清凉一夏+木瓜燕窝盅 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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时尚潮人败家女王

楼主

发表于 2011-6-23 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加妈网【清凉一夏】活动+http://www.cqmama.net/thread-503714-1-1.html

这个版块的版主都是些能人，羡慕罗宾版主及西西妈妈的烘培手艺，简直是不摆了，我学都学不过来

为了这个活动，暂且就让我在关公面前耍大刀，整了个木瓜燕窝盅，好歹挣点妈币撒～～～～～～～
撒花～～～～～～～～～

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罗宾的秋天	+ 100	嘿嘿，好久我来正好碰到就好了(^__^).
西西妈@cq	+ 6	哇。。。。

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沙发

发表于 2011-6-23 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由果果妈666 于 2011-6-23 15:30 编辑

首先要选好燕窝盏，这个东西具体的我也搞不懂，反正现在假的多，我这个是喊黑好的朋友从药房内部买的，应该是货真价实的家伙～～～～

具体的我百度了哈：如何选购燕窝盏
选购提示，燕窝是成年金丝燕喉部分泌的粘稠且有胶粘性的液体凝结而成的，一般是不整齐的半月形或者块片状，有的中部凹陷成兜形，质地坚硬而脆，半透明，断面有镜面样光泽，略有角质感。市售的燕窝有红燕盏（血燕盏）、龙牙燕盏、白燕盏、黄燕盏之分，其中黄燕盏较为稀有是燕窝中的佳品。白燕盏色白的为好，红燕盏以色暗红的为佳，红燕盏的价格比白燕盏贵。购买时，以夹带的羽毛越少越好

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板凳

发表于 2011-6-23 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后拿出一盏泡在水里清洗，买好点的燕窝盏，一般还是没得啥子杂物，不过洗洗泡泡还是步骤之一

洗燕窝就是将燕窝浸入一碗清水中，有杂毛的话自然会浮在水面上，然后将燕窝取出继续拿干净水泡起，我这盏还挺干净的，不用怎么清洗，我看有些燕窝碎，杂毛多得很，清洗是给体力活，起码反复清洗10次左右才可以挑选得干净～～

然后拿常温的矿泉水泡发，一般这个过程需要泡发4个小时左右，慢慢泡开以后是这个样子的，我这个还需要继续泡发～～想象一下，是不是黑像粉丝嘛

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地板

发表于 2011-6-23 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在泡发燕窝盏的时间，不需要管它，拿出一个木瓜，最好是熟点的，因为蒸了以后好吃点，酒店卖的木瓜卖相黑好，又干净有有型，但是把木瓜内瓤挖出来吃的话就不好吃了～～我这个木瓜是买来专门放了2天，放熟了以后再拿来炖燕窝的

把一个完整木瓜切个盖盖出来，挖空内瓤的子子，记住木瓜肉要留起别动哦～～

然后把泡发好的燕窝捞出，盛一点白开水一起放到木瓜中，再加几颗冰糖，盖上木瓜盖子，OK，隔水蒸个1个小时左右就可以了这个是蒸出来的燕窝盅，木瓜品相不好，大家别嫌弃

我的手艺也黑瞥，大家更不要嫌弃

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5^#

发表于 2011-6-23 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后加入我特别爱喝的椰树牌椰汁，安逸～～～～美容又养颜。

喝完燕窝盅，我一般都是把木瓜瓤子也一勺勺的挖出，慢慢的干掉～～～～

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尝鲜族

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发表于 2011-6-23 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好舒服哟~

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尝鲜族

7^#

发表于 2011-6-23 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果果妈吃起来是啥子味道儿

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发表于 2011-6-23 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

瞬间的美发表于 2011-6-23 15:53
果果妈吃起来是啥子味道儿

末得啥子味道，哈哈，丝滑入口，配合椰奶的味道～～～～～～只有自己想象

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发表于 2011-6-23 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个燕窝看起好舒服哟~

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10^#

发表于 2011-6-23 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水···
安逸···

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发表于 2011-6-23 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多啦A梦猫发表于 2011-6-23 17:43
燕窝看起来很安逸个，这种听说很美容个嘛，果果妈会保养哟。

不过我觉得这个东西太不适合我了，主要是没这么多钱来吃，呵呵，豪门少奶奶估计就是天天喝燕窝才有美容效果的个～～

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时尚潮人败家女王

12^#

发表于 2011-6-23 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

苏晓晓发表于 2011-6-23 15:52
看起好舒服哟~

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13^#

发表于 2011-6-23 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

思仪她妈发表于 2011-6-23 16:00
那个燕窝看起好舒服哟~

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发表于 2011-6-23 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yuanyuan@cq 发表于 2011-6-23 17:38
口水···
安逸···

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宝宝生日: 12月18日
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发表于 2011-6-24 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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备案团长魅力大使荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人尝鲜族

16^#

发表于 2011-6-24 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是说不得果果妈恁个漂亮。。

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牛乖乖的妈妈

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发表于 2011-6-24 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好享受哦！！

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18^#

发表于 2011-6-24 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2011-6-25 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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