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步行者2014

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楼主

说起谷物，许多人想到的就是米、麦，其实谷物的种类非常丰富，而且有着独特的质朴和清香的味道，而且秋季用谷物来煲粥或者入汤，味道愈加特别。谷物还有一个很棒的作用就是可以养护五脏，所以对于节后需要养好肠胃的小朋友来说，五谷可是一个不错的选择。

宝宝的肠胃需要不断养护，因为宝宝在发育中，需要吸收足够的营养才能健康成长，所以吸收是关键，除了饮食调理外，还需要每日不算适量补充水舒唐系列，提升吸收能力。今次跟各位粑粑麻麻介绍3个五谷制作的粥汤：

一、糙米糊

糙米可以补中益气，调和五脏。糙米与枸杞食用有明目益血的作用，和鲤鱼当归一起煲汤则是补血佳品，可以调养气血，让脸色红润。除了入汤之外，糙米也可以用搅拌机打成糊给小朋友尝试，粘稠的口感会让他们喜欢上糙米。

准备食材：糙米80克、水500毫升

步骤1：先将糙米泡水2个小时

步骤2：将泡好的糙米煮成稀饭

步骤3：将稀饭放到搅拌机中搅打

步骤4：将打好的稀饭过滤成糙米糊

步骤5：最后盛上一碗即可

糙米中含有大量纤维素，具有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。

二、四神猪肝粥

对于胃口不开、食欲不振或者消化不良的孩子来说，秋天吃点薏米是很好的选择，特别是脾胃虚弱的话，可以用薏米加上山楂、麦芽等食材一起煲汤给孩子喝。此外，还可以搭配山药这一养胃食材一起煲汤，加入猪肝、莲子、芡实，汤的味道很鲜甜，孩子们不仅可以喝汤，也可以食用汤料。

准备食材：猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克

步骤1：先将莲子和薏苡仁用水泡

步骤2：将山药洗净、切丁

步骤3：将猪肝猪心洗净、切丁

步骤4：将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟

步骤5：盛碗后即可食用

猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

三、麦面黄瓜卷

荞麦中的黄酮类化合物能有效调节血脂，对防治高血压、冠心病有好处。荞麦还能增强人体防病能力，利于疾病的快速康复。妈妈在挑选荞麦的时候，要注意挑大小均匀、颗粒饱满、外表带有光泽的荞麦。

准备材料：黄瓜、荞麦面、寿司醋、酱油、麻油、葱花

步骤1：黄瓜去皮切段

步骤2：掏空黄瓜中间

步骤3：混合寿司醋、酱油、麻油，放入荞麦面，加葱混匀

步骤4：荞麦面煮6－8分钟，捞起过冷水

步骤5：芥麦面煮熟后拌上麻油、酱油等调料

步骤6：将面条扭转，塞入黄瓜中。淋一些酱汁，撒葱花

口感上，黄瓜汁多味甘；营养上，它含有蛋白质等丰富的成分，利于促进新陈代谢。

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