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楼主
发表于 2011-9-1 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-9-2 09:47 编辑

原料:一根牛尾,三个番茄。牛尾飞水后冲干净。番茄炖汤可以不用去皮,泡好洗水,挖了蒂和尾巴那点黑的,直接放进去。

照片 184.jpg



炖好了。。

照片 187.jpg



面条过个水,舀点汤起来煮,加了藤菜心心。

照片 186.jpg



撕点肉肉。

照片 189.jpg



照片 185.jpg



每天起来都要熬点“饮料”,上午,西西要喝一千多毫升。干的,只好我当饭吃了。。这个吃了不长肉哈。

照片 188.jpg



中午吃了一点牛尾,还不是太耙。晚上,加香菇和花生米,烧。西西要吃,所以没放海椒。

照片 193.jpg



鸡脯肉丁炒的胡萝卜丝丝哎,有人说“肥肉炒的胡萝卜好好吃哦。。”说明这个肉好嫩哈。

照片 192.jpg



照片 191.jpg



啃了好几坨。。吃饭吃到吃到的,脚就上椅子了。。拍了照片,喊她拿下来,又找不到拖鞋了。。

照片 195.jpg



照片 197.jpg



照片 199.jpg



照片 200.jpg





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好舒服。。看得我也想吃了。。。买不来那个东东啊。。怎么选啊。。。

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新做法。。。。番茄整个一起炖。。不用切的吗

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西西妈。。。。为啥子你做的菜都看起楞个有胃口也。。。

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夕米 发表于 2011-9-1 10:39
好舒服。。看得我也想吃了。。。买不来那个东东啊。。怎么选啊。。。 ...

在卖牛肉的时候买噻。看起顺眼的尾巴根就行了。一般20块钱一斤,一根一斤半的样子。

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桃子夭 发表于 2011-9-1 10:40
西西妹和我一样。。。我也是一坐下来就脱鞋子。。然后一哈又找不到那个鞋子了 ...


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欧阳小妹 发表于 2011-9-1 10:40
新做法。。。。番茄整个一起炖。。不用切的吗

我懒得切,反正炖恁个久,番茄都里面都软了。要吃的时候一压汁全部出来了。主要是我不想汤弄起嘿多番茄籽籽呀肉肉呀这些,看起不清爽。

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苏晓晓 发表于 2011-9-1 10:41
西西妈。。。。为啥子你做的菜都看起楞个有胃口也。。。

实际上,不好吃的,就是为了看起好看,好好拍的照片而已。。

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西西妈@cq 发表于 2011-9-1 10:45
在卖牛肉的时候买噻。看起顺眼的尾巴根就行了。一般20块钱一斤,一根一斤半的样子。 ...

好久去看看呢。。我自己还没弄过那个东西

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夕米 发表于 2011-9-1 11:08
好久去看看呢。。我自己还没弄过那个东西

嗯,牛尾巴好,脂肪又少,肉炖好了嘿嫩。每次去老四川都要吃他的这个汤。

点评

pinguo妈妈  炖的时候是不是啥子都不放呢?我看你里面一样作料都没有放像  发表于 2011-11-8 11:05

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西西妈@cq 发表于 2011-9-1 11:10
嗯,牛尾巴好,脂肪又少,肉炖好了嘿嫩。每次去老四川都要吃他的这个汤。 ...

哇,安逸安逸。。。吃了不长肉

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一看就很好吃,,,,西西妈真是能干

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西西妈最会安排伙食了

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安逸,看起好吃,我自己炖的不太好吃

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哇,这个大概要炖好久才真正pa哟?

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夕米 发表于 2011-9-1 11:16
哇,安逸安逸。。。吃了不长肉

而且皮肤好哈。

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婧雅妈妈 发表于 2011-9-1 14:37
哇,这个大概要炖好久才真正pa哟?

我用的电压力锅,炖汤用了20分钟,不是嘿耙,我吃得动,撕成条西西吃得动。后来红烧的时候又压了20分钟,就真正耙了。西西各人拿起啃,说这个肉嘿嫩。呵呵。

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看起确实很安逸,除了炖蕃茄,还有啥子辅材加在里面好吃哦?

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西西妈妈好会做菜,看起很有食欲。
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一根牛尾两餐饭~~加香菇和花生米的牛尾汤特别美味~ ...
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