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本帖最后由 霓裳仙子 于 2011-7-22 16:23 编辑
转的转的,准妈妈们可以参考下。
注意哦,这个汤不光准妈妈们能喝,平时身体比较燥热的人也可以喝,能够清火解毒呢!
我把猪肚青果汤的做法写出来,大家有需要可以自己在家做(补充一下,可能各人口味不同,我觉得好难喝,但是家里人觉得味道很好,还有问过好些准妈妈,她们都说好喝),所以不要被我对其味道的评价给吓住了阿!
做法如下:
1、买回整个猪肚子,用醋和淀粉、盐反复清洗干净,一定要反复清洗干净啊,特别是肚子里有一层油膜,那个是要撕去的。
2、确认已经清洗干净后最好用凉水给浸煮一下,去去味道。
3、青果七八枚,洗净后备用。
4、有几种吃法,看各人口味了,一个是把青果封在猪肚子里面煮,大概煮两个小时左右,取汤喝,青果丢弃,不喜欢吃煮的猪肚子将其单独捞出切成丝状或条状,凉拌;还有一种就是直接将猪肚切成条状和青果一起下锅煮,熟透为止,这样比较能保持猪肚的原味,可以猪肚合着汤一起吃。
大家注意,这个汤不能经常喝,建议一个月喝一次,就可以达到疗效了
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