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旻颖

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楼主
发表于 2016-12-19 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
. z; @6 h' N0 {! _' X

# h" q" `* d" M- B1 N; {
豆花饭感觉就像是重庆的快餐一样
早中晚都可以吃
伴随着重庆人一年又一年
作为标配不能少的甑子饭
再加上一碗豆花一碗香辣油碟
完全可以毫不费力的吃上几大碗米饭
  # p' t3 W, p* J. ]7 [% D
突然发现有个帖子集合了重庆好吃的豆花饭
我立马转过来了
大家去试
来点评
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过道豆花
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日月光广场后的一个斜坡上,纯属街边点餐式快餐店,也就谈不上什么装修。一个小门面、十几张桌子、几十张椅子加一张遮风挡雨的棚就是地地道道重庆小食店。食者也大都是附近的上班族和土生土长的本地人。
5 o- f/ v" j$ n" `2 |8 h
豆花、凉菜、笼笼、烧白、小炒、炖汤随意来上一两样,再加一碗白米饭,平均十几块的消费,简简单单的一顿,绝对是最经济实惠的果腹方式。他家豆花配有2种蘸碟,青椒的微辣但是很香,红椒的就是重庆油辣子海椒的味道,很爽!豆花口感很绵扎,很嫩!特别的好吃!
+ r, Z* b3 M1 d3 N+ [
地址:渝中区解放碑较场口日月光旁30度街吧96号(陆稿荐旁边)
电话18223562878
人均:17元

+ w% A9 P  d8 P: m+ D

过道豆花1.png

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- n' w8 e% U' W
豆花是噱头
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过道豆花2.png


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# V, P  I3 M$ r, V
赚钱得靠这些硬菜

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旻颖

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梯坎豆花
这家店的名字只有在重庆才行
环境,真的就像苍蝇小馆,环境简单的朴素,有种别样的韵味桌子凳子料理台,还有风扇,多余的东西几乎没有。顾客几乎都是附近的学生和居民,目测都是熟客了。店里是几位阿姨在忙碌,感觉亲切极了。
豆花很嫩滑,酱香辣可口,拌着吃简直停不下来。豆花配调合,调合不是很辣,有豌豆,很香!
地址黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门). G8 h% H) K1 a" _! j
电话
人均:20元
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提坎豆花1.png


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旻颖

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# @+ [2 `6 r; Q: Z

2 v4 z# I- \' A7 j' X0 `: }% ~
垫江石磨豆花
主城各区都有垫江石磨豆花,这家
位置在解放碑王府井旁边,离洪崖洞比较近!位置相对较好好!生意就特别旺,人很多!垫江的豆花是出了名的!做得十分的不错,很嫩,佐料也不错,可以自己打的那种!品种也很齐全!

& f9 S8 \! a) f
地址:渝中区临江支路30号
电话17784239344
人均:27元
8 }5 \. f/ c/ N; U% y- ?

垫江石墨豆花.png

/ ^" Y% C* s/ M
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我超级喜欢,将豆花和佐料混成豆腐脑....
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旻颖

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大同巷无名豆花饭
1 i. E. |. h# Q5 G; p2 V! n
无名豆花,这种苍蝇馆子在随着城市的变迁已经越来越少,虽然环境破旧,但是他给人更多的应该是一种回忆。典型的苍蝇馆子,没有门面,只有路边临时搭建的棚棚,这也是最能体验重庆市井的地方之一了。
( ]5 ]2 g  h1 n$ x. R' u
豆花饭是他们家的几乎必点选项,豆花不散,很容易夹起来,有小时候吃到的原汁原味。一碗豆花配辣酱和一大碗米饭,很多当地人就是这个直接吃的,成本也很低!主要是确实好吃!很下饭!
8 w% t2 P+ S2 m9 G) X
地址:渝中区解放碑大同路大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)
电话
人均:16元

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- q9 z3 i  \# i: S) T  C

无名.png

  d5 F  T6 f4 `5 R7 j3 S& {3 z! a! p: b

4 C9 f( Y/ _# }; @- C( t. ]3 K0 T$ L& `2 M
6 O" C8 \" C5 g* r# O- e$ o
正宗苍蝇馆子,所以无名,因为也许市容整治就不在了% S$ r( I8 |3 u; d6 t" S
- n7 x, H4 J0 g# E# M8 ~
+ z* i; m1 L! ]8 _4 }1 @7 P

无名2.png


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  ~, U) B+ n2 D/ H: P7 A

" [; Z9 g; J7 U5 y: o$ T
力杨水上漂
名字就很霸气,水上漂,铁砂掌!!!
特色十足,口感细腻,新鲜绵实,豆花如同漂在水上一般,每天都有数百人慕名而来。“水上漂”豆花虽然很嫩,但一点不散,它得用筷子把漂在面上的豆花聚到一堆,沥干水后再用筷子压一压,夹起来蘸点调料,入口的感觉那是相当地霸道。
" M* h9 \7 r' ~9 u7 }* m* o  c
地址人和镇龙寿路万寿山社区
$ c$ W' Z; A) ?4 j- t' L
  D3 K4 z' E* O
电话15086823196

1 R6 L; T0 [6 u4 E
" k  q7 e/ D& O0 k/ A5 t
人均:25元
8 B) G- _' D3 ]6 k0 t' p9 F  j( {

水上.png


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水上漂2.png

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( i; y. X) Y2 m' p6 n; _
这调料有摆阵的感觉
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点评

~齐天大圣~  这个时间点儿肚子都饿了,看到起真的口水都要出来哒  发表于 2016-12-19 16:12

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力杨水上漂名字就很霸气,水上漂,铁砂掌!!!特色十足,口感细腻,新鲜绵实,豆花如同漂在水上一般,每 ...
这个时间点儿肚子都饿了,看到起真的口水都要出来哒

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地道好吃狗

关键是要作料碗打得好,香死人,自己家弄咋就搞不出来这个味儿呢
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回复 好吃妹儿 的帖子
( F9 {& y3 ~1 Q$ J
( y) c4 _) T! F9 J8 D0 @' X2 V- s- l家里的佐料就是不行,一定要出去吃豆花饭,才能撑下几大碗干饭

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人和的我可以去试试看

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地道好吃狗

豆花儿饭,再来个蹄花汤,还是很巴适得
旻颖

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我老公才来重庆的时候,对豆花很不感冒。说就是酱油配豆腐,现在也爱上了
旻颖

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回复 旋转花木马 的帖子9 d/ v) [4 o7 m: E) Q

7 X. q( `) k6 B% ], o试了来追评,我倒是经常吃垫江石磨豆花
; T6 C# R6 B8 H! m& l' Q& r
旻颖

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回复 重庆生活家装饰 的帖子
" ~+ v6 ]  W/ Z. R2 R7 h! D
% z" \3 C  y% R; E' j该加餐了

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为什么我要在这个点打开呢?5555555
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回复 美吉姆重庆 的帖子
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1 b- V: s) j' `) R2 f! @帮你决定晚餐吃什么
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到木洞去吃过 水上漂的   那才叫一个 难  粘的起来的豆花哦
旻颖

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回复 湖北人在重庆 的帖子
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太嫩了哈3 a. b. ]; ~9 ]. d! G

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除了小面,重庆还有豆花儿
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