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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2011-12-16 20:17 编辑
我去年做过的,先将肚子洗净剖开成一张,将盐和花椒同炒,看到盐发黄了就关火凉了后在抹在肚子上,腌2~3天拿出来风吹到不滴水了,就可将各种调料粉粉:盐、花椒、五香粉、辣椒面均匀的散在肚子上,然后卷成筒,一定一定要卷紧,最后用绳子密实的捆起来,好了挂出去晾干吧,吃的时候一定要煮好了后才将绳子取开。(味是好吃,可是很不容易干)
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