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[厨娘煮男]

刚刚学到手的彩虹蛋糕，确实很适合烘焙新手入门练习哈 ...

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紫荆菜

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2007-11-28 
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楼主
发表于 2011-1-20 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　感谢发这个帖子的MM，你的流程太详细了，我今天准备回家试试3 a9 q& B. M; @5 ]' m, Y
* k' q# m  k9 K; J8 G9 U& z
　　先把你的内容转过来了，希望更多的烘焙新手可以跟我一样，从彩虹蛋糕学起
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天使的翅膀

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沙发
发表于 2011-1-20 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也，来早了所。。。。
8 U. ~) q9 @/ i6 i* g: J1 J/ f" c) Z
7 ?7 c% k0 ^, i* J" c9 ~$ V  Y  z/ b! T' N. X* _- n2 j
还是楼主正在照着别个的步骤整哟
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小布丁老妈

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板凳
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哟呵，沙发没得了! P- N5 a# w2 j- _4 b5 R" l% Z' V

0 ^6 y2 K. U+ M5 y- ]) `" C0 F
彩虹蛋糕？有一条彩虹在蛋糕上面架起迈？
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左小小

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潮宝弟弟

地板
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，还在考虑过年去买个烘焙机诶
0 ~0 A5 r# q  t! ?- R+ S
* a' X6 |0 |4 z! R7 C0 E! C* g, v2 ?+ Z& H
进来学习一下呢; u3 z! c% s6 H) a% ~( ]9 Z7 t
* P& y7 L! e7 p( g1 `
楼主快点上PP和步骤哟
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来了，我来了，打了个晃晃，就有嫩个多人跟帖了
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紫荆菜

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2007-11-28 
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发表于 2011-1-20 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& O7 Y2 e6 |; `4 U" |
# G2 L* I$ P" m- h& ~& i* w$ \! x8 l原料：蛋糕粉 半盒 鸡蛋 一个半 油40ML 水 160ML9 z* T( }" i) ]8 J7 A: L

2 E5 {2 i5 G- z, ]  U6 Z ' E: z- o! u6 d- \" E

- {6 P3 n8 B! u( a5 c+ p& ]2 c5 h老师用的蛋糕粉是贝蒂的，不知道那些彩色的是虾米东东？我想用特百惠那个蛋糕粉，上次姐姐做过一次，味道还不错
( Q, Q5 K5 ^2 d
5 i; L& R( i0 J% D 4 F& e! s$ c! \7 W6 e
1 ~  M. t7 H# @
蛋糕粉一定要过筛，不然很容易起面粉疙瘩' ?' s7 H5 m; h6 F; f: r
, d: M! ~( s- S8 S1 T6 _0 k$ E! s
然后加水搅拌均匀
: `$ z5 f( R" ~2 f" w6 S9 G
1 X6 x5 C4 ^7 T1 R% ~3 o3 T" a % G9 t4 u0 b1 ~( C3 q! K1 l, y

; G* s: p2 G* n. C# A4 l4 \/ ]go on,  go on
9 J! i# S! S9 t! p2 g7 Z8 f0 c7 i5 w; I& @4 r  _
加入油，千万不要用花生油这类有味道的油，老师说用玉米油，不知道色拉油可以不
/ L( y4 i% X4 S! Y3 B# g/ B3 s6 |6 r4 Y. d' v
; B  M+ l3 H; I# W% s  g! h3 W
, ^5 w" o' @+ k) s7 v
把搅拌好的面糊倒入裱花袋中9 q5 z" }- J. I% s2 A* j

: g5 v% e) w6 o) {, T* X3 `  w4 n $ v. H2 y" E$ g; Q; s
" K1 G2 A! U( c+ B! g
然后挤入纸杯中，我现在有点明白这个贝蒂蛋糕粉了，那些七彩的东东做出来才有彩虹嘛，那其他的蛋糕粉岂不是做不出来了？
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紫荆菜

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宝宝生日
2007-11-28 
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7#
发表于 2011-1-20 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 s. d3 r8 f- u( [3 ?# H2 \! ~( e9 Y0 D! D. p/ B
哇卡卡卡。这是老师最后做出来的成品，看起好有食欲啊
% s' y0 [5 J: q+ l; C2 t
; \) x8 \0 ~4 A$ }% [3 b我今天晚上回家就试一下，下班先到超市买蛋糕粉
# h7 |# L' a7 k6 Y
( V7 e2 |5 `5 F, k) d5 _8 N' w+ R7 u不知道贝蒂这个蛋糕粉贵不贵
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玉虹琪

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8#
发表于 2011-1-20 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起豆好有食欲哦：）
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秋叶欣

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9#
发表于 2011-1-21 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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樱桃妈妈

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10#
发表于 2011-1-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个还比较简单，就是不知道这个蛋糕粉在哪有卖，实际做出来效果如何，以前自己买低粉，打蛋做起太费时间了
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21水晶骷髅

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2008-10-27 
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11#
发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，干脆哪个美妈组个团，一起买机子
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罗宾的秋天

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备案团长 尝鲜族

12#
发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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妮妮0205

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13#
发表于 2011-1-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？! f# i3 G: `) n7 r/ g* l
我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
$ a5 e) x5 w* i# `) S) }$ y看起来好方便用蛋糕粉···
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娃娃头MM

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14#
发表于 2011-1-21 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？) {2 @8 F6 {: ]) ~9 w/ D
我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
* q* U' L! ^- Q看起来好方便用蛋糕粉··· ...
! o0 f) [' h, d- p; ]妮妮0205 发表于 2011-1-21 15:47
% f) n; M% a' ]$ |5 D* h. q
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈
( Q$ ~% V6 i; @' e$ O. t3 k* N$ v) `# a& m! N- X+ T: n: Q
没有继续发了诶？
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妮妮0205

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15#
发表于 2011-1-21 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈
5 M& r7 }  ^3 I* j  N: k
! i( K2 v/ X. z& V! R1 G没有继续发了诶？$ u9 B' l& l  P* ?# K5 U% n
娃娃头MM 发表于 2011-1-21 16:58
. \/ G3 n0 g  _/ E& I

( a2 X8 ]- ]. g. ?" s% h% J" p* K$ b) o: j3 l8 W: A
    好惊恐，哈哈竟然还有人关注我的帖子，谢谢。, |5 L; x" b% L4 l: O; I# Q
最近太冷了，没有做撒子东西了。最多做花卷，我喜欢吃花卷。/ w; I- g( `9 @: a5 L' O9 r# ~

4 C4 I- B# ~3 w" x- L5 F偶尔我用烤盘直接烤戚风，直接切成块块当早饭吃了，哈哈～
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wyll620
汪雨璇

初 三

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2010-11-08 
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16#
发表于 2011-1-21 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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jxy790309
桐宝

高 一

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1188  
宝宝生日
 
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1745 
17#
发表于 2011-1-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是高手哈
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li524780

Rank: 2

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18#
发表于 2011-1-23 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真是不错啊
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湘湘妈

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2007-11-03 
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19#
发表于 2011-1-23 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈
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fengdaonv

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522 
20#
发表于 2011-3-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz做花卷要发面豆嘛
& s+ Z( V( {4 z: t4 G5 o好能干哦
  J! p; }8 `8 |7 L8 H% X我随便囊个都发不来面
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