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潮宝弟弟

楼主
发表于 2015-4-21 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  周末跟群里几个大肚汉纸(当然,也有温婉的小女银)一起杀到解放碑洪崖洞的全聚德整烤鸭。说实话,全聚德在重庆开了这么多年,这是我第一次吃到传说中的正宗北京烤鸭,就连以前去北京也没能吃到这道北京特色菜。

  于是,我怀着无比膜拜的心情跟着大家伙去了。


  一路上情不自禁的想起我最爱的海关宋记烤鸭,鸭皮在嘴里的那味儿,以及那一锅汤的鲜香,简直让我提前进入饥肠辘辘的阶段。


3.jpg




 我们一行5个人是在中午去吃的全聚德,所以餐厅里人不算太多,找了个靠近窗户的位置坐下,点餐。



  很抱歉,一向吃饭不看菜单的我没能拍到全聚德的菜单,所以无法跟大家汇报这里的菜品价格,以及菜品种类的情况,希望吃过全聚德的妈妈能来帮忙分享下


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潮宝弟弟

  我们一共点了5-6个菜,5个人人均消费60,共300元




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潮宝弟弟

8.jpg




这三份是在全聚德楼下买的打卤

鸭肠和翅膀

分别是10块钱和15块钱一份

翅膀的味道好吃

鸭肠的味道我更喜欢绝味的


点评

圆圆jxj  鸭肠,哇嘎嘎  发表于 2015-4-29 09:42
圆圆jxj  鸭肠,哇嘎嘎  发表于 2015-4-29 09:42
紫霞仙子-  最爱吃鸭肠了!!  发表于 2015-4-22 14:23

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圆圆yuan123 发表于 2015-4-21 17:44
抢沙发

没抢到!

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原谅我确实没看菜单

不知道这些菜的名字

我们平时吃的菜头


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7.jpg


用蒜薹火爆的毛肚

没有毛肚的腥味

爆炒得恰到好处

毛肚不会太老

也不会太辣


点评

紫霞仙子-  毛肚毛肚也是我的爱!!  发表于 2015-4-22 14:24

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9.jpg


这个菜……我就不想多啰嗦了

普通素菜一份



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10.jpg


压轴的总是在最后出场

烤鸭先森完美登场

此处应该有掌声

鸭肉肥瘦适中,鸭皮烤得香酥入味

烤鸭酱味道不错

和宋记烤鸭比起来(仅限海关宋记)

不相上下

不过,全聚德有一点让我感觉不如宋记

就是他的鸭骨这些没有用来熬汤

吃上几片烤鸭,喝上几口鲜汤

那个味道不摆了

之后再煮点粉丝在鲜汤里

就是一个完美的结尾

喜欢吃烤鸭的吃货们,你们觉得呢


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这三份是在全聚德楼下买的打卤
鸭肠和翅膀
分别是10块钱和15块钱一份
最爱吃鸭肠了!!

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用蒜薹火爆的毛肚
没有毛肚的腥味
爆炒得恰到好处
毛肚毛肚也是我的爱!!

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掌声来了!!!烤鸭什么的还不错,烤鸭的精华我觉得在它的皮子上
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初尝洪崖洞全聚德,忍不住拿它和我最爱的海关宋记pk,大家觉得两 ...
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