了个晃晃，就有嫩个多人跟帖了

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6^#

发表于 2011-1-20 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 _4 p( M# H! G, z

原料：蛋糕粉半盒鸡蛋一个半油40ML 水 160ML
+ u' s. C! e( @4 J+ a) D

8 h1 K4 {' x- w* i) F

老师用的蛋糕粉是贝蒂的，不知道那些彩色的是虾米东东？我想用特百惠那个蛋糕粉，上次姐姐做过一次，味道还不错# Y' g2 h; {! u' g5 I2 ?+ a

# s' U- V) q: ? X- G8 O3 T! C
蛋糕粉一定要过筛，不然很容易起面粉疙瘩9 S! k7 W \ \
/ ~" A) j' Z0 t
然后加水搅拌均匀
/ y: [8 Z! r. q3 m( [9 u1 ~

2 Y+ P1 e& Q& Y7 } [3 C: |
6 f& e' Q# _3 d% q9 E7 D
go on, go on
, x! `8 z& R# Z4 O( r* v
加入油，千万不要用花生油这类有味道的油，老师说用玉米油，不知道色拉油可以不1 j& b3 v. p, d# e# w% E% b
$ k( l, B, K* o" B- F6 F, M& T/ f$ c

1 N( L" U/ k% S; K8 ]1 y2 ^& ?
& A3 C. e" D, n. h; ]. r
把搅拌好的面糊倒入裱花袋中1 X9 D+ Y$ F7 J/ {* k; |1 R

+ ^$ @/ g* _+ p8 _8 t0 B3 U

然后挤入纸杯中，我现在有点明白这个贝蒂蛋糕粉了，那些七彩的东东做出来才有彩虹嘛，那其他的蛋糕粉岂不是做不出来了？

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7^#

发表于 2011-1-20 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( P$ i+ [* S8 b2 t: c% ^7 Q! B
% I; ]: _5 |! @. J r
哇卡卡卡。这是老师最后做出来的成品，看起好有食欲啊" W! m- B6 L+ d9 Z6 U% U( z$ s. ]' [) u

我今天晚上回家就试一下，下班先到超市买蛋糕粉: S: f% K; _0 u5 |" a, M' l
9 L: g" h. B0 }3 S; T- D' o
不知道贝蒂这个蛋糕粉贵不贵

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8^#

发表于 2011-1-20 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起豆好有食欲哦：）

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9^#

发表于 2011-1-21 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦。。

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10^#

发表于 2011-1-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个还比较简单，就是不知道这个蛋糕粉在哪有卖，实际做出来效果如何，以前自己买低粉，打蛋做起太费时间了

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11^#

发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最近也有点迷烘焙，干脆哪个美妈组个团，一起买机子

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罗宾的秋天

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备案团长尝鲜族

12^#

发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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13^#

发表于 2011-1-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋糕粉里面是撒子材质的？6 C4 L- ]1 s4 h/ M3 j
我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
看起来好方便用蛋糕粉···

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14^#

发表于 2011-1-21 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋糕粉里面是撒子材质的？' c4 u5 M# G/ M& s- b9 }
我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
5 @; q4 j9 T" h7 E% E Z看起来好方便用蛋糕粉··· ...
1 Q" o# q, k% y/ B妮妮0205 发表于 2011-1-21 15:47

* x' W% B/ L% f' m
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈9 \/ k0 r L) G, {
9 k0 R& L9 @) i$ c) Q) q! M
没有继续发了诶？

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15^#

发表于 2011-1-21 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈
x6 N- P3 n+ G% Z4 A w
) {+ p0 t! z; T. O \没有继续发了诶？
2 O- l9 U; s* _* `& ~/ h8 |娃娃头MM 发表于 2011-1-21 16:58

好惊恐，哈哈竟然还有人关注我的帖子，谢谢。5 C' n- v* F) E9 z! d
最近太冷了，没有做撒子东西了。最多做花卷，我喜欢吃花卷。! X; D, |0 @2 O0 G& Q

偶尔我用烤盘直接烤戚风，直接切成块块当早饭吃了，哈哈～

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汪雨璇

Rank: 14

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16^#

发表于 2011-1-21 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦。。

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桐宝

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17^#

发表于 2011-1-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是高手哈

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18^#

发表于 2011-1-23 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真是不错啊

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19^#

发表于 2011-1-23 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干的妈妈

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20^#

发表于 2011-3-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lz做花卷要发面豆嘛
好能干哦
我随便囊个都发不来面

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