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经过查阅大量资料,当过乡农技员的肖盛义发现,胭脂稻谷的生长对土壤、水质、气候以及海拔高度等条件要求非常苛刻。去年3月,他便来到海拔900米的双河村山上,雇来村民对撂荒10多年的百亩梯田开荒,把田里的树木、野菜烧成草木灰后又引入了山泉。200克胭脂稻种在一小块田播下后,8月便收获了40公斤。
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肖盛义说,他种植的胭脂稻亩产只有150公斤左右,今年产米大约2000公斤,每500克(一斤)上市价格定为268元。记者在品尝胭脂米饭时,觉得口感有点像高粱米,几米外就可闻到其特殊香气。 z& w& x; K4 U0 Y Q) C
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