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首先，我们来看看材料：0 d B" E, o7 ?! k3 J
黄油80g 低筋面粉100g 椰丝110g+10g 鸡蛋一个，奶粉两大勺（要冒尖尖哦）
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. s# [* ]$ e& \4 ]7 ^ 第一步：黄油室温软化
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5 e" Z! ^1 {7 u3 N7 G O+ E1 O& t6 l' w5 b9 ?
切吧切吧碎，容易化一些1 T( i5 X e( K% N
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! y, g8 `8 K1 L# ` 第二步：黄油打发至白且体积变大。
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6 e3 `0 |3 E3 u1 b+ }. K4 {( b1 L ]. b+ x5 ^- b( e
第三步：加入糖搅拌均匀后分三次加入鸡蛋液，同样搅拌均匀。
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9 W9 @7 k) `" Y* r5 a 第四步：加入奶粉，拌匀，看起来很细腻后加入椰丝110g、面粉揉团。
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第五步：揉球，丢进10g椰丝中。" ~, {+ n$ c7 z) |& B0 D) a% D9 `
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哈哈，现在知道为什么材料中椰丝是写的110g+10g了吧。" R! C) H H" V3 r! _6 C1 Y
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第六步：滚呀滚，滚呀滚。
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第七步：装盘开烤。160℃，20分钟，椰蓉球表面会开口裂开哦。
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8 C# W" n# l# | 第八步：不用说了，开始吃吧。' R* v4 `( ^: l0 Y p ~9 L' F
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发表于 2014-6-27 10:13
