本帖最后由 虫儿飞翔 于 2015-11-3 11:17 编辑 $ a3 S* U! W' v' {
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烤箱版桂花糖栗子
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, m- u, T# m9 G; a材料：板栗 500g 、 食用油半汤匙、白糖一汤匙、
/ C7 Z- ?5 S- _& A* D: f* A: x开水一汤匙、干桂花少许
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7 J' `1 F: ^, `3 y# ^做法：
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1. 生栗子用清水搓洗干净。$ u6 o/ c/ v( M- s7 |5 z
2. 把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，（注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈）。
& X) y. z9 c! y/ K3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油。5 V6 m3 B9 q) Q( i" c" @1 }
4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱。% m- j& q9 x8 ~# c6 F
5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。
) w$ v+ |2 r$ J6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可。
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发表于 2015-11-3 11:13
曾经我有次吃栗子吃了几斤直接胃胀气！再以后再也不敢黑起吃了...有一天遇到个栗子的达人，他说在家都可以弄糖炒栗子，因为大家懂的，外面的都比较脏，不敢多吃啊！
