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6月初开，阳光明媚，和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳，品烧烤！很开心啦！
: N( @" L0 q0 J首先按指导，准备材料：准备的物品- V- `7 g2 p* P% W3 ?8 O- u
- d+ |; ]. g( @0 s" `5 k: `/ `
1、 肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、
$ _. a1 ^6 z8 ]* E! [& \ 2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,6 j0 m- c* X; k
4、 蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。洋葱
" ]+ _$ v2 \* b% {9 z* Z% |* a 5、 水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)* b0 s2 Z$ ~$ ]/ Q! ^9 [4 S) u
6、 零食类：法式面包、饼干，豆腐干0 K: y! j* t( i9 C5 G
7、 辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套0 ]* R, G' F; O+ [
8、 佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁。柠檬
5 j6 m, J2 u4 t4 p1 r 9、 必备用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏# U5 v; a, ~ U- b( D
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钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
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7 I. L+ A% E$ ] 烧烤的其他事项: d2 y. A6 x- h: z4 i
; \5 a' w, _4 R: q8 ~0 Y7 ^ 1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。4 ~ ~6 p* R& R( Q: M
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2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好
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0 S( `# Y# f4 K; ^9 V, t V 3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
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烧烤后
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4 W; @, ^6 o1 w 炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。; @$ N, T: X3 V0 C2 f( @
2 U- ^- {1 p5 m0 E 了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧！只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃。
& ^; i0 w# I/ o/ d5 F' l M 碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.5 s* `* s5 N; Q- w
看看成果吧！：注意口水。！！！！：7 D4 ^' ~; m6 Z1 g7 k% E* F4 A& k/ s
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发表于 2014-6-9 16:39
