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[厨娘煮男]

千晴家11.22晚餐——一条钳鱼，两种吃法

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房千晴妈妈

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楼主
发表于 2011-11-23 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

照片 005.jpg


先来一个清炒小青菜

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重口味的红烧——钳鱼的身体


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房千晴妈妈

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沙发
发表于 2011-11-23 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

照片 010.jpg


这个天吃点韭菜——香干炒韭菜

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鱼汤——钳鱼头煲的汤

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房千晴妈妈

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板凳
发表于 2011-11-23 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

照片 015.jpg


老规矩——合影照

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小美食家又开始工作了

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logobt

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地板
发表于 2011-11-23 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
千晴妈妈 我要向你学习
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fdnancy

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发表于 2011-11-23 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习在学习/。。。
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房千晴妈妈

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6#
发表于 2011-11-24 01:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
logobt 发表于 2011-11-23 17:35
千晴妈妈 我要向你学习

千晴每天从幼儿园回来都还要在吃，所以就做了
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littletailzw

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7#
发表于 2011-11-24 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好丰盛，我们家一般就两个菜，一荤一素。
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悠悠妈妈

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8#
发表于 2011-11-24 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们家青叶子菜吃的少，主要是炒了吃不了，青叶子菜隔天又不能吃，哎！郁闷的很！
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房千晴妈妈

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9#
发表于 2011-11-24 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-24 08:52
好丰盛，我们家一般就两个菜，一荤一素。

一般了，也不算多
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房千晴妈妈

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发表于 2011-11-24 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
悠悠妈妈@cq 发表于 2011-11-24 09:00
我们家青叶子菜吃的少，主要是炒了吃不了，青叶子菜隔天又不能吃，哎！郁闷的很！ ...

你可少炒一点，这样可以增加点膳食纤维。
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恋上森林的猫
灵儿

高 三

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发表于 2011-11-27 04:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习

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nancyly007

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发表于 2011-12-18 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
问下千晴妈呢，钳鱼头熬汤要不要先煎一下呢，我怎熬出来汤是清的呢，不像你这个是白色的~~~
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房千晴妈妈

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发表于 2011-12-19 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
nancyly007 发表于 2011-12-18 21:27
问下千晴妈呢，钳鱼头熬汤要不要先煎一下呢，我怎熬出来汤是清的呢，不像你这个是白色的~~~ ...

要先煎一下的
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郭宣辰妈妈

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发表于 2011-12-19 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想吃~~
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波妈咪

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发表于 2011-12-19 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，钳鱼我一般都是蒸来吃，下次试下烧，鱼头是怎么熬汤的，千晴妈妈
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房千晴妈妈

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发表于 2011-12-19 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
波妈咪 发表于 2011-12-19 18:50
学习了，钳鱼我一般都是蒸来吃，下次试下烧，鱼头是怎么熬汤的，千晴妈妈 ...

鱼头剖开，用少量猪油煎一下，然后加水煮至汤发白时，在放入白萝卜丝。最后在放盐。（这个季节吃白萝卜可防止小儿咳嗽和感冒哟）
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