最爱番茄季——三三家的番茄牛肉蔬菜汤~营养又好喝哟~ - 好吃狗儿

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datutar

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教育达人

楼主

本帖最后由 datutar 于 2012-7-10 14:12 编辑

三三家的番茄牛肉蔬菜汤，

一听名字，就觉得材料丰富吧~

其实,

这款汤有个更有名的叫法——罗宋汤~

只是三三妈在做的时候，

省略掉了N多步骤，

也就不好意思叫他的原名~

也许，

觉得浓浓的蔬菜汤，

是适合在寒冷的冬日来上一碗，

让身体也温暖起来。

可是冬日里，

去哪里去找自然成熟，酸甜美味的番茄？
这款汤的精华，就是番茄呐~

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花-猫	+ 20	我喜欢一切有关番茄的好吃的

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datutar

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沙发

炖上牛肉，再来处理番茄：
这款汤番茄会多一些，剥皮后别用刀切，直接用手撕碎，这样才会用更多的番茄汁哟~

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datutar

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教育达人

板凳

牛肉汤烧开，就可以加入番茄，
我喜欢把番茄炖得软烂，汤得味道会更浓烈一些，颜色也会更好
不喜欢这样的，也可以晚点再放

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datutar

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地板

再来处理蔬菜吧

洋葱切大块，土豆，胡萝卜切块，芹菜切小段

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mary

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5^#

等到更新，哈哈

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datutar

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教育达人

6^#

蔬菜炖的时间不需要太长，
可以等到牛肉炖得软烂再加入。

千万别直接就倒入蔬菜了，也得炒香了来。
传统来说，应该是用黄油
但我一般是倒入橄榄油，炒香洋葱后，再放入土豆，胡萝卜，芹菜。
嗯~~光是这一锅菜，这丰富的色彩，就让人有了食欲。

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datutar

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教育达人

7^#

炖到土豆熟，这锅汤也可以出锅了~
只需要再调入适量的盐和胡椒粉，
美味马上呈现。
做法是不是很简单呢？

汤浓味美，蔬菜自然的原味，牛肉的软烂，嘿嘿~这诱惑实在让人难以抵挡！
三三爱吃里面的牛肉和蔬菜，
我更爱那一口汤，你懂的~

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datutar

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教育达人

8^#

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嘿嘿，终于写完了，其实做法不难，就是多花点时间而已

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datutar

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9^#

回复 mary@cq 的帖子

嘿嘿，终于写完了，其实做法不难，就是多花点时间而已

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mary

高一

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10^#

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嗯，看着好有食欲。
周末我也试试

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datutar

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11^#

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罗宋汤里还会加白菜，最关键的是，要用黄油炒面粉，让汤喝起来更浓稠些，我就把这个省了。不过，这样也已经很好喝了

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xiaohccc

硕士

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12^#

好爽哦看

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datutar

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教育达人

13^#

回复 mary@cq 的帖子

呵呵，这个汤娃儿很喜欢吃哟~超有营养

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datutar

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14^#

回复 xiaohccc 的帖子

呵呵，这道汤色彩很丰富哈

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房千晴妈妈

贵宾VIP

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15^#

这款汤很开胃，但从营养来说不建议放土豆。

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