9月23日是秋分，初秋已来，天气越来越干燥，孩子肠道的由于还在发育中，会比成年人更容易干燥和不适，调理好肠道令孩子肠道更滋润和提升吸收是妈妈要做的大事。
滋润当然要补汤水，孩子不适宜喝过于油腻的汤水，所以用蔬菜来煲汤就不错了。品种多样的蔬菜也是很好的汤料，像莲藕、冬瓜、山药更是入秋不能少的食材。而除了食疗外，还需要适量补充水舒唐系列，提升肠道吸收，这样才可以保证发育的身体得到各自所需营养，棒棒的！ 现在跟各位妈妈介绍几款适合秋天调理肠道的汤水： 一、山药玉米莲藕排骨汤： 蔬菜汤料：莲藕。秋天到，莲藕正当季。生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。用莲藕来煲汤，有助改善睡眠状况，还能健脾开胃，秋季孩子的肠胃功能薄弱，非常容易患上肠胃道疾病，来上一碗莲藕汤就不错了。 准备食材：猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。 步骤1：山药刨皮后切滚刀块备用。 步骤2：将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。 步骤3：甜玉米切件，准备2片生姜。 步骤4：莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。 步骤5：将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。 步骤6：加盐调味即可。 藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，有利于人体健康。 二、土豆浓汤： 蔬菜汤料：土豆。土豆是西餐中不可或缺的煲汤食材，所以不如偶尔换换口味，为宝宝烹调一道西式浓汤，也很有滋味。 准备食材：土豆200g、洋葱50g、培根100g、大蒜2瓣、鸡汤块1块、淡奶油50ml、欧芹碎适量、黑胡椒碎适量、芝士粉适量。 步骤1：培根切碎。 步骤2：洋葱切丝，蒜切片。 步骤3：将土豆去皮切成小片。 步骤4：将培根用干锅煎出油份，表面金黄后盛出备用。 步骤5：中加少许油，爆香蒜片和洋葱，加入土豆片翻炒，加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟。 步骤6：暂时离火，将搅拌棒直接插入锅中启动，数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。 步骤7：重新开小火，加入适量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。装碗后在表面撒上煎好的培根碎，点缀少许淡奶油即可。 土豆浓汤味道浓郁、口感顺滑而且营养丰富，配上几片烤过的面包就是一份美味的早餐！ 三、山药鱼片汤： 蔬菜汤料：山药。山药也是秋季时令蔬菜。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合煲汤不仅因为耐熬，而且搭配肉类一起煲，不仅可以是肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收，而且煲出来的汤水也不会太过油腻。 准备食材：鲢鱼适量、山药1根、食盐适量、葱适量、淀粉适量、胡椒粉少许 步骤1：山药洗净，去皮切片。 步骤2：大葱、生姜洗净切片，花鲢鱼片用干淀粉、盐调味。 步骤3：起油锅，葱姜片爆香，加清水煮开。 步骤4：先放入山药片煮3分钟左右。 步骤5：再放入鱼片，滑开，再煮2分钟。 步骤6：鱼汤用盐、胡椒粉调味，最后撒入香葱末即可。 鲢鱼味甘、性温，有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效，是温中补气养生食品。 好呢，暂时先介绍以上3款对孩子肠道有益处的汤水，秋天来临，孩子的胃口也会逐渐转好，但需要帮孩子养成良好的饮食习惯，以免造成消化不良，积食、吸收差。肠道是吸收身体所需营养的重要器官，吸收好才是王道。
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发表于 2014-9-24 14:45
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