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豆妈一直都坚持给豆妹做食物，今天给豆妹做的红椒牛柳丁，豆妹超级爱吃。
分享一下我的步骤：
1、将超市买来的牛柳用热水洗净，切丝后改刀切丁，再加入一个蛋清和适量生粉，豆妈一般会直接下手把它们抓匀。你也可以用筷子调匀，待炒。红椒洗净后切丁，洋葱洗净后切丁，大蒜切片。
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2、适量花生油下锅，等油有7成热左右，放入蒜片，超出香味后，放入牛肉丁，大火翻炒，待牛肉变色，再次放入洋葱和红椒，再次翻炒，洋葱出香味后，加适量盐，即可出锅！
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因为豆妹喜欢吃炒饭，我一般都会把这种食材和米饭炒在一起。黄金蛋炒饭再加入红椒牛柳丁，豆妹真的很爱吃！因为现在豆妹2岁，正在学习自己吃饭，所有我一般把食材做得比较小颗，这样宝宝在吃饭的时候比较自如！
下面介绍一下我做的土豆泥。我很喜欢吃土豆泥，特别是必胜客的。我做的这个味道好额必胜客真的差不多，不信，你也可以在家试一试，既简单，又方便！
材料：土豆、红椒、台湾小香肠、丘比沙拉酱
步骤：1、土豆削皮切块在蒸锅里蒸。蒸熟后放凉
2、红椒切颗粒，小香肠切颗粒（你可以换成直接喜欢的其他蔬菜或者培根都可以）
3、将土豆、红椒粒、小香肠颗粒放入大碗中，用铲子把土豆压碎并搅拌，加入比丘的香甜味沙拉酱(一边尝一边加，直到你适合的甜度）
4、可以上桌了！
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我老公说吃了这个土豆泥绝对不吃外面的了，我也觉得这个味道很正，和必胜客比真心不差！简单的食材、快捷的作法，大家可以试一试。
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发表于 2013-2-21 21:48
