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首先，我们来看看材料：2 z& B: o8 k( a$ O
黄油80g 低筋面粉100g 椰丝110g+10g 鸡蛋一个，奶粉两大勺（要冒尖尖哦）! w2 X, ]! @+ T, I* ~# M3 d4 c
& e4 \* j+ F w2 T( P: u0 n( l 第一步：黄油室温软化2 `: Z' S; h7 d! [
% b5 [1 W; _ _$ c7 }
+ B" |: y/ m- R V$ F8 W+ l 切吧切吧碎，容易化一些 R5 Q n# S4 K: y7 U$ N2 r
7 j% i! N$ }2 u, s z
3 O& U# C# w# N% o# l 第二步：黄油打发至白且体积变大。
7 E1 o g# p4 l% m. P' h2 T) Z
, R5 D7 h& m! h6 w- `. w3 a% Z i" Z* b6 d! i
第三步：加入糖搅拌均匀后分三次加入鸡蛋液，同样搅拌均匀。( e- I8 P( P1 E6 f1 t
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第四步：加入奶粉，拌匀，看起来很细腻后加入椰丝110g、面粉揉团。; O- X. Q0 R! [) [: w& t" Q
0 V }2 [+ P6 D6 H 第五步：揉球，丢进10g椰丝中。
! Q! ^* O) B- T/ n' }6 I" Q. D! a3 V7 @
6 R0 M4 q+ G% z! s( L
哈哈，现在知道为什么材料中椰丝是写的110g+10g了吧。
7 _' V+ e' E3 X3 Y M3 k0 S X. [" X- Q% ^
2 ^6 W* ]& t" G( e1 X* W3 B0 \! l b, B# c4 c. x
& k( k: M5 S9 B6 p$ y5 C 第六步：滚呀滚，滚呀滚。
: F) {; g2 h% m; y…
, ?5 J, y, B0 I" D 第七步：装盘开烤。160℃，20分钟，椰蓉球表面会开口裂开哦。
% P N# F" ^" n/ {- S; t/ h- J; ]: n* W/ X. [/ q0 N
第八步：不用说了，开始吃吧。: A3 l7 x1 K) ` W Q
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8 C" ~9 O, Z& ~1 ?! W
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发表于 2014-6-27 10:13
