【千晴妈妈出品】2012第十四期家常菜大找茬十月号“让我们一鲜到底"——辣炒花蛤 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 好吃狗儿 » 【千晴妈妈出品】2012第十四期家常菜大找茬十月号“让我们一鲜到底"——辣炒花蛤

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 33 \| 浏览: 4565 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘煮男] 【千晴妈妈出品】2012第十四期家常菜大找茬十月号“让我们一鲜到 ... [复制链接]

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

楼主

发表于 2012-10-18 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

                                    大海给人安静让人心旷神怡又给人快乐而且那么的浩瀚无垠
                                             大海宽广无垠，无遮无拦，能够让人们的心胸变得开阔
                              大海气象万千，美不胜收，从不同的角度看大海，都可以得到不同的感受
      大海是生命的母体；海水是生命的洗礼玉液；而面向大海沐浴海风感受滚滚红尘间千种风情乃人生一大乐事。
               大海，清凉的温情里有着幸福的悠荡，汹涌的波浪里也有爱的光华；梦，可以在深海的激流里开花
                                                            我迷恋大海，更迷恋大海带来的美食
                                 今天千晴妈妈要继续海之味——辣炒花蛤欢迎爱美食的各位来找茬

         花蛤通常是对产于我国近海的某些帘蛤科贝类的俗称，广泛分布在我国南北海区；辽宁、山东和福建等沿海产量较多，为市场上最常见的贝壳类海产品。花蛤具有生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长的特点，非常适合人工养殖，是我国四大养殖贝类之一。花蛤肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，物美价廉，可煮、可炒，凉拌、做馅味道也佳，除鲜食外，可制罐头、蛤干等。

  材料：花蛤、葱、蒜、姜、青花椒、干红辣椒、郫县豆瓣

花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净

葱切段、蒜切片、姜切丝、干红辣椒斜切成两段

收藏0 支持0 反对0

回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

沙发

发表于 2012-10-18 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2012-10-18 00:28 编辑

锅放适量油，爆香葱、蒜、姜、青花椒、郫县豆瓣，然后加入干红辣椒炒一小会

放入花蛤炒一会，然后加一点盐和生抽继续翻炒，直到花蛤全部开壳即可

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

板凳

发表于 2012-10-18 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到没有全都开壳了

对于我家的小好吃狗——千晴来说，这一盘子加有辣椒的美食只有闻闻的份了

营养提示：
1.花蛤脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。
2.含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养绿色食品。
3.蛤肉具有降低血清胆固醇作用。
4.蛤肉有滋阴明目、化痰之功效

已有 1 人评分	妈币	收起理由
唐玄奘	+ 50

总评分: 妈币 + 50 查看全部评分

点评回复引用

Rank: 15

妈币: 2240
宝宝生日: 2008-6-18
积分: 1633

地板

发表于 2012-10-18 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞，看起来好诱人哟。

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

5^#

发表于 2012-10-18 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

O爱妈妈发表于 2012-10-18 10:05
哇塞，看起来好诱人哟。

哈~哈~~是不是被诱惑到了~~

点评回复引用

一天佑一天

佑佑妈

Rank: 20

妈币: 74818
宝宝生日: 2011-03-16
积分: 9971

金话筒摄影达人情系雅安妈网土豪金败家娘门儿潮宝弟弟元素控败家达人带球好手地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人我爱我车教育达人育儿好手终身成就最佳版主时尚潮人

6^#

发表于 2012-10-18 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

药药药，切克闹
我喜欢吃这个

点评回复引用

Rank: 15

妈币: 1004
宝宝生日
积分: 1781

7^#

发表于 2012-10-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上周我才做了一盘，宝贝也爱吃就是太辣没吃太多。
下次要试试清淡的，但又怕避不了腥味。
千晴妈来给我们上一个清单口味的吧

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

8^#

发表于 2012-10-18 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一天佑一天发表于 2012-10-18 10:24
药药药，切克闹
我喜欢吃这个

喜欢就把这盘端走嘛。

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

9^#

发表于 2012-10-18 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mary@cq 发表于 2012-10-18 10:26
上周我才做了一盘，宝贝也爱吃就是太辣没吃太多。
下次要试试清淡的，但又怕避不了腥味。
千晴妈来给我们上 ...

要得等空了做好就来上

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 3979
宝宝生日: 2009-05-02
积分: 6203

10^#

发表于 2012-10-18 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

通常海鲜菜都很简单的制作，但是在我眼里都是大菜啊~

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

11^#

发表于 2012-10-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一杯茶~~~ 发表于 2012-10-18 12:59
通常海鲜菜都很简单的制作，但是在我眼里都是大菜啊~

这个做法真的是简单也，你试试嘛

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 1064
宝宝生日: 2009-09-30
积分: 6153

12^#

发表于 2012-10-18 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞，看起来好诱人哟

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

13^#

发表于 2012-10-18 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

37662237 发表于 2012-10-18 15:40
哇塞，看起来好诱人哟

就是诱惑人的眼和胃也

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

14^#

发表于 2012-10-18 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

guzhouli 发表于 2012-10-18 17:18
花蛤究竟那个肠子可以吃不理不理嘛

不用理的，可以吃。

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 6176
宝宝生日: 2010-08-19
积分: 4343

15^#

发表于 2012-10-18 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么每次我都觉得好多沙哟

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

16^#

发表于 2012-10-18 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

苏苏妹儿发表于 2012-10-18 19:42
为什么每次我都觉得好多沙哟

哪你买回来先在清水里滴几滴油，吐下沙在做来吃。

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 9444
宝宝生日
积分: 5385

光荣球手情系雅安

17^#

发表于 2012-10-19 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子

一般这个吐沙的过程要好久呢？我也做过，但是也觉得有沙弄不干净样~~~~

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

18^#

发表于 2012-10-19 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zhl262711 发表于 2012-10-19 17:08
回复房千晴妈妈的帖子

一般这个吐沙的过程要好久呢？我也做过，但是也觉得有沙弄不干净样~~~~ ...

2i小时，为了不让花蛤死，可以少放点点盐

点评回复引用

下一站.幸福

Rank: 13

妈币: 2608
宝宝生日: null
积分: 1092

19^#

发表于 2012-10-21 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我熟　经常吃　

点评回复引用

Rank: 1

妈币: 32
宝宝生日: 2006-01-29
积分: 13

20^#

发表于 2012-10-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子

看起好安逸哟，肯定好吃

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【千晴妈妈出品】2012第十四期家常菜大找茬十月号“让我们一鲜到 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部