看我做的麻婆豆腐，像不像外面卖的。。哈哈，我也来得瑟一回而 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-7-26 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看看。。像不像哇。。。。俺们一直黑喜欢吃豆制品的。。。心血来潮。。。自己做了个麻婆豆腐。。哇哈哈

未命名.jpg

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沙发

发表于 2011-7-26 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法黑简单：
1 豆腐一块切小块锅子里放3碗水  烧开豆腐扔进焯2分钟  捞出待用这样豆腐不容易碎 ~~

2 肉末少许真的很少就可以了。。我就乒乓球这么大一点肉末用酱油稍微腌一下  大蒜3瓣切末

3 起油锅下蒜末肉末和豆瓣酱 ~（我用的海天的辣黄豆酱）炒香  放半碗水，，（我放多了所以汤太多了。。）  豆腐倒入  烧2分钟

4 放一点水淀粉勾芡一下  撒上葱花 OK~~

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曾经770 能干发表于 2011-8-18 14:39

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板凳

发表于 2011-7-26 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈。。还不错。。。我黑喜欢放黑多花椒面和匆匆的

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地板

发表于 2011-7-26 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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我那天也把水放多了~~做这道菜我总是犯这个错把水放多~~~我也喜欢海天的作料~~~

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发表于 2011-7-26 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

心情好吗发表于 2011-7-26 11:18
哈哈。。还不错。。。我黑喜欢放黑多花椒面和匆匆的

3Q

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发表于 2011-7-26 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

medeia 发表于 2011-7-26 12:56
回复欣可的帖子

我那天也把水放多了~~做这道菜我总是犯这个错把水放多~~~我也喜欢海天的作料~~~ ...

就是。。。水不好控制。。。。
恩，习惯了用海天

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7^#

发表于 2011-7-26 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小桥流水发表于 2011-7-26 13:19
很好吃的样子！

嘿嘿~好不容易做得最成功的一次

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发表于 2011-7-26 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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渝凯贝贝

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情系雅安

9^#

发表于 2011-7-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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10^#

发表于 2011-8-16 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

因为豆腐本身要出水哦

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11^#

发表于 2011-8-16 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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