【自给自足篇】懒人的我开晒！猪肉饼也可以千层的这么美貌 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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小孩子不懂事

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楼主

发表于 2011-3-21 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我是来偷学的，默默的偷学了嫩个久，还是来啊献哈丑，我不介意哈，要拍的尽管拍，嘿嘿！
都说我懒人一个，又不会弄东西，平生又对那些派啊，神马的情有独钟，于是受启发整了个猪肉饼！当然其中有些小细节也是别个那里学到的，罪过罪过！

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小孩子不懂事

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沙发

发表于 2011-3-21 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一手好菜，当然是需要好的材料了撒！（虽然不是神马好菜，不过味道还不歪，自我安慰）

材料如下：
印度飞饼皮4张（葱油风味）猪肉泥80克玉米粒25克香菇2—3个（泡发好）鸡蛋一个（小的）葱少许白芝麻少许（这是4个肉饼的量您也可以按自己的喜好适当的减少或增加）
调料如下：
盐料酒耗油（如果家里没有可以不用）味精（因为我放了耗油所以没放味精也健康嘛。。）

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小孩子不懂事

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板凳

发表于 2011-3-21 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我亮张图。。。

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小孩子不懂事

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地板

发表于 2011-3-21 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1.将飞饼皮放在常温下解冻，猪肉剁成肉泥，玉米粒解冻，香菇泡发好后切丁，葱切小段，鸡蛋打碎备用。
2.将猪肉泥玉米香菇丁葱放入容器中，轻轻地搅拌均匀。

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5^#

发表于 2011-3-21 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还没发完嗦

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牛牛

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6^#

发表于 2011-3-21 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等待中。。。

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7^#

发表于 2011-3-21 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我还是第一次听说这样夸猪肉的。

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小孩子不懂事

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8^#

发表于 2011-3-21 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ycpeng 发表于 2011-3-21 11:24
还没发完嗦

遭卡起了。。。

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发表于 2011-3-21 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.放入适量的料酒盐耗油调味。

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小孩子不懂事

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发表于 2011-3-21 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.倒入四分之三的蛋液顺时针搅拌上劲。（是四分之三哦，还有四分一留着备用。)

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11^#

发表于 2011-3-21 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

速度速度……我要学习！！！

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小孩子不懂事

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发表于 2011-3-21 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小孩子不懂事于 2011-3-21 13:45 编辑

5.平铺饼皮，在饼皮的中间部分用筷子或叉子扎一个个小洞洞，再将适量搅拌好的肉馅放在饼皮上，用包包子的手法将肉馅包起来。（因为我是懒人一个，又没得北方的天赋，所以包这些笨的很，泪奔而过哈）然后将“小包子”的肚子按平，使其变成“肉饼状”，两面都刷上刚刚剩下“四分之一”的蛋液。有洞洞的一面朝上。

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小孩子不懂事

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发表于 2011-3-21 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凤天纱发表于 2011-3-21 13:40
速度速度……我要学习！！！

哎呀，说的我心花怒放，，我都是学习的份儿

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小孩子不懂事

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发表于 2011-3-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小孩子不懂事

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发表于 2011-3-21 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6.烤箱预热到180度，放入肉饼，180度烤20分钟，然后取出肉饼撒上芝麻，再210度10分钟。（可能按照每个型号烤箱和温度都有所区别，能人的JMM自我调整哈）而且还可以用锅来烙起吃哈。

PS我技术不得行，只有整烤箱。

外皮酥酥脆脆的，肉馅又因为加了玉米香菇，有玉米的甜香味。吃起也不腻。。。哇咔咔

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小孩子不懂事

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发表于 2011-3-21 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来一张诱惑你！！！

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小孩子不懂事

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发表于 2011-3-21 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

撇开。。安逸惨

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发表于 2011-3-21 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃，但是不想做~

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发表于 2011-3-21 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个神奇的印度飞饼皮皮哪里有卖的哦好多钱一袋也？

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小孩子不懂事

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发表于 2011-3-21 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

fengdaonv 发表于 2011-3-21 14:07
那个神奇的印度飞饼皮皮哪里有卖的哦好多钱一袋也？

话说是一个朋友给的。。好像可以网购的

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