营养早餐是这样吃出来的

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芯芯

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楼主

营养早餐的食物选择
合理的早餐框架应包括以下三类食物：
第一类，碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等；碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源，是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者，是营养早餐不可缺少的。
第二类，蛋白质含量丰富的食品，如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等；如果早餐只有第一类食品，没有第二类食品（富含蛋白质），那么血液中葡萄糖浓度会很快下降，失去后劲，也就是说还没到中午，葡萄糖就被消耗殆尽，所以，早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的。
然而摄入过量蛋白质，又会增加内脏器官，如肾脏的代谢压力。乳清蛋白是易消化的优质蛋白，对补充蛋白质来说能达到事半功倍的效果。
第三类，维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等。是对早餐质量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利于营养平衡。

我把自己的独家早餐食谱拿出来给姐妹们看看,这可是我的一个营养师朋友推荐的：
1.鹌鹑蛋5个,黑芝麻15克,蜂蜜10克,将它们打匀,蒸熟即成（神经衰弱食谱）
2 一个苹果（苹果的好处多多就不用我再多说）
3 一杯纯牛奶（或豆浆）
4 一个面包（或吃个馒头，我不吃包子的）
5 有时候还要喝一杯鲜柠檬（切片）放点枸杞和大枣（不过要注意当天喝了就不要出去晒太阳，否则的话。。。。）
坚持吃下去，你就会发现你自已以后会变得美美的哟！

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