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[厨娘煮男]

刚刚学到手的彩虹蛋糕，确实很适合烘焙新手入门练习哈 ...

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紫荆菜

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楼主
发表于 2011-1-20 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　感谢发这个帖子的MM，你的流程太详细了，我今天准备回家试试7 q" ?/ \( f4 v# r/ M

  c. p3 s$ T* ^& m; U$ g　　先把你的内容转过来了，希望更多的烘焙新手可以跟我一样，从彩虹蛋糕学起
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天使的翅膀

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沙发
发表于 2011-1-20 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也，来早了所。。。。
$ U5 b6 B; L  h2 q" D, h' p: M9 ]; t$ Z- z9 F7 e
+ i9 _2 R7 j8 r; Y4 U- @6 b
还是楼主正在照着别个的步骤整哟
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小布丁老妈

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板凳
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哟呵，沙发没得了
# h. A% R& b! k" M; U# Q/ n  l* z6 \  ~$ n0 Y

! ^# g% X5 R) i- c0 i* z! b1 j3 j# i彩虹蛋糕？有一条彩虹在蛋糕上面架起迈？
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左小小

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潮宝弟弟

地板
发表于 2011-1-20 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，还在考虑过年去买个烘焙机诶
1 K3 }" B; k* j7 J8 e% H- i* [7 \6 c5 y5 E

3 _) x5 X$ a; c# j9 q进来学习一下呢
, e0 v8 B9 O: I3 l& p/ d. x$ C  X* L; O& I
楼主快点上PP和步骤哟
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来了，我来了，打了个晃晃，就有嫩个多人跟帖了
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紫荆菜

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发表于 2011-1-20 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" ]3 E8 k; q5 S7 W0 j4 {6 D
; }) F) I- q1 c原料：蛋糕粉 半盒 鸡蛋 一个半 油40ML 水 160ML+ ]7 T  M& L* V. F
, s4 N3 _6 F1 [! A
: W& V- E* X* l1 h

( x5 x" g. ^; ^  o% N/ d老师用的蛋糕粉是贝蒂的，不知道那些彩色的是虾米东东？我想用特百惠那个蛋糕粉，上次姐姐做过一次，味道还不错
8 @) i1 b0 p. c! ]. }0 M/ P- i" t$ h( f4 X, I- \* {

! r$ H+ X! r0 p1 N3 b
9 _) W" O7 g3 x4 }" F; I) I蛋糕粉一定要过筛，不然很容易起面粉疙瘩
7 H4 e. K$ v: T% n4 L) a6 F2 N) C3 m, X4 t# v
然后加水搅拌均匀
8 Y( A( B6 d4 S3 y4 c+ c$ d
6 E6 Q3 e1 D+ k
  I, [& I$ W) W/ U# f& g4 U
: o3 Z* H, p: M6 P% Y/ `go on,  go on) c1 u8 _! w: R8 Z6 q0 c

3 C( S. C8 L  Y& w7 D( s  c加入油，千万不要用花生油这类有味道的油，老师说用玉米油，不知道色拉油可以不
! g" [$ B' k1 e8 o; y" u5 l" r+ Q8 a1 w# W( w

2 V# T# @4 I$ K3 J
! }; H0 K! [# |) W4 a把搅拌好的面糊倒入裱花袋中
8 k- N# f, c+ n) c. E- b! G
* m, s! s; v* K$ H# j: |
& v- Y5 {) ^; a2 Y! V+ \9 Y5 Q& s" C- \
然后挤入纸杯中，我现在有点明白这个贝蒂蛋糕粉了，那些七彩的东东做出来才有彩虹嘛，那其他的蛋糕粉岂不是做不出来了？
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紫荆菜

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宝宝生日
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7#
发表于 2011-1-20 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 L, A" h: p' v; |  h0 p  x6 P% G' m8 G5 Q1 g6 _0 l4 h6 F
哇卡卡卡。这是老师最后做出来的成品，看起好有食欲啊
3 w  }4 _; ?4 B9 B7 v' c
9 a- L/ U3 ?8 D7 N/ f9 `& @我今天晚上回家就试一下，下班先到超市买蛋糕粉
  E. k0 }# M3 i: W9 n3 P0 H+ ^' N) l; ~: q$ D: b
不知道贝蒂这个蛋糕粉贵不贵
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玉虹琪

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发表于 2011-1-20 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起豆好有食欲哦：）
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秋叶欣

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发表于 2011-1-21 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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樱桃妈妈

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发表于 2011-1-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个还比较简单，就是不知道这个蛋糕粉在哪有卖，实际做出来效果如何，以前自己买低粉，打蛋做起太费时间了
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21水晶骷髅

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11#
发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最近也有点迷烘焙，干脆哪个美妈组个团，一起买机子
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罗宾的秋天

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备案团长 尝鲜族

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发表于 2011-1-21 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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妮妮0205

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13#
发表于 2011-1-21 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？
% V9 K. f' |8 ]6 g我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
7 S3 C3 Q2 h# C$ {! w) M1 K看起来好方便用蛋糕粉···
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娃娃头MM

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发表于 2011-1-21 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕粉里面是撒子材质的？
+ \* _% D$ U! ~2 |' u: L我从来没有用过蛋糕粉，都是自己打的，
! B% W  _. a" ?" a看起来好方便用蛋糕粉··· ...4 X. q) E" \( y- q$ A) ]
妮妮0205 发表于 2011-1-21 15:47

3 R8 X6 {, J6 Q妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈
3 I8 j# C# o. U  o2 g/ g" N1 i
$ J" j4 C3 i. j- B% k( U) {没有继续发了诶？
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妮妮0205

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发表于 2011-1-21 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妮妮，我最近一直在搜你的烘焙帖看，学到黑多哈
& E$ ]6 u, Z( @1 Y. \5 v
4 w, P( ]5 O, \! j6 Y没有继续发了诶？
: L  z- g! [8 d2 ^- [" D1 ?$ T娃娃头MM 发表于 2011-1-21 16:58

& u" p4 ]/ K8 j; n& N# g9 H0 ^9 S2 z/ ?2 J- {( b+ q) {- Z

% ^9 i8 x+ ~) Z! {9 ?    好惊恐，哈哈竟然还有人关注我的帖子，谢谢。( ]- w% d/ X1 j' J
最近太冷了，没有做撒子东西了。最多做花卷，我喜欢吃花卷。8 v* N% n7 w3 g3 x

; r1 c# e$ T/ g. b3 d3 L! c& E- v8 n偶尔我用烤盘直接烤戚风，直接切成块块当早饭吃了，哈哈～
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wyll620
汪雨璇

初 三

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16#
发表于 2011-1-21 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦。。
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jxy790309
桐宝

高 一

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17#
发表于 2011-1-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是高手哈
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li524780

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18#
发表于 2011-1-23 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真是不错啊
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湘湘妈

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19#
发表于 2011-1-23 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈
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fengdaonv

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20#
发表于 2011-3-19 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz做花卷要发面豆嘛
  z/ [( {4 n; u. ~" y* Z+ o6 F好能干哦
. O. }* m9 M& J* d/ c! p我随便囊个都发不来面
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