【花猫厨房】内容丰富的荷叶饭，搭配水果甜汤，完美！ - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2012-7-25 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我坦白，我悔过，最近发帖太积极了，你们不要嫌我哈

昨天下班，买了1块钱5张的新鲜荷叶，我都现说起做了荷叶饭，结果，又黑好吃，所以，一定要来发起的。。。。
荷叶饭蒸上后，我想做什么汤来配呢？左右想的咸汤都不满意，后来干脆把有的水果乱煮一锅，居然又黑好吃，唉！

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沙发

发表于 2012-7-25 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

里面有香菇，胡萝卜，蛋黄饼，蛋白饼，豆豉鲮鱼，有豌豆的话，颜色会更好看些

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花-猫谢谢编编的工资发表于 2012-7-27 22:21

花-猫里面的内容自己随便配。发表于 2012-7-25 15:41

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板凳

发表于 2012-7-25 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豉鲮鱼是罐头，不给孩子吃，不过偶尔吃一点点还是没事，周一一主要是吃玉米，吃了小碗饭。我中午没吃饭，晚上吃了两碗荷叶饭，又罪过了。。。。

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ifangying 你在减肥嘛？罪过啥子，好吃嘛，你就多吃点啥。。。发表于 2012-7-27 16:55

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地板

发表于 2012-7-25 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水果汤也是材料丰富，苹果，梨，小番茄，葡萄干，山楂，枣，冰糖，枸杞，最后加了两勺糖桂花，哎哟，实在是太好喝了！

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发表于 2012-7-25 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荷叶是捆起卖的，1块钱一把，里面有3-5张，按大小，我这把一张大的，4张小的
新鲜荷叶可以煮粥，可以煮汤，可以包起做饭做菜，还可以焯下水后晒干泡水喝，去年我们家捡了一片别人摘的荷叶，晒干了剪成条，一个夏天都没泡完，你们晓得超市的干荷叶茶买好多钱一斤就晓得个人晒的有多划算了。
我这也是第一回做哈。出去耍有荷塘的可以摘点，更新鲜。

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ifangying 我们小区好像只有莲花，没得荷花。。。即使有，好像也不好采得。。。发表于 2012-7-27 16:56

chenxin_007 晓得小区里面荷花的叶子得行不哦？发表于 2012-7-27 14:18

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发表于 2012-7-25 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-7-25 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荷叶娃，呵呵

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ifangying 嫩个看起，和你像惨了。。。发表于 2012-7-27 16:56

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8^#

发表于 2012-7-25 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

取大盘子，把洗净的荷叶铺上去

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发表于 2012-7-25 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一个报到！

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发表于 2012-7-25 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一个报到！

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发表于 2012-7-25 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-7-25 15:11 编辑

就着家里有的材料些，香菇

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发表于 2012-7-25 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豉鲮鱼罐头，给某人存的，结果老出差不回来，先吃半罐，如果是主要做给孩子吃，建议换成鲜的五花肉，先用酱爆一下油。

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发表于 2012-7-25 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3个鸡蛋，蛋黄和蛋白分开

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发表于 2012-7-25 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

平底锅小火，分别烙成蛋饼
蛋黄加了点点盐

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发表于 2012-7-25 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都不用翻面，小火，少油，盖上锅盖，全变黄或者变白了都可以了

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发表于 2012-7-25 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米饭是隔一天的，煮新鲜的更好，但不能是米哈，要变成饭，或者是沥的半熟米

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发表于 2012-7-25 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲮鱼把骨头去了切丁，全部切丁，胡萝卜也加进去了，都加一起，用手抓匀，根据口味调味，我还加了点豆豉鲮鱼的油和豆豉，就不用加盐了，一定要少盐。

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发表于 2012-7-25 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

抓进铺好的荷叶里

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一盖，悲剧了，包不完，又找张小的，盖起，在收边，用牙签串起不飞起来

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发表于 2012-7-25 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

担心玻璃盘子不耐蒸，换成瓷盘子放心点，大火20分钟，里面的材料熟了就行

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