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[厨娘煮男]

刚刚学到手的彩虹蛋糕，确实很适合烘焙新手入门练习哈 ...

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紫荆菜

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2007-11-28 
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楼主
发表于 2011-1-20 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　感谢发这个帖子的MM，你的流程太详细了，我今天准备回家试试
' v7 b# C  |" P# ]/ B
% n) L8 q- \4 g* r/ |　　先把你的内容转过来了，希望更多的烘焙新手可以跟我一样，从彩虹蛋糕学起
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天使的翅膀

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沙发
发表于 2011-1-20 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也，来早了所。。。。
* P) Y& O" |* S# u( e% Z4 y3 s0 [' ^( d; ^: L" J0 V# o

0 e8 o# O  h/ |/ z+ w$ d还是楼主正在照着别个的步骤整哟
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小布丁老妈

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板凳
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哟呵，沙发没得了
" Q; M. t" E' q* d
: _% X5 S5 B! {% W( w8 i
% ~7 w7 ?; v: b彩虹蛋糕？有一条彩虹在蛋糕上面架起迈？
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左小小

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潮宝弟弟

地板
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，还在考虑过年去买个烘焙机诶( @) d( [- K, I( k% E+ ^
9 S9 u6 }: H% ~+ J/ l2 X: k
$ ~, S+ h. I# S9 Y
进来学习一下呢
9 C$ U0 A2 F! K2 w, ~, t
- Z- F, s+ z& Z4 Y* A8 x$ m楼主快点上PP和步骤哟
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紫荆菜

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5#
发表于 2011-1-20 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来了，我来了，打了个晃晃，就有嫩个多人跟帖了
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* J% S" P0 m( Q% ~  G5 r+ a
. M. [7 s: ?- K/ I4 ^3 e$ ~原料：蛋糕粉 半盒 鸡蛋 一个半 油40ML 水 160ML3 B$ |0 R  J" q% s, ^

7 Y2 G) B, p  y# b4 A# ]  [ , Q. |0 T) A9 W* d, n) }! H

# I2 u, s/ H0 e! ^老师用的蛋糕粉是贝蒂的，不知道那些彩色的是虾米东东？我想用特百惠那个蛋糕粉，上次姐姐做过一次，味道还不错
* z" C  L7 {. i8 a. R  ]( ~7 W$ |* u

" |! R* H6 ~1 x% o. b. \0 ~- T
7 Y$ A+ |" _/ d' X. X9 e# }蛋糕粉一定要过筛，不然很容易起面粉疙瘩% O2 ?7 t- K2 P  r0 j. C

% ~5 W4 R8 ~% L然后加水搅拌均匀
  P: Y2 c/ C9 L8 U$ H- d: C
' x2 g" ]. o3 r- C) }3 D 0 i2 Z5 t4 x6 Q- t9 m1 p

' ]6 D8 C9 N. d' ego on,  go on
* d3 x1 k- u  k! t( g2 l' L. ?3 p- z5 X6 s8 i" A
加入油，千万不要用花生油这类有味道的油，老师说用玉米油，不知道色拉油可以不
  Q2 C' I" i3 E. `4 I7 O3 i* d+ j" U& k% Z
( I! o8 b# v/ L* M; D* U* j" r

: r4 ?9 K& ?" n" C/ e6 b把搅拌好的面糊倒入裱花袋中
" C% E0 b# ]6 o  m
% p4 Q$ K; {/ c5 X
, W( m4 K* ?5 u+ Q9 \4 r  p. d+ V# {. h1 P7 V0 k5 f4 s) q7 ?
然后挤入纸杯中，我现在有点明白这个贝蒂蛋糕粉了，那些七彩的东东做出来才有彩虹嘛，那其他的蛋糕粉岂不是做不出来了？
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紫荆菜

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宝宝生日
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发表于 2011-1-20 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: Q0 [9 ^5 I3 `# x& q8 h
  ?$ v: e3 Y, a8 F
哇卡卡卡。这是老师最后做出来的成品，看起好有食欲啊4 ^, D5 s8 a& `$ W, d
2 Y6 ?( K: v& v' @( W
我今天晚上回家就试一下，下班先到超市买蛋糕粉
* j* R8 M. C9 _8 o( G( K& @. l/ e( M2 `: F) m. F: T
不知道贝蒂这个蛋糕粉贵不贵
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玉虹琪

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发表于 2011-1-20 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起豆好有食欲哦：）
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秋叶欣

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9#
发表于 2011-1-21 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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樱桃妈妈

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10#
发表于 2011-1-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个还比较简单，就是不知道这个蛋糕粉在哪有卖，实际做出来效果如何，以前自己买低粉，打蛋做起太费时间了
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21水晶骷髅

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2008-10-27 
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11#
发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，干脆哪个美妈组个团，一起买机子
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罗宾的秋天

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备案团长 尝鲜族

12#
发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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妮妮0205

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13#
发表于 2011-1-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？
0 A# }' s7 I7 n. H3 Q. M5 w! n6 g我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
2 `, y. W4 M8 p2 q& _3 p! m7 v看起来好方便用蛋糕粉···
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娃娃头MM

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14#
发表于 2011-1-21 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？
4 c  m. V) o; @/ H6 W4 N: {( ^我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
" f! B4 F3 ^+ L+ y看起来好方便用蛋糕粉··· ...
" f% u- Y7 [( V6 P& d妮妮0205 发表于 2011-1-21 15:47
6 C. h3 B- m  O5 l4 n
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈; D# d! C' v! H, `/ Y5 W3 A
8 ]! L- V8 v1 ^# B$ |  y
没有继续发了诶？
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妮妮0205

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15#
发表于 2011-1-21 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈
4 u" p0 p; N% p6 o9 s# `  L( V1 S$ H- Y
没有继续发了诶？
. D7 A2 g0 K( {" B9 v9 b" ?/ B+ V娃娃头MM 发表于 2011-1-21 16:58

7 o, E" f5 ?$ [" D% T# W! w4 X: Q% }5 c
9 n& `4 g1 h* Y+ C7 ^
    好惊恐，哈哈竟然还有人关注我的帖子，谢谢。
5 {4 i/ t; }5 M$ O  S3 g) Y最近太冷了，没有做撒子东西了。最多做花卷，我喜欢吃花卷。
! H# m: b, n* q/ K# Y/ X! T, `( p" R3 e3 }
偶尔我用烤盘直接烤戚风，直接切成块块当早饭吃了，哈哈～
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wyll620
汪雨璇

初 三

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2010-11-08 
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16#
发表于 2011-1-21 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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jxy790309
桐宝

高 一

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宝宝生日
 
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17#
发表于 2011-1-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是高手哈
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li524780

Rank: 2

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18#
发表于 2011-1-23 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真是不错啊
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湘湘妈

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19#
发表于 2011-1-23 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈
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fengdaonv

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20#
发表于 2011-3-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz做花卷要发面豆嘛
% A) e( R0 r: q3 ~6 s好能干哦; Z5 f/ L8 O: H' \, {3 a, P
我随便囊个都发不来面
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