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[厨娘煮男]

刚刚学到手的彩虹蛋糕，确实很适合烘焙新手入门练习哈 ...

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紫荆菜

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楼主
发表于 2011-1-20 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　感谢发这个帖子的MM，你的流程太详细了，我今天准备回家试试
' e; b% E( ~; |5 L( g& h
; r+ Q6 {# ~& v3 u3 g7 S% ]  _　　先把你的内容转过来了，希望更多的烘焙新手可以跟我一样，从彩虹蛋糕学起
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天使的翅膀

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沙发
发表于 2011-1-20 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也，来早了所。。。。$ I- l0 m+ I8 r# e) p1 [

+ g( E3 `* R$ ~3 ]+ O# g, a, ~, Q  g' |- f0 e( |! h7 ^
还是楼主正在照着别个的步骤整哟
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小布丁老妈

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板凳
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哟呵，沙发没得了. ?$ {2 p) l- P/ S
8 f( g0 j$ B1 V) t6 o$ ^8 w8 r

: b+ `9 M7 `) `- @彩虹蛋糕？有一条彩虹在蛋糕上面架起迈？
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左小小

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潮宝弟弟

地板
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，还在考虑过年去买个烘焙机诶5 l& l1 l- I  {* }1 ]
. ?: t. v  w4 Q) K! W
( h0 W. }* s3 X, X
进来学习一下呢. Z& U1 }2 Q6 Z/ o: h' I" O
- a$ [5 O$ R; J: U
楼主快点上PP和步骤哟
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来了，我来了，打了个晃晃，就有嫩个多人跟帖了
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, K0 I3 @- i9 F6 b! ~8 }
' l: p$ y8 `9 L6 M" b8 b原料：蛋糕粉 半盒 鸡蛋 一个半 油40ML 水 160ML5 m8 A% ^2 d4 w% ~

  y; ]& c5 Y/ n 3 o5 ~3 b# P" \; N8 [
0 `  @4 Q! L9 X: C6 j) h
老师用的蛋糕粉是贝蒂的，不知道那些彩色的是虾米东东？我想用特百惠那个蛋糕粉，上次姐姐做过一次，味道还不错; E$ D3 Z) j) f( i6 m
; N# i- N* Z1 W. w
+ D& C# h$ l: [2 v
1 g" b3 B1 E5 V/ D
蛋糕粉一定要过筛，不然很容易起面粉疙瘩1 J& I& k! R9 o& ]& P8 C
: t' @1 \& O, j* T
然后加水搅拌均匀
" g2 j0 W  k% l' `6 Y( X9 ^
/ u% f0 c6 Z* ?9 l/ }* o! N4 U + w3 e# |# {  V6 F
6 c8 d) z2 F6 `, @9 h$ s! u+ W
go on,  go on. Z5 x2 J( t4 ?% H/ _& X! S

. J: M' Q/ L" A" S, r, a! h加入油，千万不要用花生油这类有味道的油，老师说用玉米油，不知道色拉油可以不
: e8 V3 ^/ r; v" B: Y/ A9 q% b. i8 w8 w
% @+ N3 v; _: l9 P4 ^2 s# L% \7 ^
% M8 N) |. `  V8 {2 l0 I
把搅拌好的面糊倒入裱花袋中
4 e& K9 K8 y2 z6 N
: E& h. T1 O8 j; I8 G 7 a8 f3 V5 p; P9 i5 i

9 r7 W6 m% V# t) N& _然后挤入纸杯中，我现在有点明白这个贝蒂蛋糕粉了，那些七彩的东东做出来才有彩虹嘛，那其他的蛋糕粉岂不是做不出来了？
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紫荆菜

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宝宝生日
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发表于 2011-1-20 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) i8 \3 n: U7 o9 x( G# O; G% {% C8 S; Y( z' z& R2 N: N8 }
哇卡卡卡。这是老师最后做出来的成品，看起好有食欲啊! h, T3 L8 D2 m+ h7 _

4 U' q0 B! _4 n5 ~; `! x" O我今天晚上回家就试一下，下班先到超市买蛋糕粉
  \, Q+ X; v5 a
7 j/ X* J9 K" \1 v不知道贝蒂这个蛋糕粉贵不贵
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玉虹琪

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发表于 2011-1-20 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起豆好有食欲哦：）
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秋叶欣

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发表于 2011-1-21 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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樱桃妈妈

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10#
发表于 2011-1-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个还比较简单，就是不知道这个蛋糕粉在哪有卖，实际做出来效果如何，以前自己买低粉，打蛋做起太费时间了
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21水晶骷髅

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11#
发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，干脆哪个美妈组个团，一起买机子
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罗宾的秋天

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备案团长 尝鲜族

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发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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妮妮0205

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13#
发表于 2011-1-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？$ K) ?, Z0 {9 p9 h
我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，, ?4 \  m% E# g
看起来好方便用蛋糕粉···
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娃娃头MM

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发表于 2011-1-21 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？
: N3 |# v3 G$ a: X7 M我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
" {+ E5 m+ J( M- }看起来好方便用蛋糕粉··· ...
# k+ x: r2 ]# ]- u5 }( x1 A妮妮0205 发表于 2011-1-21 15:47

% H$ H7 c1 w* m: [4 W: z妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈! @* a  h8 `! _3 U

3 F, O% K2 q, I- z& ~7 }* c没有继续发了诶？
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妮妮0205

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发表于 2011-1-21 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈6 ~- `# k9 ~- \6 G8 G) r% R
1 n; g$ J) S% r- w2 c! z$ |9 x
没有继续发了诶？8 [7 u6 y& K* W# E: c
娃娃头MM 发表于 2011-1-21 16:58

2 q/ h) C- M) R3 e5 [& d0 T; W+ V  @3 j6 E: t. t
  H/ D, ]. k6 |: K. M
    好惊恐，哈哈竟然还有人关注我的帖子，谢谢。
6 s) a! Z5 {# c- \最近太冷了，没有做撒子东西了。最多做花卷，我喜欢吃花卷。
1 x7 S+ X/ e0 l) N$ f5 F8 R
+ i( T& v0 n% x; J9 ^' w7 I偶尔我用烤盘直接烤戚风，直接切成块块当早饭吃了，哈哈～
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wyll620
汪雨璇

初 三

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16#
发表于 2011-1-21 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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jxy790309
桐宝

高 一

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17#
发表于 2011-1-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是高手哈
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li524780

Rank: 2

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18#
发表于 2011-1-23 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真是不错啊
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湘湘妈

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19#
发表于 2011-1-23 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈
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fengdaonv

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20#
发表于 2011-3-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz做花卷要发面豆嘛! G+ i* m7 H9 a/ `
好能干哦( }: @& \( J, {
我随便囊个都发不来面
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