自己种的黄花菜（金针菜）。野生金银花牛奶树根臭屁藤等等 - 商家自荐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-6-23 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由段小牛牛于 2011-7-19 14:26 编辑

大埔银江黄花菜又名金针菜,健脑菜，它以色泽黄亮、含苞肥大、鲜嫩爽口、久煮不酸，味道鲜美，营养丰富等而闻名。

金针花苗

P5015737_副本.jpg

黄花菜.jpg

大埔县银江镇出产的黄花菜是梅州市知名的无公害绿色农产品，它的最大特点是久煮不酸,据说因水土关系全国只银江的黄花菜才不会酸，而外地引种后都会酸，会酸的银江黄花菜都是假货，肯定保证是我公公婆婆自己种植加工的，绝对没有添加硫磺的，而且晒得很干，绝不像外面卖的那些潮潮的。

采摘金针花1.jpg

采摘金针花_.jpg

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沙发

发表于 2011-6-23 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

采摘金针花

黄花菜1_.jpg

金针花摘回来的全是没有开苞的（没开苞才好哦）

黄花菜3_副本.jpg

然后把金针花放到大锅里蒸（什么都不用放的哦，直接蒸就成了）

黄花菜4_副本.jpg

蒸好出锅放在太阳底下晒

黄花菜5_副本.jpg

正宗蒸后晒制出来的金针菜应该是颜色、色泽都偏暗，带点干菜的那种黑色。如果是颜色明亮的土黄色，就绝对是用硫磺熏出来的。
另外，金针菜会酸是因为用硫磺熏出来的。

黄花菜6_副本.jpg

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板凳

发表于 2011-6-24 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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西希里宝贝

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地板

发表于 2011-6-25 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金针花很好吃的

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发表于 2011-6-27 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西希里宝贝的帖子

呵呵。。谢谢支持！煮汤，炖五花肉，排骨，蒸鸡，炒鸡蛋。。。都不错哦

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发表于 2011-6-28 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄花菜煮汤

黄花菜煮汤.jpg

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发表于 2011-6-29 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金银花生长于丘陵、山谷、林边。荒山杂林中。采摘过相当辛苦的。下面拍下采集的过程，图片均为实物图。我保证每一朵金银花都是野生的。因为没有加任何的化学物品来晒制保存，所以颜色不会是你在超市或药房买到的纯绿色，但你要相信，这才是百分之百纯天然的东东，绝对是健康食品

(金银花与外面卖的不一样哦，纯野生的，每年只有一季的。泡水褒汤喝都不苦，和平时褒骨头汤一样，褒出来的汤喝起来口感甘甘的，一点都不苦，而且爸妈他们把东西晒得很干）

金银花8.jpg

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发表于 2011-6-30 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金银花5.jpg

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发表于 2011-7-1 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

采摘过程相当辛苦的

金银花10.jpg

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发表于 2011-7-4 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金银花7.jpg

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发表于 2011-7-5 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

采摘回来把叶子挑干净

金银花11.jpg

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发表于 2011-7-6 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵。。。挑好了，多漂亮

金银花12.jpg

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发表于 2011-7-7 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵。。来张细节图

P5015724_副本.jpg

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发表于 2011-7-8 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在太阳下晒干

金银花13.jpg

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发表于 2011-7-9 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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