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彝韵大凉山火盆烧烤--家乡的味道

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西红柿记者

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楼主
发表于 2015-11-25 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好激动呀，中了论坛的试吃活动
. O; I1 x; X) }0 V' S7 O6 x

# d4 K* {. P! f5 y1 l
" p6 g- H: X4 M6 A; \! F0 |; L
彝韵大凉山火盆烧烤
* U/ D- a+ |( g7 e; g( q3 i7 D, o. n6 t5 r" u
7 h; B& {& Z! |
太给力了，异乡的孩子，太想吃到家乡的味道了，  }# |. m: m$ x# X- I' y! G- t
0 S6 G- v& t. S, C
7 V3 d9 X, j. j8 g2 q! A5 k! d7 i
感谢论坛给这次机会哈，嘿嘿，好了如正题哈
& m  y" R6 e8 r2 ]/ d" p9 ]$ v
" T6 z; \: Z) \& R# r# [: v# q$ t) ~$ T: {! e
首先来一张老板店面的照片哈，老板是个相当热情的人，同时也是帅气的哟% ^# V& q3 n% u9 w5 q( O) a& k

01.jpg


1 z$ o" \! ^8 _4 }6 p/ b# i
# ~3 v1 ~/ n7 C8 S& V) T: P- |
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西红柿记者

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沙发
发表于 2015-11-25 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先说我是个路痴哈，本来预算会很快到的，但是事实证明我是是最后一个到达的哈，) V' G* L, F/ ]2 I& o
3 {. L  U/ u/ m  D. M) j
开始上菜哈
2 }; q. @- E( E5 U$ e6 n

11.jpg

4 N5 n+ v# ^2 B/ N$ Q2 s9 u1 c
0 D+ L/ y6 y" P9 D, n
: s0 P" U* c2 j
5 G  Z: e/ _" b( y
我去的时候赶得正好，都可以吃了，所以火速拍了一张哈+ A3 `! n$ i9 _0 B: _

( q/ q% l9 F; l9 p' c7 e+ Y# H) h' H* a4 E( O: ?; F
看那个小肠，好诱人呀，都在冒油. F. x) l/ |2 I" r( t& q

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板凳
发表于 2015-11-25 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.jpg


% M4 Y2 Q! o$ p& F: x) {2 @
* E" ]) |1 k! t# G7 b7 O% W这个看起是不是安逸，全部时候肉嘎嘎
" o, P# {: H$ K! W! D, v/ j五花肉，牛肉 小肠，鸡翅
( z: d8 c; O$ n8 j
3 g1 o8 X+ @3 }7 W; _% u) a
! Y3 k% N7 e% }/ _" w+ Z9 y& Z7 g5 J
9 A& L' n% d8 {( {

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霓裳仙子  艾玛 你是西昌的？  发表于 2015-11-26 09:29
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地板
发表于 2015-11-25 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1.jpg


. k+ U- U: z% O

" I2 ~: c0 \: @
2 f# ]3 N# f% N2 _- f
这个是我的最爱哈

, v0 f  x9 r6 t

0 a1 j" A- D) M# F
$ _/ W. T- p: w* k$ {
五花肉，烤的有点点焦的时候很好吃

3 ~# W6 {9 F1 a$ G. _6 M+ ?" n

) i3 ?5 M; k- M& g

0 T! L' O. q0 O8 f
肥而不腻，强烈推荐呀

4 l- W, t- x" F% x) A
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发表于 2015-11-25 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 西红柿记者 于 2015-11-25 20:55 编辑 $ r' ], ?" E' |! I2 B
- y" l+ {/ k, l

9.jpg

2 p% v" o: X* @5 _! A% W9 u

; _  N9 X7 u, t% p, c, ~2 ^3 b% s' x8 l. ~7 `& v  v- F9 _) Q* H
最边上的是糯米血耙，刚刚烤软了就吃，安逸的板
0 @" g3 b0 Y" ^2 v2 U  R$ q, x
3 R2 q: `6 v1 t  m* U: l  I' D
" C' l, ?( h1 n8 T& _, G& U最右边的是涮牛肉，味道相当的巴士: N: v. [' w) Q1 z) i
5 h- ~! n- T' @! J4 ~
) m5 z" V9 c; k+ I' `9 A& W
中间的砂锅是番茄脑花，第一次尝试，味道巴士，! c6 B2 l) f* U. p# h
" {( H4 }  i+ R1 G1 U; u

: ^/ y$ i6 |. h7 U9 g/ e强烈推荐的是茄子，真心的可以，烧烤每次必点的
6 `- c+ f8 A% j5 V7 l: a. [, T' m' c- l! O  _% \; o" S+ M! Q

1 d0 W+ }, O/ e  }茄子烤好了铺上调料，简直是美味呀
  q+ b- h6 v2 q* M+ G
+ l& K6 `/ \1 M4 T8 M9 J0 b" N
# P, ?7 X/ Y' J, p3 {8 H. ]& ?

5.jpg

$ M6 ?6 s- U0 \! G; N$ I* o( X4 s
1 b/ Q- Q) `  |" u! P
# @& N" o9 V* p4 U- e1 R3 _3 b
, `/ F9 W* H. |) h# T/ p

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霓裳仙子  脑花 脑花 我最爱  发表于 2015-11-26 09:30
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发表于 2015-11-25 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 ?4 E, P/ b6 v' A1 Q' J9 w, p0 v8 T- ?

7.jpg

$ c- F" o: D2 I2 c; e
+ m6 N" f4 N5 r1 ?1 ]
这个菜，最后因为太撑了，没有尝试了7 n: g" ]# q8 S( K
9 p6 u7 L( a; ]' n) X* l

2 X9 f: G& y: F! V" P# D/ H哈哈哈，我就偷偷地拍了一张哈
4 S% Q3 _% o+ Q% e* n' j3 E5 b
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发表于 2015-11-25 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.jpg

+ y' o& @6 r, V! m/ v1 f

4 x+ V" b, l1 D! X! O素菜。土豆片" M0 u) n& w, J, `! g, i8 L& e* o
! _/ z' L: v( A4 F3 m

" G: W/ A% n+ `0 Q7 J还有就是仙子的最爱哈2 D& }7 r1 G3 r' s% B2 W- y
! ~, P7 |3 o2 r5 ?3 w: ~
# K) p  E$ O! t( _
当然，因为油比较多，所以有点点烟
, S& _9 y2 ~2 `5 g0 k
, q7 v# s+ {# g4 k) i3 @* V$ N0 e4 V/ S
所以拍出来感觉拍不出来
" G/ X& h' l& f% r+ Y6 p5 _! Z. F, L* B& e7 @

" P/ p* \0 b7 }那个肉是软骨杨，烤骑出来糯惨了额
% T3 Y& O6 ?8 x- }/ }
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发表于 2015-11-25 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10.jpg


' H* e% [4 T6 \4 b3 f
6 l% }( C% h& f6 _- V, q当然，吃烧烤必备的是调料哈) s: Y. \+ t6 h5 i1 K, x
9 V7 K$ N' q2 D  J. @$ l' Q2 k9 s

' U& A) V9 }! D7 e/ @; H老板的调料很中性化，就三样哈
. B, i$ D. R# E9 [; `$ e, H7 B0 D- `
7 |6 T5 h! r9 }" X! g
豆面（相当好吃） 辣椒面  葱葱
# M' p# o& B. {& {0 o
$ o) U$ r& ?) x$ U( s
! i/ V# i, \8 `0 I; T8 d2 V0 S, q不过感觉我拍出来还是没得吃来来香哈: X0 \  U3 Z2 @4 ?, i

* ?: Y9 E9 {, {' |! X
2 {6 N6 Y) w6 P  B! I哈哈哈哈
+ m3 o5 m9 J; S7 n/ \& Q
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发表于 2015-11-25 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% v: ]6 ~  x, s; d
" e  Q3 p4 X* T8 n1 u0 E1 \

11.jpg

0 ~; P. O8 s& V$ X

7 s/ n8 Y* }3 x3 K  v9 X6 S' Q) K  z& e
! y% V, m1 ?2 c6 ~  T

3.jpg

8 z2 P! ^' u& s7 G4 U8 R
4 k& U" y5 W7 @% D
& b) T! E6 d' M9 j( B  q3 u

, u' r2 j- R$ w1 U* \最后上两张哈，结尾了
# w3 z' W5 B/ T; c7 b
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发表于 2015-11-28 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 霓裳仙子 的帖子6 w) T% r$ g- H, U. x4 s, H" _

. @! p$ u& ]* b# c哈哈哈，这个都被你知道了呀
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