自己做的双皮奶 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2010-9-21 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

好想好想吃双皮奶啊，可是太热了，都不想出去买，老公会做双皮奶，可是太热了他不想动，干脆我自己来做吧，说动马上动。

先拿出两包纯牛奶，倒入盆子里面，一个人吃的话倒一包牛奶就好了

先把牛奶煮开

然后再放白糖，也是根据自己的口味来放，我喜欢吃甜的，放糖比较多，搅拌均匀，把牛奶放在旁边等它冷掉

在来打两个蛋的蛋清，是要蛋清哦，我打的是整个蛋，想试试看味道是不是一样的（几包牛奶就放几个蛋的蛋清哦）

牛奶已经冷掉了，上面结了一层皮

老公说我技术不到家，保不住那层皮，所以干脆就不要保了，把调好的鸡蛋直接倒进冷掉的牛奶里

再搅拌均匀，老公说不放蛋黄就不会有这些结晶，说蛋黄和牛奶不能融合在一起

再来就是把盆子放进锅子里面蒸了

老公说就好象蒸芙蓉蛋一样的，不过时间不要蒸久了，等水开了，再一分钟的样子就可以了

呵呵双皮奶就做好了，等它冷掉再放进冰箱冰一下，更加好吃了

呵呵我真的是太佩服自己了，哈哈

这次做出来的颜色好像鸡蛋的颜色一样，大家只要在加蛋的时候，不要加蛋黄，只加蛋清就可以了，做出来的就好像外面卖的是一样的哦。

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沙发

发表于 2010-9-21 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起黑美好。。我一直都想自己做双皮奶。。我很喜欢吃

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板凳

发表于 2010-9-21 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害啊，偶喜欢

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地板

发表于 2010-9-21 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

麻烦。。没得嫩个好的闲心、。。

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5^#

发表于 2010-9-21 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你LG好能干呀，你也不错哈，学到了

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6^#

发表于 2010-9-21 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了学习了

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7^#

发表于 2010-9-21 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的嘿安逸哈!好久试试

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8^#

发表于 2010-9-21 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我第一次做双皮奶以失败告终，不知怎么的蒸了很久也还是水水的，双皮奶没做起天然气倒是用了不少。

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9^#

发表于 2010-9-21 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想起双皮奶就让我流口水呀！

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10^#

发表于 2010-9-21 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一直以为双皮奶就是姜撞奶呢。

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文宝宝妈妈

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11^#

发表于 2010-9-21 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，不错，那天我也来试试！

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12^#

发表于 2010-9-21 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 5# 岐岐妹

其实列，我最能干了，可以找到我是我LG的福气呵呵

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13^#

发表于 2010-9-21 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 8# 伊然妈

我看我LG第一次做多简单一样，一次就做好了，原来我们在广州的时候，没什么钱，我又喜欢吃这个，所有他上网找的制作方法，虽然味道没有外面那么好，但是也差不太多，听起来我LG还多厉害的咯

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婧雅的妈妈

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14^#

发表于 2010-9-21 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试也。。。。

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15^#

发表于 2010-9-21 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天我也来自己做做看，最喜欢吃双皮奶了！

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兜兜里有糖糖

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16^#

发表于 2010-9-22 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你老公好能干哟。
看起还多简单也，有心情来告哈多

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17^#

发表于 2010-9-23 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 16# 兜兜里有糖糖

呵呵谢谢，其实他的能干都是靠我开发出来的

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18^#

发表于 2010-9-23 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去不错哈，我什么时候也来试试也

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Medal No.1

19^#

发表于 2010-9-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，看起还比较简单容易哈，得不得行也要试了才晓得哈。

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20^#

发表于 2010-9-23 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，谢谢美妈的经验分享哈，好久试试！！！

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