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[餐厅饭馆]

除了小面，重庆还有豆花儿

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潇潇怪
旻颖

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楼主
发表于 2016-12-19 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. A: d- C5 g! }6 O" j
# k! @# s/ ]. |% }! ?/ B
豆花饭感觉就像是重庆的快餐一样
早中晚都可以吃
伴随着重庆人一年又一年
作为标配不能少的甑子饭
再加上一碗豆花一碗香辣油碟
完全可以毫不费力的吃上几大碗米饭
  
7 C8 C7 ~- m6 j- C9 Q
突然发现有个帖子集合了重庆好吃的豆花饭
我立马转过来了
大家去试
来点评
( z% K3 [9 e' k4 O: \% p

" S" n, H) M% k9 ?. Z

9 h+ l9 ]( C% [6 {3 K, i3 F
7 e+ K: D+ U. d3 J/ K6 z) V) R
- `* q2 k- P6 U& H9 j  `) u8 C% m: Z  \0 @: D9 l* {; ]
* e$ F* \2 R' z( M3 R4 w

7 E8 O; C7 _( S6 `1 x/ ^  B, |2 \过道豆花
; }+ j: T% S9 s2 {" |* A4 S0 r
日月光广场后的一个斜坡上，纯属街边点餐式快餐店，也就谈不上什么装修。一个小门面、十几张桌子、几十张椅子加一张遮风挡雨的棚就是地地道道重庆小食店。食者也大都是附近的上班族和土生土长的本地人。
$ G. K! O4 C, ~- s
豆花、凉菜、笼笼、烧白、小炒、炖汤随意来上一两样，再加一碗白米饭，平均十几块的消费，简简单单的一顿，绝对是最经济实惠的果腹方式。他家豆花配有2种蘸碟，青椒的微辣但是很香，红椒的就是重庆油辣子海椒的味道，很爽！豆花口感很绵扎，很嫩！特别的好吃！
: B% J9 J8 \8 B8 G
地址：渝中区解放碑较场口日月光旁30度街吧96号(陆稿荐旁边)
电话：18223562878
人均：17元
: I: h8 }5 b5 M2 M3 n$ X# T

过道豆花1.png


8 A1 O% N: N7 }2 N9 A( b
# j5 g. |7 D$ ?$ }" D# ~
豆花是噱头
8 D& U: m! j% H! Z! |

过道豆花2.png


( j1 I! N2 @1 \+ U: n; Z, v! c: V
5 {' R+ T4 q, l7 `6 D
赚钱得靠这些硬菜

7 h/ u$ C2 ]# P' T5 y9 _! R% C5 g' s% D" p1 ~+ j

* ~  U! ?" W' _0 V
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潇潇怪
旻颖

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沙发
发表于 2016-12-19 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5 [3 c2 {7 V% }# d, G, H

" q; A  P4 s  p. r7 t8 N. l. R; R' Y梯坎豆花
这家店的名字只有在重庆才行
环境，真的就像苍蝇小馆，环境简单的朴素，有种别样的韵味桌子凳子料理台，还有风扇，多余的东西几乎没有。顾客几乎都是附近的学生和居民，目测都是熟客了。店里是几位阿姨在忙碌，感觉亲切极了。
豆花很嫩滑，酱香辣可口，拌着吃简直停不下来。豆花配调合，调合不是很辣，有豌豆，很香！
地址：黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)
& x3 j& Q! a; _& e9 @6 R
电话：无
人均：20元

1 e3 z8 k# @+ d! `( g+ y) i
# h. g! [+ Q7 F# H# g9 i! O
( W( [+ ^, N% g; ^8 a7 ]
6 w9 p8 U* y& y. [9 }8 b3 F: K1 c8 L( C0 S: d

提坎豆花1.png

2 y+ J; N4 }0 d7 Q. I5 B

+ Z( v$ A; _* O  D: ^, J3 T# t
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潇潇怪
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板凳
发表于 2016-12-19 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 ^/ x/ ]& C/ J- g8 l1 l
! u5 {, a9 M5 u0 J$ |8 o
垫江石磨豆花
主城各区都有垫江石磨豆花，这家
位置在解放碑王府井旁边，离洪崖洞比较近！位置相对较好好！生意就特别旺，人很多！垫江的豆花是出了名的！做得十分的不错，很嫩，佐料也不错，可以自己打的那种！品种也很齐全！
" p2 e2 k6 g4 Q# v- K9 Z' F
地址：渝中区临江支路30号
电话：17784239344
人均：27元

/ b" @" n& w, h

垫江石墨豆花.png

) H+ n/ q$ p  {' T! X; Q

  ]1 J. @& v1 ~
我超级喜欢，将豆花和佐料混成豆腐脑....
1 e* M$ m6 W6 X2 I: p  Y+ U/ T1 [' ]

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潇潇怪
旻颖

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地板
发表于 2016-12-19 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 R* {. o! a# s7 ?) [/ M
" @% y+ C: B2 o) |
大同巷无名豆花饭

  b3 A' o' M" k8 c" C: W, R4 D
无名豆花，这种苍蝇馆子在随着城市的变迁已经越来越少，虽然环境破旧，但是他给人更多的应该是一种回忆。典型的苍蝇馆子，没有门面，只有路边临时搭建的棚棚，这也是最能体验重庆市井的地方之一了。
8 @; S1 k6 l6 r: ]3 C; o; I2 a4 }! y+ {
豆花饭是他们家的几乎必点选项，豆花不散，很容易夹起来，有小时候吃到的原汁原味。一碗豆花配辣酱和一大碗米饭，很多当地人就是这个直接吃的，成本也很低！主要是确实好吃！很下饭！
: d/ z# m: e/ m' M) @5 Z
地址：渝中区解放碑大同路大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)
电话：无
人均：16元
9 C" _- N$ a6 G3 l2 R
& ^, @; _) B/ X2 E
6 P. h2 a, k9 D) |3 c! s5 ?

无名.png


$ _0 Q; z2 L& m# \( T' l: |+ m8 }9 w
( k" t8 }) E8 Y$ P: u
/ O0 |0 M; t4 g6 E+ M$ b1 Y1 C2 ]2 D+ D* [* e4 J8 Z, F* O, M
正宗苍蝇馆子，所以无名，因为也许市容整治就不在了/ C' D2 A. ]# l3 a& y! X4 Y8 h

5 k5 s* E2 ~. @0 O* C$ D, N+ ^) X" v! [6 m( z  q( X! x

无名2.png


' [5 ~. e* `; ]! I5 [
) m" f, m: U# |3 y
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发表于 2016-12-19 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 ]8 X0 j( ]' ]( A7 L% w0 c" u
  y0 U9 C9 N. E' a  {3 G$ e2 s+ J
力杨水上漂
名字就很霸气，水上漂，铁砂掌！！！
特色十足，口感细腻，新鲜绵实，豆花如同漂在水上一般，每天都有数百人慕名而来。“水上漂”豆花虽然很嫩，但一点不散，它得用筷子把漂在面上的豆花聚到一堆，沥干水后再用筷子压一压，夹起来蘸点调料，入口的感觉那是相当地霸道。

3 t+ T# {7 r& O  R  M- v: d
地址：人和镇龙寿路万寿山社区9 ^  L0 v0 d7 Y' O
: z" U: U. o" q6 G0 n
电话：15086823196
2 F" [; d" q! v! ?

- f' W2 p+ y$ M  u
人均：25元
9 j  r6 A0 Z, a, p5 v" m/ ^9 O% Y

水上.png


- V! C4 l3 b. s1 r) h( K
' x( Q. v3 Y6 S) Z

水上漂2.png


- o" o' _9 n+ @8 T0 ]

7 C2 ?  [0 ?8 j7 A
这调料有摆阵的感觉
9 N8 O* C: Y: E( Q% T( A$ N! [

( V7 o  T8 q/ f- B5 B- R

% ?. A# W! [! F, x! `% ^
9 }( i/ b+ b7 _7 n6 j0 L4 @

  z3 `5 u5 z6 l# O3 J2 R

点评

~齐天大圣~  这个时间点儿肚子都饿了，看到起真的口水都要出来哒  发表于 2016-12-19 16:12
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~齐天大圣~

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6#
发表于 2016-12-19 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
力杨水上漂名字就很霸气，水上漂，铁砂掌！！！特色十足，口感细腻，新鲜绵实，豆花如同漂在水上一般，每 ...
这个时间点儿肚子都饿了，看到起真的口水都要出来哒
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好吃妹儿

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地道好吃狗

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发表于 2016-12-19 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
关键是要作料碗打得好，香死人，自己家弄咋就搞不出来这个味儿呢
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潇潇怪
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" a; o& V# B  ]  r5 Q
. r0 C1 A2 s& N7 Z' T2 N+ W3 ^4 L家里的佐料就是不行，一定要出去吃豆花饭，才能撑下几大碗干饭
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旋转花木马

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发表于 2016-12-20 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人和的我可以去试试看
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好吃妹儿

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地道好吃狗

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发表于 2016-12-20 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆花儿饭，再来个蹄花汤，还是很巴适得
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潇潇怪
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发表于 2016-12-20 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我老公才来重庆的时候，对豆花很不感冒。说就是酱油配豆腐，现在也爱上了
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潇潇怪
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发表于 2016-12-20 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 B, P" p3 Z7 a2 S
# q- a3 u, W3 T1 |- x# C1 x! n1 F* r) i试了来追评，我倒是经常吃垫江石磨豆花  V; |# D% M" S, Q5 H/ C2 `; d/ V

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潇潇怪
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8 E5 s0 R# d% H# \# B& i2 h
0 R# t0 g4 @5 ?& I, r该加餐了
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美吉姆重庆

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发表于 2016-12-21 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么我要在这个点打开呢？5555555
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6 k0 [0 X# h" A3 b2 u+ R! ]帮你决定晚餐吃什么: j8 b. M  X  o' j! ~7 V$ L

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湖北人在重庆

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发表于 2016-12-22 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
到木洞去吃过 水上漂的   那才叫一个 难  粘的起来的豆花哦
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0 J- i& [( O" f# l6 P2 }; C: A8 I太嫩了哈
* h5 x( }6 J! E( Z1 _. {
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