琥珀桃仁——解决孕期抵制核桃的生涩感 - 备孕怀孕 - 重庆妈妈网

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萌萌

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楼主

发表于 2012-2-12 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 123176198 于 2012-2-12 22:10 编辑

怀孕32周了很少食用核桃，这让身边的人很是担心，前期的孕吐加上自身一直讨厌核桃的生涩感，孕期都快结束了基本没怎么沾过这东西，当然我知道坚果的好处，前些天被米菲同学责备了，说当妈的我没有责任感，一气之下开始研究外面卖挺贵的琥珀桃仁，度娘真是个好东西，什么做法都能当出来，今天就试着做了一次，感觉相当不错，毕竟我是个吃甜食的主儿，有了甜味的核桃让我不再拒之千里，如果你也有跟我同样的经历，不妨也试试看吧。

我不知道这个自己做的东西是发这里还是发怀孕妈妈版，如果不对，请版主帮我转一下，谢谢！

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萌萌

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沙发

发表于 2012-2-12 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.在冷水里过一次，这是为了使核桃仁更酥脆，这一步最好也别省掉；

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板凳

发表于 2012-2-12 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.将捞出来的核桃仁沥水放在空盘内，将核桃仁铺开，不要叠起，如果量多，可直接放在微波炉的琉璃盘上，记住中间最好别放，那儿火力最大，容易焦；中高火4分钟，中间打开炉门给核桃翻一下面（或2分钟一次加热），观察核桃的变化，可以闻到核桃的香气，并微微发出“卟卟”声，表面略变乳黄；

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地板

发表于 2012-2-12 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.调制蜜糖浆，将绵白糖、蜂蜜、黄油拌匀，不需要融化，因为其后还会再加热（但我还是在微波炉中叮了一下的）；

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5^#

发表于 2012-2-12 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.将糖浆倒在核桃仁上，拨一下，确保每个都均匀沾上蜜糖浆，再次将核桃仁放到微波炉中，中火2分钟；

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6^#

发表于 2012-2-12 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6.取出后立刻撒熟白芝麻，拌匀，铺开，片刻就凝结到一个合适的程度，不会象糖炒的那样粘成一团，得敲开才行，味道也香甜适度；

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7^#

发表于 2012-2-12 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用不了几分钟就搞定，外面可是卖黑贵的哟，觉得好的请鼓励下，第一次发吃版，呵呵

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尝鲜族

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发表于 2012-2-12 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干这个看上去不错也

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9^#

发表于 2012-2-12 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你才能干哦

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10^#

发表于 2012-2-12 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你有么有ＤＩＹ蛋糕的详细步骤帖子，哈哈，我那天自己做生日蛋糕，我觉得失败的很

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萌萌

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发表于 2012-2-12 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

luoluo0305 发表于 2012-2-12 22:37
你有么有ＤＩＹ蛋糕的详细步骤帖子，哈哈，我那天自己做生日蛋糕，我觉得失败的很 ...

博客有撒，MS QQ空间也有，几年前写过

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