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旻颖

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楼主
发表于 2016-12-19 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
, e  v9 g. B; S( T* j
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豆花饭感觉就像是重庆的快餐一样
早中晚都可以吃
伴随着重庆人一年又一年
作为标配不能少的甑子饭
再加上一碗豆花一碗香辣油碟
完全可以毫不费力的吃上几大碗米饭
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突然发现有个帖子集合了重庆好吃的豆花饭
我立马转过来了
大家去试
来点评
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过道豆花

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日月光广场后的一个斜坡上,纯属街边点餐式快餐店,也就谈不上什么装修。一个小门面、十几张桌子、几十张椅子加一张遮风挡雨的棚就是地地道道重庆小食店。食者也大都是附近的上班族和土生土长的本地人。
) A+ [( v$ |8 y5 V# H" o
豆花、凉菜、笼笼、烧白、小炒、炖汤随意来上一两样,再加一碗白米饭,平均十几块的消费,简简单单的一顿,绝对是最经济实惠的果腹方式。他家豆花配有2种蘸碟,青椒的微辣但是很香,红椒的就是重庆油辣子海椒的味道,很爽!豆花口感很绵扎,很嫩!特别的好吃!

: L- R& i" t: @5 H. f5 J# Y
地址:渝中区解放碑较场口日月光旁30度街吧96号(陆稿荐旁边)
电话18223562878
人均:17元

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过道豆花1.png

- N9 H) g2 O: A1 `" O

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豆花是噱头

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过道豆花2.png


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赚钱得靠这些硬菜

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旻颖

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梯坎豆花
这家店的名字只有在重庆才行
环境,真的就像苍蝇小馆,环境简单的朴素,有种别样的韵味桌子凳子料理台,还有风扇,多余的东西几乎没有。顾客几乎都是附近的学生和居民,目测都是熟客了。店里是几位阿姨在忙碌,感觉亲切极了。
豆花很嫩滑,酱香辣可口,拌着吃简直停不下来。豆花配调合,调合不是很辣,有豌豆,很香!
地址黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)
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电话
人均:20元
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提坎豆花1.png

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% @3 @" \! {  X6 C
垫江石磨豆花
主城各区都有垫江石磨豆花,这家
位置在解放碑王府井旁边,离洪崖洞比较近!位置相对较好好!生意就特别旺,人很多!垫江的豆花是出了名的!做得十分的不错,很嫩,佐料也不错,可以自己打的那种!品种也很齐全!
) l; s# [: i/ ^# N7 K3 a
地址:渝中区临江支路30号
电话17784239344
人均:27元

; Y' f9 |+ z4 L% N: i) p7 w9 T

垫江石墨豆花.png

  E" N& H/ d! S7 c. z& }
$ n8 h+ y5 a( K+ |  g$ n
我超级喜欢,将豆花和佐料混成豆腐脑....
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旻颖

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大同巷无名豆花饭
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无名豆花,这种苍蝇馆子在随着城市的变迁已经越来越少,虽然环境破旧,但是他给人更多的应该是一种回忆。典型的苍蝇馆子,没有门面,只有路边临时搭建的棚棚,这也是最能体验重庆市井的地方之一了。

2 n. r3 G; @4 c; D- d
豆花饭是他们家的几乎必点选项,豆花不散,很容易夹起来,有小时候吃到的原汁原味。一碗豆花配辣酱和一大碗米饭,很多当地人就是这个直接吃的,成本也很低!主要是确实好吃!很下饭!
/ [* v( b$ |$ I1 |) T
地址:渝中区解放碑大同路大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)
电话
人均:16元
8 m4 \  ~6 o+ h

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无名.png


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  B. u5 D3 n! J  V
' B: x* d1 Z& @) l( ?3 ], i正宗苍蝇馆子,所以无名,因为也许市容整治就不在了- o8 \' O- Y9 f2 m- W

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无名2.png


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力杨水上漂
名字就很霸气,水上漂,铁砂掌!!!
特色十足,口感细腻,新鲜绵实,豆花如同漂在水上一般,每天都有数百人慕名而来。“水上漂”豆花虽然很嫩,但一点不散,它得用筷子把漂在面上的豆花聚到一堆,沥干水后再用筷子压一压,夹起来蘸点调料,入口的感觉那是相当地霸道。
$ e5 T: W3 C5 R! B( k
地址人和镇龙寿路万寿山社区
" _7 ?0 f+ N9 F4 X! b$ |3 p

  |5 @3 {8 z& Y, l
电话15086823196
, z3 B) B8 O2 \' k. k- q  [! j
: ?: x  u' j1 I2 y
人均:25元

* [9 W* u. i, r1 n$ i3 Y; Y

水上.png

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水上漂2.png


) E, Y' F8 Q# e. k; Z% ~

! J* t3 m) z- W4 [2 Y0 r1 g* B
这调料有摆阵的感觉

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点评

~齐天大圣~  这个时间点儿肚子都饿了,看到起真的口水都要出来哒  发表于 2016-12-19 16:12

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力杨水上漂名字就很霸气,水上漂,铁砂掌!!!特色十足,口感细腻,新鲜绵实,豆花如同漂在水上一般,每 ...
这个时间点儿肚子都饿了,看到起真的口水都要出来哒

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地道好吃狗

关键是要作料碗打得好,香死人,自己家弄咋就搞不出来这个味儿呢
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回复 好吃妹儿 的帖子
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  z8 l7 ?' s1 P: Z% s6 Z4 b. H" R家里的佐料就是不行,一定要出去吃豆花饭,才能撑下几大碗干饭

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人和的我可以去试试看

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地道好吃狗

豆花儿饭,再来个蹄花汤,还是很巴适得
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我老公才来重庆的时候,对豆花很不感冒。说就是酱油配豆腐,现在也爱上了
旻颖

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回复 旋转花木马 的帖子
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试了来追评,我倒是经常吃垫江石磨豆花
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旻颖

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回复 重庆生活家装饰 的帖子) R7 B: q. n! |" m( \" y

% R' {2 @& Z+ o; v5 N% h' ?7 a该加餐了

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为什么我要在这个点打开呢?5555555
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回复 美吉姆重庆 的帖子0 J) l  ^- {) ?3 i: k) _: F# v% c: k/ D

3 q4 w8 s7 o- K2 y8 K0 i帮你决定晚餐吃什么3 x' V7 }1 T2 |5 M) p0 z4 ?' l8 a7 Q

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到木洞去吃过 水上漂的   那才叫一个 难  粘的起来的豆花哦
旻颖

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回复 湖北人在重庆 的帖子4 \# S9 K! X! d! a

0 L7 x9 E0 E" T9 Q+ V6 V太嫩了哈
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除了小面,重庆还有豆花儿
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