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[厨娘煮男]

刚刚学到手的彩虹蛋糕，确实很适合烘焙新手入门练习哈 ...

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紫荆菜

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楼主
发表于 2011-1-20 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　感谢发这个帖子的MM，你的流程太详细了，我今天准备回家试试
& Q6 B& l/ w, W8 j9 ~
' B, ^# J% z# Y/ R7 n0 d; s+ `　　先把你的内容转过来了，希望更多的烘焙新手可以跟我一样，从彩虹蛋糕学起
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天使的翅膀

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沙发
发表于 2011-1-20 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也，来早了所。。。。
; b* _& n: X4 {- `4 d/ ?! w! _$ s; @! t4 O/ ]/ j

2 X' t4 t3 R. L* ~% w还是楼主正在照着别个的步骤整哟
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小布丁老妈

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板凳
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哟呵，沙发没得了
* V' H, h, x3 @# b; e& j3 i$ \5 b3 n$ [7 h& Q
3 ~, M5 o* |# B
彩虹蛋糕？有一条彩虹在蛋糕上面架起迈？
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左小小

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潮宝弟弟

地板
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，还在考虑过年去买个烘焙机诶
& r( D7 {: Y4 d$ e
/ }) |% D4 Q) n' \7 d
( N( e* W# [- I+ B0 N进来学习一下呢
' }3 c# O$ w$ H7 }. W* E5 `7 `4 _( m+ y( `) ^3 k3 |
楼主快点上PP和步骤哟
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来了，我来了，打了个晃晃，就有嫩个多人跟帖了
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
# o( s: \' I' Q( p8 S; L1 h

- ^' q: I9 b, j0 [7 ?原料：蛋糕粉 半盒 鸡蛋 一个半 油40ML 水 160ML8 `2 g/ _  e7 e& o

2 W; l3 G0 h+ u2 Z9 r' q# Y! m 4 \0 t; z& G) k' b9 F

) a4 r6 ~3 l$ A; U0 M4 F老师用的蛋糕粉是贝蒂的，不知道那些彩色的是虾米东东？我想用特百惠那个蛋糕粉，上次姐姐做过一次，味道还不错
+ d# B# C8 v" q9 W0 K  i
! v) ~! F3 s3 I8 P; M  W" P8 ~. R% C 6 W4 P* r' Y' V: _

: J6 I& x6 I+ U! j) x蛋糕粉一定要过筛，不然很容易起面粉疙瘩
" K* ^$ W% ^6 V0 d( ]+ q" `) d# _, d* H3 {7 Q
然后加水搅拌均匀
* K" |6 g( \) F: N. Z' @$ {; M/ L
" ^0 X, b, H9 i) K- r. {
2 l( C; Y0 x1 x, y# a( j
go on,  go on
; z% R1 I( L/ T# V9 M+ o
0 P  o$ q9 u3 L加入油，千万不要用花生油这类有味道的油，老师说用玉米油，不知道色拉油可以不
* [! \3 T. D$ J% E) m# d$ L9 L" u
5 o5 ~" C3 N8 z4 t* |
! n+ f4 Z$ Y! p
$ l: }! ?% X" y5 w8 [9 M. m把搅拌好的面糊倒入裱花袋中* l; U) i2 z5 K1 w9 d

1 w9 [" [  m6 n# Z1 C8 w" w3 ^0 ~+ r3 }) y ( M7 z. w! j+ O  C5 F& r2 `) F8 N; i0 y

$ o/ t3 X) d" j7 {$ U9 O然后挤入纸杯中，我现在有点明白这个贝蒂蛋糕粉了，那些七彩的东东做出来才有彩虹嘛，那其他的蛋糕粉岂不是做不出来了？
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 e# X. v3 N6 U
8 [5 W: ~* w6 |( ]. d哇卡卡卡。这是老师最后做出来的成品，看起好有食欲啊
' Y0 Q  ]' t$ @7 O* U3 k  V) \1 ?3 \% m
我今天晚上回家就试一下，下班先到超市买蛋糕粉
% ]4 N8 B; t& Q5 ~3 ^
+ J$ K/ a4 y. s( J7 ~: z不知道贝蒂这个蛋糕粉贵不贵
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玉虹琪

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发表于 2011-1-20 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起豆好有食欲哦：）
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秋叶欣

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9#
发表于 2011-1-21 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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樱桃妈妈

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10#
发表于 2011-1-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个还比较简单，就是不知道这个蛋糕粉在哪有卖，实际做出来效果如何，以前自己买低粉，打蛋做起太费时间了
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21水晶骷髅

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11#
发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，干脆哪个美妈组个团，一起买机子
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罗宾的秋天

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备案团长 尝鲜族

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发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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妮妮0205

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13#
发表于 2011-1-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？. G( t; [& z: c4 r, Y; \# o! j0 G
我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，9 U# o7 U: w$ K! {8 g4 @4 e
看起来好方便用蛋糕粉···
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娃娃头MM

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14#
发表于 2011-1-21 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？
: o) T9 Y/ D0 P9 y9 m* `我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
2 h& `; P' K5 T" U  g# V/ f+ A+ R8 x8 B看起来好方便用蛋糕粉··· ...: r  L* r9 |: K. K; A$ L
妮妮0205 发表于 2011-1-21 15:47
, n8 I' u. ]4 C5 f
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈! j8 c& c# }: s$ m

0 ^. P0 O0 x1 O没有继续发了诶？
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妮妮0205

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15#
发表于 2011-1-21 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈2 v2 `6 x; q2 a7 O: k

0 j. e1 X  x0 o# C, _$ F没有继续发了诶？
- X, T# D0 E# P" a9 ^# v; y娃娃头MM 发表于 2011-1-21 16:58
6 A8 \+ Y, p8 j4 ?6 W: U

& g4 R6 y" j+ f( v! P+ \# q+ |4 q$ S; _
    好惊恐，哈哈竟然还有人关注我的帖子，谢谢。6 ^7 @1 E1 R. D2 Y4 [
最近太冷了，没有做撒子东西了。最多做花卷，我喜欢吃花卷。
. E& a' ?  d5 D7 U
7 p2 R0 I$ g, @偶尔我用烤盘直接烤戚风，直接切成块块当早饭吃了，哈哈～
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wyll620
汪雨璇

初 三

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16#
发表于 2011-1-21 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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jxy790309
桐宝

高 一

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17#
发表于 2011-1-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是高手哈
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li524780

Rank: 2

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18#
发表于 2011-1-23 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真是不错啊
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湘湘妈

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19#
发表于 2011-1-23 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈
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fengdaonv

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1078  
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20#
发表于 2011-3-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz做花卷要发面豆嘛
# P1 C2 e( u1 I3 n# O; L$ C好能干哦- ]0 m( _7 M1 L/ g" b2 L
我随便囊个都发不来面
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