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楼主

发表于 2012-6-19 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这道菜还是N多年前在一个小饭馆吃过，挺好吃的，今天突然就想吃西红柿烧排骨，无奈不会做呀，只有求助强大的妈网了。

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沙发

发表于 2012-6-19 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该是就跟红烧的排骨差不多，只是不放豆瓣或者酱油，烧白味的
排骨除水，然后到油炒香排骨，再加水，等排骨烧得差不多了再把番茄放进去，是我吃会加点苦芥，在加盐、料酒的起锅，我家做菜基本上不放味精，除非是吃麻辣的菜，会加一点点。

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房千晴妈妈

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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

板凳

发表于 2012-6-19 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1.先把排骨焯水。
2.在用生姜和大蒜爆炒一会，加入生抽、盐、少放一点点五香粉在炒一会，炒出香味
3.西红柿两个去皮每个都切成四块，排骨里加水后放入一个西红柿烧至排骨软烂，水份快收干时在放入另一个西红柿汁干就OK了，如果要吃味精或鸡精的关火后可少加一点，不吃的可加耗油。

在出锅后可放入一点大葱切的葱花在面上，一定要大葱切的哟！吃了不上火。

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地板

发表于 2012-6-19 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复过过的帖子

我是按照千晴妈妈的方法做的，美味。
我做菜只用盐和油。酱油，生抽这些用得很少……主要是不想让小孩吃太多调料

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过过你做菜和我很像，该放酱油的菜菜放，素菜、蔬菜更多是要吃食物本身的香味。发表于 2012-6-20 15:56

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5^#

发表于 2012-6-19 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子

中午在这里发了贴才想起在群里问，谢谢千晴妈妈哈

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发表于 2012-6-20 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习、。。。。

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7^#

发表于 2012-6-20 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子妹儿的帖子

还有美食群呀？我也要参加也，能不能短群号给我也？

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8^#

发表于 2012-6-20 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复过过的帖子

呵呵，不是美食群，是同龄娃娃的群

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9^#

发表于 2012-6-20 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子妹儿的帖子

其实应该弄一个妈网的美食群

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10^#

发表于 2012-6-20 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复过过的帖子

我是按照千晴妈妈的方法做的，美味。

你做菜和我很像，该放酱油的菜菜放，素菜、蔬菜更多是要吃食物本身的香味。

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11^#

发表于 2012-6-20 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复过过的帖子

我从小都不爱吃酱油呀，味精，鸡精……等等。再加上现在还有小孩子要吃，所以调料放得更少了。我家里是没有味精跟鸡精的……

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12^#

发表于 2012-7-24 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很不错哦！

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求教西红柿烧排骨的做法

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