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6月初开，阳光明媚，和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳，品烧烤！很开心啦！6 E) ?. o9 E4 I& e5 H0 y3 ]
首先按指导，准备材料：准备的物品
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8 H2 C$ h, x# R3 H; p/ l 1、 肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、
$ x! Y+ N% i; X( ]9 V F; B6 f' A, O' ] 2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,
$ F6 R% v6 C' A. P 4、 蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。洋葱% _- _' [; r% ]6 x5 c4 f4 t
5、 水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
% l% |- r0 [3 k* C: g8 L7 W) m; M 6、 零食类：法式面包、饼干，豆腐干7 m! [" ?) Y2 m' Z* a% A7 ?* g3 A
7、 辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套! d! C8 v; @. H" S. \1 u
8、 佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁。柠檬
% t" M7 Q8 e/ N; \' Y9 a1 w/ R 9、 必备用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏3 u6 s9 e+ W2 p( @5 {* K
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钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。2 E, g; l* X+ H3 }3 E& F
* _5 e8 e% M D* v+ U" U( |7 w 烧烤的其他事项9 K; h9 o- V5 M9 C, L
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1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。4 [) Q" [5 u* U
0 i' [ Y8 Z7 T+ ` 2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好
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% R6 n4 T6 y( X, x, ?. ] 3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
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3 t4 R; a, w' I4 W' g 烧烤后7 O6 G: E! V# E7 g& D! H
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炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。
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' h# w' D$ K$ `! l 了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧！只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃。# Z9 e- v+ L7 F4 }. g4 H
碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.: R+ W) `7 e, u) H1 d% p
看看成果吧！：注意口水。！！！！： b, o! M- A/ m$ ]% A q. ]$ P0 @! N
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发表于 2014-6-9 16:39
