1026晚餐之板粟烧排骨 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-10-27 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我们家做红烧牛肉，排骨这些，都是先把食材炖一下，汤也有了，肉也更粑些，红烧的时候省时间，悉就喜欢吃粑点的。

今天来说板粟烧排骨。

1、排骨两斤，先焯水，然后再入汤锅炖，水开后把上面的浮沫去掉。

炖半小时。捞出排骨，汤就可以煮萝卜冬瓜什么的了。

2、板粟洗干净，用剪刀或者菜刀切个口，放在温水里煮至水开，一分钟。取出晾干剥皮。

3、炒锅内放油，加糖，融化至起小泡泡。放入排骨，翻身至包裹上糖色。再加姜片，料酒，生抽老抽，八角，炒一炒。加开水，没过排骨一些。倒入板粟，煮20分钟左右。

我煮得粑，因为小朋友要啃。

没闪光的。

照片 030.jpg

闪了光的。

照片 031.jpg

两斤排骨没烧完，还留了些在萝卜汤里面的。这一盘，悉至少吃了一半

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备案团长

沙发

发表于 2011-10-27 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们昨天板粟烧肉。

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板凳

发表于 2011-10-27 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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地板

发表于 2011-10-27 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈，你们家吃的好好哦。

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发表于 2011-10-27 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我口水都流出来了哟

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发表于 2011-10-27 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都不会做哟，以后要好好学习做菜啦

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发表于 2011-10-27 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味，看起都要流口水了。

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发表于 2011-10-27 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2011-10-27 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2011-10-28 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2011-10-28 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

安逸安逸！

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房千晴妈妈

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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

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发表于 2011-10-28 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈我看到你的这些好吃的肚子总是~~在叫也~！

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发表于 2011-10-28 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2011-10-28 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起都好吃

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发表于 2011-10-28 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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夏王西羽的麻麻

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发表于 2011-11-1 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉肉

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发表于 2011-11-7 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强烈要求到你屋头来搭伙！

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发表于 2011-11-8 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

106帅发表于 2011-11-7 20:39
西西妈，，我觉得你很能干给，会做的菜很多，你自己本身就很喜欢做饭吗？ ...

是的，只有喜欢才有兴趣去做哈。。

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发表于 2011-11-8 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

板栗，大爱呀！

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