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发表于 2014-4-30 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jingjing1518 于 2014-4-30 11:06 编辑

看到美食论坛的前辈门做的各种彩虹混沌,彩虹面条,忍不住心痒,败回一个手动压面机,在家放置几天后,今天早上第一次试运行!相当的,成功!

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面里加了一个鸡蛋和少许盐,稍微揉成型,面要干一点。然后就是从疏到密挨着档压。最后,在自己喜欢的面条形状的档位压出面条。本来担心煮的时候会断,会糊,会粘连…。结果,完全不用担心,很耐煮,很散疏,不会断。煮好出锅,超级有卖相。
老公起床就说,哎呀昨晚吃多了,还没有饿,都不想吃。但吃着吃着,一会干掉一大碗。问,好吃不好吃?不答。过一会儿偷偷去厨房看到了我的利器,才说,怪不得好吃呢,原来是这个做的呀!
死男人,你赞美哈你勤劳朴实的老婆要死啊!
因为要去幼儿园吃,么儿也开心的吃了半碗。
自己做的鸡蛋面,果真是很劲道爽滑,能和手擀面媲美,主要的是省事省力。没有加任何添加剂,放心,健康。真的很适合给宝宝们做面食哦!不会揉面的妈妈也不用担心。面条,抄手皮,饺子皮都是信手拈来啊,不用担心添加剂!不用担心不健康,想吃多少做多少!!有不有高大上?!
下一步,等有空了尝试彩虹抄手。

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jingjing1518 发表于52楼  查看完整内容

做鸡蛋面,老公一声,肚子饿了,搞点吃的!一碗面粉一个蛋,面条分分钟搞定。 我是资本家,我要压榨面条机的各种用途!不能把它当做一个简单的面条机来用!它应该还是手动和面机!我要榨干它所有的用途!我要把它打造成一个万能的小机!!揉面不求人!我要用它做卷卷馒头!啦啦啦! 先把面和成雪花状,这次用的过期酸奶,没加任何水。 先是烂面扶不上墙 用最宽的档位反复压榨! 面块慢慢的越来越光滑,光滑中透着白嫩,继续减裆 ...

jingjing1518 发表于53楼  查看完整内容

压成窄条 卷起来 放进锅里二次发酵,大火上汽后蒸二十分,关火闷三分钟出锅 我是可爱的馒头卷宝宝,看我光滑幼嫩的皮肤,是不是比手揉的多了一点小韵味? 想要吃我吗? 此馒头的优点是,光滑,机器排气相当均匀,因此从视觉上要好看些。我也承认,手揉的也能达到这种程度,但那个累啊。这个相对来说省力,又相当符合我对厨房用具的要求,不要全自动的,又能手动过瘾,又能达到较好的视觉效果。晚上和好面,早上就能蒸, 下一步继 ...

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哈哈哈,楼主好厉害~面条也能自己做了,感觉很方便啊

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jingjing1518  机器比较洋气,我觉得太值了。  发表于 2014-4-30 22:09

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我要看彩虹的~~~

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jingjing1518  要的!我争取不久的将来做一次!  发表于 2014-4-30 22:10
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这个好多米米败的,我不会和...

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jingjing1518  八十二包邮哦,很重。不锈钢很不错,全部都贴了膜的。你值得拥有。不需要你会和面。  发表于 2014-4-30 22:09
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这个好多米米败的,我不会和...
八十二包邮哦,很重。不锈钢很不错,全部都贴了膜的。你值得拥有。不需要你会和面。
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哈哈哈,楼主好厉害~面条也能自己做了,感觉很方便啊
机器比较洋气,我觉得太值了。
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我要看彩虹的~~~
要的!我争取不久的将来做一次!

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jingjing1518 发表于 2014-4-30 10:55
看到美食论坛的前辈门做的各种彩虹混沌,彩虹面条,忍不住心痒,败回一个手动压面机,在家放置几天后,今天 ...

这个好,在哪家店买的?我也要搞一个

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jingjing1518  你搜索俊媳妇压面机。  发表于 2014-5-2 01:01
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这个好,在哪家店买的?我也要搞一个
你搜索俊媳妇压面机。

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jingjing1518 发表于 2014-5-2 01:01
你搜索俊媳妇压面机。

好的,非常感谢

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彩虹面,听起很有创意啊

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美妈私一个地址嘛。淘宝嫩个多,不晓得选哪个了咯。

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jingjing1518  搜索俊媳妇压面机。 哎呀,我像个霉子样。  发表于 2014-5-4 14:58

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这个好像还比较费事,有那种全自动的

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jingjing1518  嗯,有电动的。成本高了。  发表于 2014-5-4 14:57

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怎么做彩虹的啊,怎么弄颜色

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澄澄妈重庆渝北  应该是把水换成各种蔬菜的蔬菜汁~~~~我想的话哈~  发表于 2014-5-4 17:05
jingjing1518  各种蔬菜的色素。我还没时间搞。  发表于 2014-5-4 14:59
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哇,妈妈真能干,
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这个好像还比较费事,有那种全自动的
嗯,有电动的。成本高了。
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美妈私一个地址嘛。淘宝嫩个多,不晓得选哪个了咯。
搜索俊媳妇压面机。
哎呀,我像个霉子样。
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