本帖最后由 虫儿飞翔 于 2015-11-3 11:17 编辑
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" J6 d3 C3 s( S# T# ?9 w( ~+ x烤箱版桂花糖栗子 2 x5 n3 y' w. \& A5 x+ q0 A
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材料：板栗 500g 、 食用油半汤匙、白糖一汤匙、
8 |' g3 O! j' {2 u& R4 s3 `开水一汤匙、干桂花少许
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a7 F0 N! Z8 d5 s- K9 d做法：' q4 c. G& z$ Z7 r4 ^; g
9 Z C% c: ]7 ^1. 生栗子用清水搓洗干净。4 [, K. y0 H: o; l9 }
2. 把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，（注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈）。
* A4 Z8 J: P' u, Z% W/ G3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油。
# D; q, U; [# Q1 k: D X/ g4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱。
. w; D6 J' N. O+ O: a# y! Q, \5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。
( d* y; Q8 ]3 [! }6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可。
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发表于 2015-11-3 11:13
曾经我有次吃栗子吃了几斤直接胃胀气！再以后再也不敢黑起吃了...有一天遇到个栗子的达人，他说在家都可以弄糖炒栗子，因为大家懂的，外面的都比较脏，不敢多吃啊！
