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楼主

发表于 2010-6-6 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

由于种种原因，我这儿有三斤泥鳅但是死的，能吃吗?我弄了个麻辣的，又油炸了一些，现在还剩了一些有那个能给我说怎么做呀，最好是又好吃又营养。会做的教一教啦！

[ 本帖最后由 yywel 于 2010-6-7 13:39 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-6-7 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有人做这个东东来吃？

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板凳

发表于 2010-6-8 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咋都不给我说呀

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地板

发表于 2010-6-8 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做酸菜泥鳅，方法如下：
准备好泡姜，泡海椒，酸菜，大蒜，花椒，葱子（切成段）。
首先用猪油把泡姜、泡海椒、酸菜炒一下起锅，然后再倒油把大蒜和花椒炒一下后，把炒好的泡姜泡海椒酸菜倒下去，一起炒一下，放盐，放少许白糖，然后放入水多一点，把佐料熬一下，再把洗好的泥鳅放进去，煮（也可以考虑用高压锅，压出来鱼鳅很耙，酸菜也很耙，但是火候不好掌握），就只有煮，煮到个人觉得很耙放少许味精和切好的葱就可以了。
我是每次都这样弄，屋头的人觉得好吃得很，吃完后再煮面块安逸惨了。。。。

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金珠的妈妈

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5^#

发表于 2010-6-8 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还是喜欢买火锅作料来做

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魅力大使

6^#

发表于 2010-6-8 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学到起了，，我呢边农贸市场天天有卖泥鳅黄鳝的，斗是不晓得好不好，孕妇吃了好不好嘛，我又怕吃辣很了，本来都在打胎毒了。。。哎、、、

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7^#

发表于 2010-6-8 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小颖@cq 于 2010-6-8 10:35 发表
做酸菜泥鳅，方法如下：
准备好泡姜，泡海椒，酸菜，大蒜，花椒，葱子（切成段）。
首先用猪油把泡姜、泡海椒、酸菜炒一下起锅，然后再倒油把大蒜和花椒炒一下后，把炒好的泡姜泡海椒酸菜倒下去，一起炒一下，放盐 ...

泥鳅你们是怎么洗的啊？？？？

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发表于 2010-6-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习到了哈，嘿嘿。我从来没做起来吃过。。。

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9^#

发表于 2010-6-9 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 yusan17 于 2010-6-8 22:56 发表
学习到了哈，嘿嘿。我从来没做起来吃过。。。

啊？不会吧？不过好像是比较少卖这个东东的

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10^#

发表于 2010-6-9 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 yywel 于 2010-6-8 22:53 发表

泥鳅你们是怎么洗的啊？？？？

我就是直接用水洗的给，把那个血水洗得越少越好。。。

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11^#

发表于 2010-6-9 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泥鳅,黄鳝这些死的都不能吃个嘛

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发表于 2010-6-9 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红烧好吃，还念以前我妈给我做的红烧泥鳅！

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发表于 2010-6-16 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以做成麻辣水煮鱼鳅，也可以红烧都很好吃的

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14^#

发表于 2010-6-16 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我从没有做过，鳝鱼还比较会做

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发表于 2010-6-19 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喔，那样的喔。

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泥鳅怎么做好吃呢？

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