本帖最后由 虫儿飞翔 于 2015-11-3 11:17 编辑 ' O' G8 r# M5 g: h
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烤箱版桂花糖栗子
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% e9 `& S/ F& l" ], E; P! w1 f( E材料：板栗 500g 、 食用油半汤匙、白糖一汤匙、; C# p7 X% F/ C3 ` {! i4 m
开水一汤匙、干桂花少许
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6 s) F% c0 Y3 |. N! s: Q做法：
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: d" Y7 p3 J3 p- c8 F1. 生栗子用清水搓洗干净。 M3 I9 |2 h Y& Z2 s% w
2. 把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，（注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈）。" @6 y( @6 H& p/ ]; u, v4 i
3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油。* s6 d. I4 }: |7 \* D" V
4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱。
6 a- H& k+ u( [! C5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。
& R6 V* ~3 g' b+ s3 m6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可。( h4 y7 o q* F- c+ f5 [
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发表于 2015-11-3 11:13
曾经我有次吃栗子吃了几斤直接胃胀气！再以后再也不敢黑起吃了...有一天遇到个栗子的达人，他说在家都可以弄糖炒栗子，因为大家懂的，外面的都比较脏，不敢多吃啊！
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