南瓜酱肉包

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一片片

幼中班

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把南瓜蒸粑点，稍冷了，一起和面 h& Y5 g/ Z/ r' M" J- c6 w
南瓜味要浓点

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幼中班

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最好是用机器把蒸好的南瓜粉碎一下

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qiqi9901

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回复安安妈20100325 的帖子# |. d# x7 u0 H1 R# k4 b+ b. }& o7 [
; B) E/ @( N5 h4 S" C/ N) Q4 w
其实，酱肉馅料很简单。我都想喜欢选用五花瘦肉，有肥又有瘦，肉质嫩些，也不会太油腻。肉馅里放些老姜末。放些生粉，酱油和水搅拌好肉馅，放油下锅。中途放些甜酱进去就OK了。

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qiqi9901

初三

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回复芝瑗的帖子
. b/ }" Q/ H$ b; h" v5 ~! T* q' j
我用了大概一斤多点南瓜，榨汁机过一次过后，几乎是没有汁出来的，加入300克水。再进榨汁机过一次也就差不多出300克南瓜水。普通面粉500克，酵母粉6克，白糖40克，我另加了少许蜂蜜，盐4克。我用的ACA面包机，除了酵母，所有材料一起放进面包桶，最后，放酵母，用面粉盖上。接下来就是机器的事了，机器完成工作是两个小时。完成后我让它又放了1个多小时。这时面就差不多发好了。