- 注册时间
- 2013-7-9
- 帖子
- 2
- 阅读权限
- 10
- 积分
- 0
- 精华
- 0
- UID
- 10230548
- 妈币
- 11
- 宝宝生日
- 2013-01-07
- 积分
- 0
|
. p) ^9 j/ i: N5 l% Q! |8 r
现代人都吃得细吃得精，但这并不意味着吃得健康。研究发现，“细”、“粗”都要吃一点，这样才是最有营养的吃法。6 H" H; u4 x+ Q
“粗粮”是一个很广泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食，那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列。而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成“细粮”。
; l5 c5 t. J6 K0 Y0 } 粗粮明星top 3
; {( l. f* {% o* D, Z 1.薏米
9 ~- W& @' }8 m N4 t% _ 推荐理由：薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。+ q' w! Y4 d- i0 W. k9 D. z( L
薏米吃法：薏米莲子百合粥，是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的，先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可，具有润肺止泻，健肤美容作用。用薏米、白果一起煮汤，再用适量冰糖调味，就可以做成薏米白果汤。: T9 y. B, i- f: M. F
2.玉米6 r+ R2 s7 w3 X1 z9 l/ D; Z
推荐理由：玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。3 Y8 ?3 {$ n* }. k* E9 }( }
养运动营养菜谱
! c2 B) \0 d6 h( E; h8 i$ ?- Y 玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。3种粗粮让你吃出美丽肌肤
) h* c1 u# W. O5 o: f1 ]; p( e 3.小米3 Q: @5 V/ b+ p9 f" Z1 v( Z4 L
推荐理由：小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素b1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说，是最理想不过的滋补品。# d8 O7 o8 N! t' u& {" T
小米吃法：小米最常见的做法是熬粥，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分比较多，烹调时注意不要放入过多的水，这种粥可以缓解人紧张的工作压力。
) K3 X2 C0 `$ a& t8 Y' [. C$ H- S7 L( O( ]' t) r3 P
|
|
发表于 2013-9-27 16:16
