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对于大城市快节奏生活的都市白领来说,脑力和体力消耗多,精神压力大,往往不注意身体的保养,忽视早餐,透支身体的现象比较严重。奶酪中富含容易消化吸收的蛋白质、钙、磷、镁、锌、以及其他多种维生素,便于迅速补充身体所需能量和营养,而不带来任何消化负担。奶酪中的镁含量较高,可以提高心脏的耐疲劳能力。奶酪中维生素A和胡萝卜素含量丰富,经常食用可以缓解长时间面对电脑带来的眼疲劳。此外,奶酪与红酒的搭配是一道令人放松的美食,在享受美味的同时,还可以起到减肥塑身的功效。
儿童吃奶酪的好处?
儿童正处于生长发育期间,需要充足全面的营养补充。奶酪是一种营养素密度很高而且容易吸收的食品,其中的钙和蛋白尤其有利于儿童的健康生长。奶酪中的钙含量丰富(钙含量是牛奶中钙的6倍),同时含有比例适合的磷和维生素D,因此奶酪中的钙容易被身体吸收。经常食用奶酪可以促进儿童骨骼和牙齿的生长发育。另外,食用奶酪可以防止牙齿脱矿,而且可以降低牙菌斑的酸度,抑制口腔细菌生长,从而起到预防龋齿的作用。奶酪中含量丰富的锌有助于儿童的智力发育。
青少年吃奶酪的好处?
青少年学习负担较重,容易产生饥饿感,如果不能及时消除饥饿感就可能影响学习效率和生长发育。奶酪富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,是营养最全面的单一食品。和同样营养素含量的其他快餐(汉堡包、比萨饼等)相比,奶酪体积最小,食用最方便快捷,消化吸收最迅速,是青少年最理想的能量补充食品。奶酪中维生素A和胡萝卜素含量丰富,经常食用可以增强青少年的视力。奶酪中的锌含量丰富,有利于青少年发展智力和记忆力。
老年人吃奶酪的好处?
奶酪对于老年人是最好的补钙食品。老年人的活动量较少,身体中的各种器官也开始老化,很容易发生骨质疏松症。同时老年人的食量在减少,消化能力减弱,必须摄入钙含量高、容易消化吸收的食品,才能满足身体对钙的需要。奶酪就是最佳的选择。奶酪中的钙含量是牛奶中钙含量的6倍,缔芝特早餐低脂奶酪的钙含量比国内市场同类产品多60%。而且奶酪蛋白中含有人体所需全部必需氨基酸,容易消化吸收(消化率接近100%)。奶酪中还含有丰富的矿物质和维生素,是老年人补充身体营养的理想选择。
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