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楼主
发表于 2009-4-5 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天兴致勃勃的做牛肉松,结果做成牛肉干。

唉。

也不管了,剩的一半的牛肉牛筋筋,今天煮了锅竹荪汤。鲜的来。

竹荪正常的就是有点偏米黄,太白的,有问题,干竹荪用淡盐水泡一个小时,就白了,干干净净的,很美丽。

剪成寸段。

洗洗,挤干水分,倒入煮开的牛肉汤中,再煮半个小时。呵呵。


PS:竹荪菌体洁白、细嫩、爽口、食味鲜美、营养丰富。竹荪(干品)含水分10.08%、粗蛋白18.49%、纯蛋白13.82%、粗脂肪2.46%、可溶性含化合物62.2%、粗纤维8.84%、19种氨基酸,及各种人体所必须的矿物质。此外,每100克干物质中含维生素B246.5微克、维生素C4.01微克、维生素D原0.0365微克。

*竹荪药用价值很高,具有补肾、明目、清热、润肺等功能,被视为有益补作用的“山珍”。同时还具有明显的减肥、降血压、降胆固醇等功效。竹荪多糖具有抗癌作用。此外,竹荪对食品具有奇特的防腐功效。


我们家经常吃,嘿嘿,西西也喜欢那个口味,细腻爽口。
lsx

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天啦,口水一汪一汪的流,我们家的人都喜欢吃红烧呀,这些口味重的

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我的口水哟!口水哟!

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我也喜欢红烧的,加豆瓣红烧,还有麻辣的

家里有小朋友,始终想到起做她可以吃的东西,所以吃辣的都是在外面吃.

现在又馋了.

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西西妈   又拿竹荪来诱惑我,黑烦给

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就是,我要学到做哈!

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就是,就是,好幸福哦
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昨天做肉松煮牛肉的汤,今天做成竹荪牛肉汤
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