‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 40 | 浏览: 5407 |倒序浏览 | 字体: tT
田田

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
12242  
宝宝生日
null 
积分
4005 
楼主
发表于 2014-12-20 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 rose_and_gun 于 2014-12-20 23:28 编辑 8 p4 {1 i' _4 `. |0 b) l( Z" f
/ g, M8 }7 V2 q
生了宝宝后一到冬天,愈发感觉气血虚了,常常手脚冰凉,精力不佳。恰逢家有中国好妈一枚,上得厅堂、下得厨房,做的川菜味道那是妥妥的。我家的郫县豆瓣、香肠腊肉、油茶汤园、葡萄果酒、咸菜老干妈、豆花豆腐乳。。。。。。好多东西全都自制,无色素无添加,味道鲜美,今冬为大家特别推荐一下我妈妈自制的冬季滋补圣品——固元膏!; }/ i5 D: A- Z! u5 a

2 J- }: ~* k% E5 }国际惯例,先来张镇楼图- O5 ^( k4 G3 A. u

2302292hd2295g4w1s2722.jpg


8 x- h, b1 ]8 w, D: h) m
- Z+ A9 R, p* ]
顺手附上部分配料及做法,希望对各位美妈有所帮助
配料:
1、核桃仁500
2、红枣去核剥瓣500
3、西洋参(打粉)50克
4、阿胶一盒(打粉)250克
5、芝麻打碎500克
6、当归、黄芪(打粉)各25克
7、枸杞250克
8、桂圆肉200克
9、葡萄干200克
10、冰糖500克
11、黄酒1瓶500克

/ ^# x6 Q. C! n; t, K: D% N
以上配料只是基本的,还可以根据自身情况加入黄荆、鹿茸、各种参类这些补品。

2 m& _* L, v1 H4 x* r: S
1 i' F/ T  h; l
做法步骤:(核桃、红枣、芝麻、葡萄干、桂圆肉、冰糖的实际用量,根据个人口味可增减)
1、倒入黄酒热锅,首先放冰糖,一直翻炒待冰糖化完;
2、放阿胶,小火,特别注意不要胡了,不断的翻炒,大约熬8-10分钟;
3、放当归黄芪粉,小火,继续翻炒熬制1.2分钟,注意火候不要升锅;
4、放西洋参,继续翻炒熬制1.2分钟,注意火候不要升锅;
5、放枸杞,翻炒熬制2.3分钟;
6、接下来依次放入桂圆肉、红枣、葡萄干、芝麻等配料,翻炒熬制,(其实就是把这几样东西和进去)
7、基本上和完了炒均匀就可以关火起锅了
8、准备好干净的有边缘的盘子,在上面铺一层塑料纸抹上麻油,将锅中全部东西铲到盘子头,慢慢压平整。
9、待冷却后放入冰箱冷藏室,大约放1天
10、次日取出后撕下盘上的那层抹油的塑料纸,切条切块冷藏即可。

" B+ V8 N7 D& S6 P, f
: ^8 ]/ }; H8 q  P' t
田田

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
12242  
宝宝生日
null 
积分
4005 
本帖最后由 rose_and_gun 于 2014-12-20 23:06 编辑
" ^$ x4 W' v% x+ M/ y; y( X+ s6 l0 C5 N" Y3 ^& C$ z& z4 K) J
接下来我上片片哈,纯属分享
$ w1 {; i) e3 R) @, p$ h; s5 q制作前先准备好各种原材料,

230412sll5m7y8guyl7nzs.jpg


* V5 D+ _/ f) H$ N; V& j

230508jgi66huraahhnngu.jpg


4 P3 w* I8 B! c! x, d1 Z
  }6 h" ~5 b: l4 l7 s+ k$ ]$ ~, V3 e/ ~3 |% J3 |

% r5 j+ ]" ^( p  r7 }( ?

点评

澄澄妈重庆渝北  强大!!!!膜拜!  发表于 2014-12-23 11:20
田田

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
12242  
宝宝生日
null 
积分
4005 
黄酒下锅,先化冰糖

230637kektswhtzkzds5kz.jpg


田田

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
12242  
宝宝生日
null 
积分
4005 
热锅后下阿胶粉了。。。火一定要小点,免得升锅

230753kk34bp2hcfbf3hht.jpg


* _) ]% n- O) v! V; Z  y: e  ]) j# [' g3 s& l8 G: \, |, r

田田

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
12242  
宝宝生日
null 
积分
4005 
阿胶下锅后,会变得很粘,这时候要不断的翻炒熬制,考手劲哟~.

230955hxb1u16t5a1h8amd.jpg


# K" A' {: N/ a. p+ A$ J
田田

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
12242  
宝宝生日
null 
积分
4005 
依次下锅枸杞、桂园肉

231123tgt2zf8fofmgx22t.jpg


田田

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
12242  
宝宝生日
null 
积分
4005 
下锅红枣、核桃仁,小火,仍然是不断的翻炒

2312411suvhvjhxx7hd5mb.jpg


  }1 M+ i  s9 j& Z* ?, g7 A, v+ \/ a/ e+ r6 ~

% Z8 S+ f5 s: {; I& K) F6 u

231248brb35subgdgojz0s.jpg

& w# |/ Q% N+ G! [- A8 r- R/ C
" t: @5 B3 o3 b# q' G; F4 p

田田

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
12242  
宝宝生日
null 
积分
4005 
起锅前,和上打碎的黑芝麻,翻炒均匀,装盘

231440i7n227racwd7c821.jpg


田田

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
12242  
宝宝生日
null 
积分
4005 
待完全冷却后放入冰箱冷藏1天

231609qhh8rijtcokrhrh1.jpg

- h/ V1 \9 P* K4 K- q

4 a5 Q& @0 t, p$ U' ~
田田

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
12242  
宝宝生日
null 
积分
4005 
次日,切条切块,装盒保存。

2317041f3lzo618z9p9fxl.jpg

0 H) U1 |" W2 R/ s( A: o8 x

23170911z8dzcajijsv1ud.jpg


2 \9 d) N1 v9 A8 c
/ C7 W2 J+ C' j% }& D2 D3 \+ _9 [( r7 ^" W

2317142445ori6e5od6r2m.jpg

. D+ |5 x" \1 G. O# f
) c, o: M; ]' e& W! e% O

$ l; O+ r2 b/ T4 e+ ~) y+ ^5 g5 H

231720o29zwtmvvosisomt.jpg

  W5 q0 S, v& T

" D5 a' L" G. ?% \% X
田田

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
12242  
宝宝生日
null 
积分
4005 
PP上完了,妈妈做的这个东东,吃起来一点儿药味都没有,像吃核桃芝麻块样,既达到了滋补的效果,又不会过于甜腻。
% A0 b5 R: ^! g1 r& H这两年一天冬天,看到很多药房药店都在代熬固元膏,但哪些人适合吃,应该怎么吃,什么量合适,各位看官还是要听听医生的建议哈!
  V. y9 o/ T' g7 b( l1 S
% t9 X$ N8 r" v* [6 u最后送朵美美的给亲妈,4 o9 G$ Y/ V& j; C; X

田田

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
12242  
宝宝生日
null 
积分
4005 
顶一下,前面点

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
12243  
宝宝生日
2007-12-11 
积分
12938 
能干的美妈。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
3647  
宝宝生日
2008-06-29 
积分
2026 
看起都很好吃的样子,好幸福呀,有个好妈妈。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
8595  
宝宝生日
 
积分
1474 

旅游达人

前两年黑流行这个东东,外面到处都在做。不过我不会哈,嘻嘻……

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
19221  
宝宝生日
 
积分
6309 

败家女王 教育达人 败家娘门儿 备案团长

接下来我上片片哈,纯属分享* I) f( Q. t0 v( W. x* t
制作前先准备好各种原材料,
强大!!!!膜拜!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
2772  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1217 
太厉害了!世上只有妈妈好呀!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
5393  
宝宝生日
 
积分
2727 
真羡慕啊,有个好妈妈。

Rank: 6Rank: 6

妈币
1304  
宝宝生日
 
积分
346 
好安逸哟!外面药房有卖东阿阿胶出的桃花姬一盒两百多,还没得几块。个人做的就是不一样。强大。我也想做,就是怕掌握布了火候,怕糊了!

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
4432  
宝宝生日
2010-01-23 
积分
4530 
强大,羡慕
‹ 上一主题|下一主题
亲妈自制强大到爆的冬季滋补圣品——固元膏! ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部