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本帖最后由 小小无敌风火轮 于 2014-1-9 11:32 编辑
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蛋糕胚子还是用的最传统的戚风,想说要好好试试这传说中的高大上据说可裱花的奶油,于是这个蛋糕是完完全全用淡奶油完成了。大冬天的,操作奶油霜真的不是一样好玩的事儿,淡奶油在冬天却相对稳定的多,只是色泽上确实没有奶油霜出彩,总还是有点蒙的感觉,倒是有点日系。: ] s( }+ l- C+ Q2 r, }
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先用牙签画好轮廓,然后用可可粉兑在淡奶油里,做成咖啡色挤出马的线条5 Q7 C# L1 m9 Z4 s* i8 w* O, h
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