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[孕期交流]

DIY了冰糖燕窝，对宝宝很好，和JMM分享一下

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陈佳娜

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楼主
发表于 2010-9-6 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
DIY了冰糖燕窝，对宝宝很好，和JMM分享一下在怀孕期间吃燕窝，对妈妈和BB都是非常好的，BB生出来后，会白很多，体质也会好很多。
一直以来都是在外面的饭店吃燕窝的，很贵，一份要300块。

也曾经托朋友在香港带了一些回来，但是也总不能天天麻烦人。

经后来朋友介绍一个店，才发现，在**买燕窝很便宜，算下来，一份才100，差了好多。

今天收到在TB网买的燕窝，第一次在网上买燕窝，有点怕怕，收到后看包装挺精致，蛮舒服的。




拆开后放进密封瓶好保存。



迫不及待的拿出两盏泡了，发头很不错，我和妈妈及女儿三个人吃，还剩这么多，放冰箱里明天吃啦，呵呵。



下附燕窝的做法：
1.选择一片燕盏（现在先统称为燕窝，后面会说一下燕盏、燕角和燕碎的区别）




2.丢在无油的碗里，注入自来水，泡发。一般来讲，燕窝有俩小时就泡发了。泡发的燕窝：



3.将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分。小漏勺各种超市都有卖，应该不超过20米。



4.沥干水分的燕窝装在炖盅里面。



5.注入水。这里的水可以是很多种：纯净水，牛奶，椰汁等等。常温的就可以了，冷藏的也没关系，但最好别太热了。


6.将炖盅放在电子炖盅里面，同时烧开一壶水。




7.注入开水。



8.盖上盖子，将温度调至高火。




9.半小时后，在炖盅里面丢些冰糖。



10.再过10分钟就OK了，可以开吃啦。


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陈佳娜

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沙发
发表于 2010-9-8 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
燕丝我也吃过，后来还是选择了盏。
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佳佳熊

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板凳
发表于 2010-9-12 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶妈妈说他们家一直孕妇有吃燕窝的传统，话说我外婆生我大舅时7个月不足就生了，全靠燕窝坚持吃，娃儿身体长得相当好。所以偶怀孕至今一直有断断续续吃，只是偶尔懒懒就没去搞。个人认为吃了总比不吃好。
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EricaX

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地板
发表于 2010-9-14 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
JMS在哪里买的燕窝？我现在孕25周，最近一直在找买燕窝的店，主要是怕买到假的。晓得的美妈们给点建议。谢谢。
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酸酸洋

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备案团长

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发表于 2010-9-15 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也同问~~
准备买点燕窝来吃，给12补充点营养~

重庆哪里可以买啊？
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17492313

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发表于 2010-9-15 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和平药房都有卖的 不过有点贵 建议在网上买
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妈咪LOVE果果

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发表于 2010-9-19 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想买点燕窝来补充下营养，LZ能把你买的网站说一下吗？谢谢了！
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糖葫芦的美妈

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发表于 2010-9-19 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩，我也想吃燕窝补一下，其实雪蛤貌似也挺好吃，挺补的~
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