本帖最后由 拖鞋之嘉 于 2013-5-27 16:01 编辑
最近德淘的比较多。传说中的香兰、麦芽糊精，到底德国的奶粉中有多少？已经进口中国的与德国当地购买的配方差多少？好多妈妈也许是听淘宝的卖家宣传，也许是百度。但更多的，没有时间自己去看奶粉盒子上的配方，一一对比。到底为什么都说某种奶粉好，真的好吗？好在哪?德国的奶粉中有没有香兰，麦芽糊精呢？我们今天来看看吧：
首先我们先来了解调查的对象，什么是香兰，什么是麦芽糊精？
香兰素（俗称）也叫香兰醛、香草醛。德语是Vanillin。
英语有时候也这样叫，所以说这个词基本是通用的，大家在自己海淘来的奶粉配方里可以找找。详细的介绍百度有http://baike.baidu.com/view/621852.htm 这里我只把危害性copy出来：
据欧盟专家委员会2000年2月24日报导，大剂量可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝、肾等，故正商订降低允许剂量中。按FAO/WHO规定：用于方便食品的罐头婴儿食品和谷类食品的最高允许用量为70mg/kg(1992)。
麦芽糊精
德语或英语都是maltodextrin 百度介绍http://baike.baidu.com/view/659340.htm。据介绍，这东西就是淀粉水解物，介于淀粉和糖的中间产物。易于消化，甜度低，比蔗糖易于吸收，含有多糖类，钙、铁等微量元素等等好处诸多，虽然没什么太大营养也没有什么害处。说白了我自己理解就是跟吃淀粉差不多。之所以对这个有部分机构反感，是因为如果奶粉中加多了相对的就占用了配方奶粉中其他营养物质的空间。相对于香兰，对麦芽糊精我们倒不用那么的敏感。 ------------------------------------------------------------------------------------ 大家常喝的大概就以下几种了。奇怪的是进口到国内的贴标奶粉并不是都有麦芽糊精，今天更加没有发现香兰。我十分怀疑，国内的成分标是否有问题，是不是所有的都写进去了。我知道国产奶粉三聚氰胺是不写的。惠氏之前也没说加香兰了。
| 
发表于 2012-7-14 20:00
