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虾米烧豆腐
原料：干虾米20克，豆腐250克，食用油，酱油，食盐，葱，姜，鸡汤各适量。
做法：1：先将豆腐洗净，切成方块，沥干水分待用
2：干虾米放在水中浸泡1-2小时待用
3：将锅放在火上，放入食用油烧热，将豆腐放入油中煎黄，放入鸡汤，再将泡好的干虾米，葱，姜放入锅内煮开，用小火煨透，放入少许食盐，即可食用。
功效提示：此菜营养丰富，尤其铁的含量更高，是防止产后贫血的佳品。
猪肝炒菠菜
原料：猪肝100克，菠菜250克，食用油，酱油，食盐，葱，姜，料酒各适量。
做法：1：将猪肝切成片，放入容器中，放入一些料酒，酱油，葱，姜，浸泡10 分
钟后捞出待用
2：将菠菜洗净，切成段，在开水中过一下捞出来待用
3：油倒入锅内烧热，将猪肝放入锅内煸炒至七成熟，放入料酒，酱油，葱和
姜，继续煸炒，再将洗好切碎的菠菜放入锅内，用旺火快炒几下，放入
适量的盐，翻炒后即可。
功效提示：此菜营养丰富，尤其是含丰富的铁和维生素A，有利于产后补气，补血。
牛肉片炒芹菜
原料：牛肉100克，芹菜200克，食用油，酱油，食盐，葱，姜，料酒，淀粉，白糖各适量。
做法：1：肉切成片，将淀粉，酱油，料酒，白糖调好汁待用。
2：芹菜洗净，切成片，在开水中过一下捞出来待用。
3：锅置于火上，加入食用油，将油烧热加入葱，姜，牛肉片一起煸炒，放入已经调好的汁和芹菜片，用旺火快炒几下，放入适量的盐，取出后即可食
功效提示：此菜具有益气，补血的功效，牛肉和芹菜都含有丰富的铁质，产后贫血的产妇非常适合食用
红枣枸杞荷包蛋
原料：红枣30克，枸杞10克，鸡蛋2个
做法：1：将红枣，枸杞洗净后，放入水中浸泡20分钟待用
2：砂锅置于火上，将浸泡好的红枣，枸杞连同水一起放入砂锅内，煮沸，将鸡蛋打入水中，3-5分钟后即可食用。
功效提示：红枣和鸡蛋含有丰富的铁质，此菜具有补气血的功效，对产后康复具有很好的帮助
椒盐排骨
原料：猪排骨300克，食用油，酱油，花椒盐，料酒，淀粉，味精各适量。
做法：1：排骨洗净，切成段，用酱油，料酒，淀粉，味精调成汁，排骨段放入汁中浸泡至入味
2：放在火上，倒入食用油加热，将排骨段放入油锅内炸透了，取出沥干油后放中盘中
3：椒盐放在一个小盘子里，用排骨蘸花椒盐食用
功效提示：排骨中含铁丰富，对产后妈妈补充铁质，预防贫血有很好的作用
希望新妈妈身体健康，宝宝快乐成长！！！
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发表于 2008-1-8 13:43
