本帖最后由 虫儿飞翔 于 2015-11-3 11:17 编辑
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6 C, {9 n0 t7 r* `" n( y烤箱版桂花糖栗子
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4 @3 f- @' Y2 q; z材料：板栗 500g 、 食用油半汤匙、白糖一汤匙、
7 D6 S' e% v/ }0 q开水一汤匙、干桂花少许7 c, C( [5 C9 B
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做法：
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/ P, u# K# W1 t; L, d# J6 V# n) C1. 生栗子用清水搓洗干净。
) w$ D% S. a9 Q: P2. 把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，（注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈）。; R M; m0 ^3 q: f) ]" H6 n
3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油。
( e" ^1 V3 u* y4 D. c. H/ E4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱。
4 o8 ^. ~1 o" g; o% e6 A5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。8 z# \% k& y7 M: i- n
6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可。! i& d+ A1 T1 m/ j7 o, G& k
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发表于 2015-11-3 11:13
曾经我有次吃栗子吃了几斤直接胃胀气！再以后再也不敢黑起吃了...有一天遇到个栗子的达人，他说在家都可以弄糖炒栗子，因为大家懂的，外面的都比较脏，不敢多吃啊！
