没得烤箱在家自己炮制奥尔良烤翅 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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曦曦果

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楼主

发表于 2011-10-12 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

混了妈网这么久，第一次在吃的板块来发帖哈，其实我是爱吃爱做，但是懒得做的人，今天有妈妈在问没得烤箱做烧烤，我就来教大家用微波炉做奥尔良烤翅哈，实在没得微波炉的，可以改用油炸的，只要腌进了味也很好吃哈

准备材料：鸡翅（翅根也可以哈），奥尔良烤翅腌料，我是在网上买的，感觉跟小时候吃干脆面的调料差不多，如果没得的话可以用细辣椒粉、食用盐、白糖代替哈，但是比例要掌握好哈，懒妈的话可以在网上买现成，然后一个密封盖子的碗（没得的话可以用普通碗和保鲜膜代替哈），牙签一根

把解冻的鸡翅用牙签刺些小孔，这样腌的时候能更入味，然后倒入腌料适量，这个根据自己的口味来哈，喜欢味道重就多放点，喜欢清淡就少放点，然后加点点水，这样才能抹得转，也方便把味道腌进那些小洞里去，比如我喜欢味道大，我又在上面撒了一层腌料抹开，最后把盖子密封好，放进冰箱

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曦曦果

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沙发

发表于 2011-10-12 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由佳懿宝贝于 2011-10-13 19:08 编辑

把指拇舔了再给更新哈，上PP

腌好好了，用微波炉自带的烤架摆起，有烧烤纸的可以包一下，油不得滴到烤盘上，受热也均匀哈，喜欢味道大的或者腌的时间不够的，这个时候可以再撒点干的腌料在上面

放进微波炉，高火，8分钟，到4分钟的时候翻面，想要颜色更好看的话可以刷点蜂蜜和色拉油

香喷喷的烤起味道出来了，香得很，咽口水中

好了，出炉了，整起哦

我一口气吃了两个，由于是整翅，翅尖都烤干了，骨头都酥了嚼得动了，如果只用翅中的话估计效果更好哈，上次12都吃了两个翅中，结果上火便秘了，拉的粑粑一团团掉在便盆里，落地有声哈

，所以建议不要给娃儿吃多了

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锡锡小宝宝

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板凳

发表于 2011-10-12 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先来占个楼

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时尚潮人败家女王

地板

发表于 2011-10-12 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今天也做了很多，朋友们来吃的安逸惨
我买了网上的烤翅作料，自己还加了色拉油及蜂蜜进去，烤起更好吃

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曦曦果

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5^#

发表于 2011-10-13 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果果妈666 的帖子

我也是网上买的，不过加了蜂蜜怕甜了，再说鸡翅的皮本来就有油哈

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佳懿宝贝最好是有架子，好让油留下来，吃起好吃些发表于 2011-12-15 13:05

a9111317 可不可以不用架子就放到盘盘里面烤哦发表于 2011-12-15 11:06

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地道好吃狗尝鲜族

6^#

发表于 2011-10-13 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，美妈太好了，我来学起

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7^#

发表于 2011-10-13 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学生们来了

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房千晴妈妈

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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

8^#

发表于 2011-10-13 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是自己调的料来做的，感觉还好吃也。

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9^#

发表于 2011-10-13 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

关注...我也要学

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曦曦果

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10^#

发表于 2011-10-13 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复夕米的帖子

学了要交作业哈

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曦曦果

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11^#

发表于 2011-10-13 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子

但是比例不好把握，要么太甜，要么太辣了，再说我懒些哈，买几包都要烤很多次了，我现在一包都没有用完哈，不过鸡翅也忒贵了点

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Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

12^#

发表于 2011-10-13 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看来要下午才开烤了啊~~等到

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曦曦果

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13^#

发表于 2011-10-13 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复花-猫的帖子

恩，就是，中午回去翻面，腌的味道才能均匀哈，下午回去就烤了来更新

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地道好吃狗尝鲜族

14^#

发表于 2011-10-13 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佳懿宝贝发表于 2011-10-13 10:07
回复夕米的帖子

学了要交作业哈

嘿嘿，我周末有空就弄。

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15^#

发表于 2011-10-13 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后呢，下一个步骤？

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曦曦果

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发表于 2011-10-13 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复子倩妈咪的帖子

等哈下班回去烤了就来更新，关键是现在还没有烤，腌久点有味道些

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17^#

发表于 2011-10-13 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习中、、、、、
那个腌的外面超市有没有卖的？

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曦曦果

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发表于 2011-10-13 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复溜溜妈1 的帖子

不清楚，我在网上买的

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发表于 2011-10-13 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等到看成品

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曦曦果

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发表于 2011-10-13 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复洛灵格格的帖子

那你晚上准备跟帕子开口水嘛，呵呵

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