蛋糕怎么做？

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白筱语

大专

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妈币: 2857
宝宝生日: 2009-01-07
积分: 5197

楼主

有知道蛋糕怎么做的吗？

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弋雅

淘淘

贵宾VIP

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妈币: 28881
宝宝生日: 2008-07-02
积分: 26661

Medal No.1

沙发

同问~~~~~~~~~

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hmin_leo

大专

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宝宝生日: 2008-07-28
积分: 6730

板凳

我们家经常自己做，但是小打小闹，跟外头卖的不一样。我们先取一个蛋的蛋清，放点糖和盐，使劲搅拌成摩丝状。然后加入一勺（平时喝汤的勺子，最好勺子装满点，冒尖都可以）面粉，加入蛋黄，轻轻搅匀（不能用力搅拌）。放入预热好的平底锅（锅内加一点油后开始预热），最好用锅底均匀受热的锅。开小火蒸5分钟左右翻面。我家使用的是WMF的平底锅，制作方法也是卖场小姐教的，既简单也好用。大家试试吧

[ 本帖最后由 hmin_leo 于 2009-1-31 19:48 编辑 ]

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麒睿妈

高三

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妈币: 4389
宝宝生日: 2008-10-30
积分: 4522

地板

来学习了····

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珠妈

高三

Rank: 17

妈币: 3293
宝宝生日: 2007-02-20
积分: 3454

5^#

这个是用电饭煲做的，看哈嘛http://bbs.ci123.com/post/5268910.html

[ 本帖最后由珠妈于 2009-1-31 23:59 编辑 ]

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嘿嘿

高三

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妈币: 2842
宝宝生日: 2008-10-09
积分: 3810

6^#

我去年经常做，生了孩子就没时间了，很简单的，感觉蛋糕还是要用烤箱做出来的才正宗哦，才会有那种焦香味

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圆圆

白银长老

Rank: 24

妈币: 23737
宝宝生日: 2008-07-10
积分: 46353

7^#

原帖由 hmin_leo 于 2009-1-31 19:46 发表
我们家经常自己做，但是小打小闹，跟外头卖的不一样。我们先取一个蛋的蛋清，放点糖和盐，使劲搅拌成摩丝状。然后加入一勺（平时喝汤的勺子，最好勺子装满点，冒尖都可以）面粉，加入蛋黄，轻轻搅匀（不能用力搅拌） ...

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奥孕妈咪

大专

Rank: 18

妈币: 7292
宝宝生日: 2008-06-09
积分: 6234

8^#

原帖由嘿嘿于 2009-2-3 23:53 发表
我去年经常做，生了孩子就没时间了，很简单的，感觉蛋糕还是要用烤箱做出来的才正宗哦，才会有那种焦香味

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冉冉哥哥

一年级

Rank: 4

妈币: 70
宝宝生日: 2006-07-18
积分: 154

9^#

来学习了····

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pazouning 该用户已被删除	10^# 发表于 2009-2-8 20:22 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
pazouning 该用户已被删除
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