如果您是一个爱好美食DIY情趣的美妈，何不来尝试一下自制牛排的美味与乐趣呢？
营养丰富的且味道鲜美的牛排深受大家的喜爱，尤其是讲究营养与品位的中高档家庭，更是注重每日三餐的营养摄入量与搭配。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，但牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”之美称。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后修养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
多数人认为吃牛排一直是国外人的专利，其实不然，随着时代的发展，牛排文化越来越被国人接受，到西餐厅吃一份牛排大餐价格不菲，因此万家牛家庭牛排特推出一系列（19-25元每份）牛排品种，并经过专业加工做成成品包装，每个品种牛排都经过极冷排酸，口味绝佳，鲜嫩多汁，再添加上相应的黑椒汁或香草蘑菇汁或蕃茄汁食用，让你真正把西式牛排文化带回自家厨房；
无论亲朋好友聚会，浪漫甜蜜的二人世界，温馨的家庭生活，自家的DIY，都能体现你的不凡的饮食品味，只要您的一个电话，你就能品味人生，让您一劳永逸，西式生活，从此开始！！！！！！！
万家牛家庭牛排系列均经过精心调味与腌制，您只需三分钟（200°C）就可享用您亲手烹制的牛排的嫩滑风味了。
制作方法： 解冻：剪开外包装袋，取出黄油包，黑椒（香草蘑菇，蕃茄）汁包，内封的牛排包（不要把内封袋剪破了）用温水浸泡或常温下自然解冻。
煎制牛排：煎牛排最好选用平底锅或不沾锅（普通炒锅也可）。首先将锅烧热，加入黄油与少量色拉油，加色拉油的作用是可以给煎出的牛排提香。黄油融化后牛排下锅，先用大火煎制牛排的两面约20-30秒须将肉翻面一次，高温会迅速把肉的表面封住，这样可以让鲜美的汁留在里面。待牛排两面的表面煎熟至金黄色后，再改小火煎制2—3分钟左右即可煎至7-8分熟。最后把热好的酱汁浇在牛排上，酱汁可直接放在快煎熟的牛排锅内一起加热，也可放入微波炉内加热。 新品上市相信妈妈们在重庆市面上是买不到的，**上有卖只限当地送货，所以这次想分享给妈网的朋友们，这个属于半成品(冷冻品)可送货到家。 喜欢西餐牛排的可以跟我联系(站内短信)哦。
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发表于 2011-3-8 16:09
没得人感兴趣吗?自己顶一下.
