‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 23 | 浏览: 17437 |倒序浏览 | 字体: tT
李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
楼主
发表于 2018-3-20 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
号称火锅界的“爱马仕”
1200平超大空间
富丽与精致同存
高级感与新鲜感并肩

001.jpg


  C) y' J3 x8 ~( \$ N
6 d/ ^, W! e& {. M3 }9 P

李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
关键词:秘制底料、拒绝冻货、招牌菜品
东海空运的耗儿鱼
优质的黑毛土猪肉
...
道道菜让你涮到过瘾!

002.jpg

& F+ E* l% n# P" k$ a) c) L4 \% \
* }( w/ q$ @0 m# \

李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
作为嗜火锅为灵魂的重庆
敢在这里杀出一片天地
必然是实力不凡
说了这么多
这家集万千宠爱于一身的火锅店
是时候曝光它了!

0 Z2 Q( U) ?& _* J9 ]
李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
秘制锅底,连锅都想端走
秘制锅底+老荫茶
小编听说这家锅底竟没有一滴“高汤”!?
没有油花四溅的场面,能叫吃火锅吗?
不开玩笑,这家店的锅底讲究了!

006.gif


6 i" ~% W8 E+ N6 {
三代祖传秘制锅底
采用3:7水油比例
划重点!!保证无任何添加剂
整整8块牛油再倒入正宗老荫茶
不仅降火还解腻!

007.gif


: V9 |) r$ P" }' |
" d: _9 L1 x1 t

李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
别出心裁の锅具
小编还发现!他们家除了有秘制锅底
连整口“锅子”都非同一般
果然是工欲善其事,必先利其器~

008.jpg

1 u7 v% u2 a( q

8 B- @; f# d- ]& r8 h
李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
据老板说,他们家从锅到汤勺
全是在云南玉溪采用纯铜手工打造的
吃起有种回归本质的感觉!

009.gif

% g, ?6 Q3 U' P- t" ]2 z3 `( Y

% o4 c& @3 @1 m; w1 |+ e9 j* a
李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
将鲜活做到极致
将鲜活做到极致
精品耗儿鱼
听老板说,店内保证食材都是无冻品
为了尽善尽美,部分会限量供应哦!
看看整只耗儿鱼的个头
肉质饱满紧实,吃起来才叫过瘾!~

010.jpg

耗儿鱼是从东海拿的鲜货
保鲜冷藏,完全没有经过冷冻!
据说外地人叫它“剥皮鱼”
他们家都是空运到店内现剥皮
即做即吃,原汁原味!~

011.jpg

& x# U1 u& k) F6 i8 V' m

李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
本帖最后由 爱CM 于 2018-3-20 17:20 编辑
9 J7 c& d8 L& l2 {. F- z3 `# |7 y5 W
9 V' U# k/ K6 h4 H2 H" [# h
土猪老肉
土猪老肉对肉质就考究了!
精选上好黑毛土猪肉——眉毛肉
一片肉的厚度大概在10公分左右
质感厚实,绝对是肉控的最爱!

012.jpg

6 |1 J, ?  E+ q, r% o
要想吃到软糯弹牙的口感
煮的时候就要注意了!
一定要煮上半小时以上,口感最佳!

013.jpg


- D3 {: D7 r/ `( v

$ L% T, q4 L2 s' J$ B2 u& |
李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
虎皮鱼片
鱼皮弹性十足,鱼肉质感嫩滑
细嫩无刺,号称8秒就可以吃的深海鱼!

014.jpg


& u2 p  g: W) `% h3 U
口感薄滑的鱼片,入口带点海味
吃鱼就得吃最本原的味道

015.jpg

+ n3 a2 U2 S5 [
! W* d, q1 S; J

李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
火锅的牛油醇香融合着大海的味道
鱼片在火锅中既不喧宾夺主
又不逊色分毫,沾上油碟味道更是巴适!

016.gif

6 [8 ?0 b* n: M% B

2 d+ U1 J7 |- `" m
李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
极品毛肚
屠场新鲜宰杀的,毫不夸张地说
必须带一点点*味的才是上好新鲜的毛肚

017.jpg


* p  k0 I5 T( @8 N/ t
他们家在毛肚的选用上也十分走心
全部都是新鲜水牛毛肚
因为水牛长期以草为食
所以颗粒分明,毛刺挺立
看起来就十分爽脆!

018.jpg


0 O. M, n  N6 g3 b6 o  M

4 d: X  P1 e9 }
李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
生抠鹅肠
同样是屠场直供的新鲜鹅肠
一端上桌,烟雾缭绕,如临仙境

019.jpg

鹅肠很长长长长长
正确吃法是一口气吃下去一整根
新鲜的鹅肠口感很嫩
烫到有一点点微卷
又嫩又脆,美滋滋!

020.jpg


# L; Z' V' O" H* {, @% ^
李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
道道菜都是招牌
土猪肉丸
黑毛土猪肉,经过百般武艺
手工捶打更有嚼劲

021.jpg

和其他丸子不同的是
他们家的丸子水分超足!!
而且肉丸中融入了爽口的贡菜颗粒
口感脆嫩到让你怀疑人生!

022.jpg


' ^6 r' k# D( C7 {7 w9 [' R' _
李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
小章鱼
吃过各种小章鱼
竟没想到原来它也可以烫火锅?
他家这道号称“会站立的小章鱼”
不仅每天新鲜供应,选料也考究!

023.jpg

别看它又小又圆的造型
一入锅,小章鱼立马缩成一团
好似“站”了起来,再烫个3-5分钟
嚼劲十足又不会咬不烂,新鲜好吃!

024.jpg


$ s- }; K2 G9 D4 W+ b0 E* V
李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
令人感动的是!!
他们家还提供用来吸油的面包片
吃前吸吸油,妈妈再也不担心我长肉啦~

025.gif

; F4 s0 |6 G9 |+ j7 p9 U
8 f; T4 p2 H+ |% Q

李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
纯土鳝鱼
现杀的土鳝鱼,肉质饱满厚实
就连小编一个不爱吃鳝鱼的人
都服服帖帖的拜倒在它的鱼尾下
新鲜的鳝鱼混合着牛油锅底的香气
简直想拍桌子跟老板说:“再来一盘!”

026.jpg

. ^& v& @: B, G. m2 L
8 K, U7 H9 S) j& P( w

李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
特色素食
特别推荐他们家的紫薯粉
区别于红薯粉,它的口感要更糯
毫不客气的说
这一份都是被我“干”完的!

027.jpg


7 z* z+ b' w9 C! j+ \: S( {
9 x% E4 s& W( D& r3 d4 c

李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
还有不得不提的农家薄豆皮!!
选用豆浆皮头张
一锅豆浆只产一张豆皮,下锅即吃!
一张一张根本停不下来~

028.jpg

' Y7 _  O: k2 R) K0 t/ c/ O- q

( q, Z4 D& t- N. w# @* X# ?
李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
甜点饮品
大口吃肉后
再来点“饭后点心”解解腻
墙裂推荐他们家的
贵州糯糍粑和红糖小汤圆
香甜软糯,淋上浓浓的红糖汁
吃到嘴里每一口都是满足
还有清新爽口的水果免费吃哟~~

029.gif

: s! |. l7 J- P+ L6 u
; g( N: o' v3 j: H7 z& ?' {

李小薇

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2933  
宝宝生日
 
积分
845 
最“壕”的店,细节体现爱
不同于传统重庆火锅店的装修
店内以高级灰呈现,简洁的陈设
以及处处充满人性化的暖心设计
不管是宴请还是聚餐
这里都是不二之选!
店内包间更是花足了心思
随手一拍都显高级
特别是,每个包间都包含有一个饮茶区
第一次享受一边吃火锅一边品茶的快感!~
还有你意想不到的
特制的放衣架、书架
每一处都是老板亲力亲为
细节体现满满的心意...

030.jpg


( x( w9 i' z3 D$ m2 X& Q6 d* W7 J0 ~
, }: A2 H8 \5 U1 Z( d) F

‹ 上一主题|下一主题
重庆火锅界爱马仕火锅来了
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部