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幼儿铝锌不o-j"同补
幼儿缺钙、锌等微量元素会引
发各种疾病，缺钙易发生软骨病、出
牙缓慢、牙齿稀松、鸡胸、身体矮小
等，缺锌则表现为生长发育迟缓，智
力下降，精神萎靡，食欲减退，认知
行为改变，导致成熟延迟，免疫功能
减低，易发生感染等，严重时会造成
缺锌性侏儒。然而，钙锌同补不能增
强吸收。人体中如摄入钙元素太多，
势必会影响对铁、锌的吸收，钙元素
摄入量如保持正常范围(约500毫
克)内，对锌的吸收影响不大。但达
到人可耐受的摄入标准2 000毫克，
就有可能抑制锌的吸收。
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须知，无．4ou~ 有机的钙、铁、锌
盐。被机体吸收时，均要离解成金属
阳离子和相应的离子根，而钙、铁、
锌可被人体吸收的离子都是二价的
阳离子。需要使用同一种载体。钙、
铁、锌如同时补充，由于钙的活性比
铁和锌都强，其绝对量比铁、锌多，
因此， 钙获得载体能力远远强于铁
和锌，这就使得二价钙离子与锌、铁
等微量元素产生竞争吸收机制，相
互干扰吸收。鉴于上述理由，有关营
养专家建议，幼儿锌、铁等微量元素
补充是必要的，但最好不要与钙同
时朋L用。
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吸收。
糯米其性黏腻，难以消化和
吸收。《本草纲目》说：“糯米黏滞难
化，小儿病人最宜忌之。”婴幼儿消
化力弱，故当忌食。若煮粥吃，另当
别论。
荔枝性质温热， 多吃极易上
火，且对牙齿的保健也有害，会产生
口腔内热，形成龋齿等口腔病症。因
此，婴幼儿切忌多食。
婴幼儿期，由于咀I1爵能力差，消
化能力弱，还应酌情忌食栗子、黄
豆、豆腐干、柿子、柿饼、蚕豆、辣椒、
洋葱、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、螃蟹、
白砂糖、肉桂、芥菜、胡荽、李子等。
需要说明的是，微量元素补充
是必要的，但要有针对性地补，而不
是补得越多越好， 更不宜盲目地同
时摄入钙、锌、铁，尤其是胃肠道稚
嫩的幼儿。不适合服用无机或有机
钙、铁、锌盐的混合补品。但钙、铁、
锌的生命结合态形式，像牛奶、奶粉
等食品， 同时摄入才不会出现以上
情况。有关专家特别强调指出，药补
不如食补， 只要平时保持正常膳食
平衡，人体正常微量元素不会缺乏，
不必刻意地去补充微量元素，如必
须进补，务须遵循“合理补充，过犹
不及”的八字要则。
中
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发表于 2008-12-27 13:31
发表于 2008-12-29 10:25
