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发表于 2012-1-10 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
年夜饭吃的是阖家祥和

春节消费,最重要莫过于年夜饭。  当今社会讲究多元化,年夜饭也不例外。所以,我们把酒楼、超市、网购三派年夜饭的情况提供给大家,选什么和在哪儿吃,都随您的意。

年夜饭之餐厅派

  部分预订已满员 顾客无奈吃二轮
  春节距今仅半个月时间了,昨日,记者走访本地餐饮业获悉,众多中餐厅除夕那天的年夜饭已预订满员。由于市民上餐厅吃团年饭的需求过于旺盛,部分餐企推出了翻台年夜饭,而顾客也有点无可奈何地只得接受“吃二轮”。为此,部分餐企在推出了消费有礼活动以示安慰。
  价格方面,今年各餐厅团年宴的起步价,不论一般餐馆,还是酒店内的餐厅,均在去年的基础上进行了上调,每桌涨价金额多为100元左右。

曈宝妈

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部分餐厅提前满员
  记者走访阿兴记、百龄老友谊、清华、外婆桥、礼宴天下、鑫缘渔港、海逸、丽苑等本市部分餐厅、酒楼获悉,除夕晚的团年宴,部分已预订满员。
  来自阿兴记的消息称,除夕晚上,除渝北金港店尚有少量席位外,其黄泥磅店、凤天路店和奥体店,均已在去年12月底就被预订一空。
  和之吉负责人称,其万达、金源和大坪店已无空席,解放碑、江北和北滨路店也仅剩少量空位。
  海逸酒店年夜饭目前已经满员。
  顺风123除湖景三号外,旗下其他门店当晚也被预订完了。
  百龄老友谊、清华大酒楼、外婆桥、礼宴天下、巴将军、五斗米、丽苑酒店等除夕晚的团年宴,预订率最少者已逾60%,最高达90%。
曈宝妈

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部分餐厅可以翻台
  以往除夕晚,餐厅多数到9点就要打烊,今年却有部分经营者表示愿意延长服务时间。之所以这样做,是因为食客太多,有人又愿意“吃二轮”,餐厅也就趁势推出翻台生意。
  来自和之吉的消息称,今年除夕晚,旗下有条件的餐厅,都将根据客人需要延长服务时间。其旗下目前已有多个餐厅接到了当晚9点以后才来吃团年饭的订单,“首开我们除夕晚宴翻台先河。”
  外婆桥、五斗米、巴将军、鑫缘渔港等也表示,除夕当晚,如出现供小于求的情况,将采取翻台方式,尽可能满足食客的用餐需求。
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今年一桌略涨百元
  记者走访获悉,今年的团年宴价格,餐厅起步普遍为600-900元/桌,酒店起步多为1500元/桌,上不封顶。
  阿兴记、和之吉、外婆桥、清华大酒楼、顺风123、鑫缘渔港等均坦言,今年团年宴起步价均在去年基础上进行了上调,每桌涨价金额多为100元左右。
  部分餐厅消费有礼
  消费返现金券,小礼物、红酒、饮料按消费金额免费赠送……记者走访获悉,今年春节的餐饮业中,刮起了一股回馈食客的“消费有礼”风。
  巴将军南山店团年宴预订10桌送一桌。阿兴记对到店客人赠送伊拉兔小礼物。外婆桥推出消费积分抽奖,奖品价值最高可达8000元。春节期间,食客在礼宴天下消费1000元,可获得其1000元代金券。鑫缘渔港对家庭团圆宴送红酒、鲜榨饮料、对联、福贴等。丽苑酒店则将对春节期间的团年宴消费者,赠送该酒店人工制作的特色汤圆。
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年夜饭之超市派
  油炸食品无踪影 提前预订送小吃
  今年主城各超市年夜饭不再以大鱼大肉为招牌菜,而是更注重品质搭配,大打养生牌,油炸食品等在菜单已没有踪影。
  有的超市还针对不同来自不同地方的消费人群,按口味把年夜饭分为A、B款式。目前,各超市年夜饭价格与往年比没有多大变化,最便宜的12菜1汤仅需288元,可供4-6人享用。
  一些没推出年夜饭超市也推有养生菜谱,据说可以方便顾客在家自己制作养生年夜饭。
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油炸食品被剔出菜单
  昨日,记者从远东百货、重百、新世纪、永辉、中百仓储、卜蜂莲花、华润万家等超市获悉,今年推出年夜饭的超市,数量比往年有所减少。但做了年夜饭店的超市,已不再把大鱼大肉作为招牌菜,菜谱里也找不到油炸食品。大打养生牌,成为今年超市年夜饭的主流。
  “我们今年的年夜饭,最大的变化就是请走了油炸食品。”在远东百货超市负责人的提示下,记者查看了该超市的三款年夜饭菜单,没有一款有油炸食品。
  卜蜂莲花超市川渝负责人、营运副总裁杨天奇告诉记者,他们今年的年夜饭菜单上,除了不用油炸食品外,还分了A、B套餐;A套餐主要针对麻辣口味,B套餐主要针对清淡口味。还有广东、香港、上海等地不同风味的年糕供选择。
  还在调整年夜饭套餐的华润万家超市表示,菜单里将不会有油炸食品。
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最便宜套餐只需288元
  在记者走访的超市中,今年最低价格的年夜饭,12菜1汤仅需288元,可供4-6人享用。
  预订年夜饭还有小吃送
  尽管超市的年夜饭预订时间还没公开,但已有部分懒人现在就迫不及待打电话咨询、预订了。
  针对年夜饭的预订,各超市还出台了一些优惠,比如,有的超市对预订顾客送1份小吃和一份蚕豆等。
  部分还在配制菜品的超市,也表示将在最近一两天内推出年夜饭套餐,并适当送一些小吃优惠顾客。
  没推出年夜饭的一些超市,表示也要做一些单独的特色菜品满足顾客需要。如新世纪超市虽没有推出年夜饭,就推出了养生菜谱,如萝卜排骨炖汤、清蒸多宝鱼、白灼基围虾、口水鸡、合家团圆羹等的原料配备、制作方法和参考价等。据说这可以方便顾客自制养生年夜饭。
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年夜饭之网购派
  价格确实很实惠 消费限制也不少
  网上团购年夜饭,通常可以拿到市价的6折甚至更低,不过,我们在此提醒市民注意:团购消费往往限制很多,下单之前一定记得多问餐馆几句,以免到时遇到拿着团购券却吃不到年夜饭的尴尬情况。
  昨天,家住渝中区学田湾的王先生看中了沙坪坝一家中餐馆推出的年夜饭,原价1017元,团购价588元,相当于打了5.8折,确实很实惠,网上显示“已有21人购买”。
  可当王先生致电该餐馆询问相关事宜时,却被告之“大年初一到初三都不能消费”。那么除夕晚上呢?餐馆回答“8点之前必须离开”。
  听了餐馆的介绍,王先生感叹道:如果团购了这款年夜饭,除夕去吃吧,时间紧还容易被人催着离店,到时一家人心里肯定都不舒服。此外,过年前三天也吃不成,也很不爽。还好多问了几句,否则买了年夜饭过年却吃不到,多尴尬啊。
  记者昨天在24券、F团、团800等众多团购网站上看到,重庆地区的年夜饭团购活动正在如火如荼地展开,价格也的确比市价优惠,不少都打6-8折,很是吸引人。
  不过,记者随意选择了三家参团的餐馆进行电话咨询,发现餐馆像挤牙膏一样,每多问几句,对方才又多透露一些情况。最终证实这几家的年夜饭团购或多或少都有使用限制,还没在网上团购信息里公布。
  比如,有的餐馆透露,团购的年夜饭不能坐包房。有的餐馆透露,使用团购券不开发票,还要提前预约,不能随到随吃。
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