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首先，我们来看看材料：
) M( j$ ~( }3 `4 V5 j# `. E黄油80g 低筋面粉100g 椰丝110g+10g 鸡蛋一个，奶粉两大勺（要冒尖尖哦）
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第一步：黄油室温软化
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+ D) R- p7 D, q& c+ x1 S: Z6 D
' E5 k! G0 Z. q2 u; P9 M1 C 切吧切吧碎，容易化一些
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第二步：黄油打发至白且体积变大。
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" e# l! ?6 s: Z1 r# Y! T( c
" ^& D- b; r3 ?) O; m1 h" t. q 第三步：加入糖搅拌均匀后分三次加入鸡蛋液，同样搅拌均匀。
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! e% a: I4 Q- x; [* S) w' Q! g5 d9 n$ [. [# r
第四步：加入奶粉，拌匀，看起来很细腻后加入椰丝110g、面粉揉团。
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第五步：揉球，丢进10g椰丝中。
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哈哈，现在知道为什么材料中椰丝是写的110g+10g了吧。
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第六步：滚呀滚，滚呀滚。% X$ Y2 f! I; z* W/ K( x* y
…
?0 I9 ~# w0 i/ ?9 j" Y3 m7 w 第七步：装盘开烤。160℃，20分钟，椰蓉球表面会开口裂开哦。
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1 l% l' ^: R6 `2 m; [" ~- Z 第八步：不用说了，开始吃吧。9 u& s: ~ p8 K5 A
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发表于 2014-6-27 10:13
