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楼主
发表于 2013-12-15 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-17 09:28 编辑 $ m. U8 d* m" g

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5 b3 f' N/ M/ f6 o% M上盘去吃板栗鸡,觉得味道很不错。, ~: c& b$ f" C! d- l1 z$ o& ]' e
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这次准备自己煮。母鸡24元一斤,买一只108元。板栗8元一斤,煮了一斤。
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点评

圆圆jxj  怎么跟上面的不一样呢  发表于 2013-12-18 09:27
紫霞仙子-  大米,你熬汤熬了好久呀,看着很软的样子  发表于 2013-12-17 09:30

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-17 09:28 编辑 0 n: j' f& L* G, y. a  ^# k9 ?: M
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炖出来味道很好,但是就是没外头吃的那种颜色。不晓得外头的颜色是啷个上的热。. C! q2 S8 B5 `

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. s% l! x* R: U& H2 _  ^; ]. j8 ]9 N( O: Y
血也留起的,拿来一起煮汤,嫩的很,好吃。! Z4 A# O7 \9 p9 k; i

点评

周周@cq  在这冷冷的冬天,好想喝一口呀  发表于 2013-12-18 13:30
つ霏辰、勿扰~  而且外面还加了牛奶呵呵。所以颜色  发表于 2013-12-18 11:01
圆圆jxj  母鸡的油确实多,喝着腻不腻呀  发表于 2013-12-18 09:28
紫霞仙子-  我也喜欢吃鸡血,好舒服  发表于 2013-12-17 09:30
~乐乐妈~  餐厅头的鸡汤都用了鸡汁的 所以看起来颜色好看很多。。  发表于 2013-12-17 09:25
梓童乖宝贝  外头一般是把三份板栗打成了浆,然后再加三份板栗一起炖的,汤会浓稠很多  发表于 2013-12-16 12:27

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-17 09:29 编辑 . t. E0 u0 U4 B; J& H; s& x

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) W  c1 y; X' E# u- l) e8 V6 y3 S& [

  ^, I/ o4 L! v6 E* f1 n6 M& {适合冬天全家一起喝。% t8 g; A% C/ y) Q2 t1 I1 E

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想要汤的颜色白。就是大火

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炖出来味道很好,但是就是没外头吃的那种颜色。不晓得外头的颜色是啷个上的热。
0 L% F. X& v5 f1 R6 ~血也留起的,拿来一起煮汤 ...
外头一般是把三份板栗打成了浆,然后再加三份板栗一起炖的,汤会浓稠很多

点评

圆圆jxj  原来是这样的嗦,家头没得榨汁那种设备,不过学到起了  发表于 2013-12-18 09:31

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板栗不好剥哦。

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话说,好多口水。。。。。。。。

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亲门板栗不好剥 剥了外面黑色的就拿开水泡一下一会就好剥了 要颜色漂亮就把板栗煮软弄烂成粉 大家试试吧 时间最少3小时

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这次准备自己煮。母鸡24元一斤,买一只108元。板栗8元一斤,煮了一斤。
大米,你熬汤熬了好久呀,看着很软的样子

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炖出来味道很好,但是就是没外头吃的那种颜色。不晓得外头的颜色是啷个上的热。
我也喜欢吃鸡血,好舒服

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回复 小小桥流水 的帖子
+ z, d" F2 \0 ?& k板栗怎么剥呢?
  D4 |8 @9 v; i+ W6 Y我觉得好难剥啊

7 x# e, j. ?% W5 N; Y只要把板栗放菜板上看一刀。有个小口放开水里烫哈哈。就很好剥了。

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回复 梓童乖宝贝 的帖子: o) J2 Y/ p. D4 N" R
外头一般是把三份板栗打成了浆,然后再加三份板栗一起炖的,汤会浓稠很多 ...
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难怪,我就说屋头的啷个没的外头那种效果。

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回复 紫霞仙子- 的帖子2 V  }9 Z) ^3 i$ I0 c" {. }  X" I
大米,你熬汤熬了好久呀,看着很软的样子

# S3 l/ T0 G! `) X) U5 I6 M+ j4 C一下午

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回复 洋崽妈 的帖子/ Z+ {$ Y' D* T0 v2 B3 ]% G' k

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只要把板栗放菜板上看一刀。有个小口放开水里烫哈哈。就很好剥了。

# O6 u$ S. ~9 o6 z2 S外头有卖刨好了的,有时候能碰到便宜点的10块钱一斤,没剥的5块。
小木马

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美妈手艺不错,学起!

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败家女王

回复 大米@cq 的帖子6 W" G  K9 Z: \
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这是你自己熬的呀,汤的颜色很漂亮,美妈教教我

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败家女王

这次准备自己煮。母鸡24元一斤,买一只108元。板栗8元一斤,煮了一斤。
怎么跟上面的不一样呢

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败家女王

炖出来味道很好,但是就是没外头吃的那种颜色。不晓得外头的颜色是啷个上的热。
母鸡的油确实多,喝着腻不腻呀
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自家煮的板栗鸡汤 母鸡24元1斤,买只108元 板栗8元1斤 煮了1斤 ...
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